蕭風(fēng)在樹上等了五分鐘,看到黑熊的身體已經(jīng)不再抽搐,知道它已經(jīng)死透,這才跳下來。
對(duì)于有經(jīng)驗(yàn)的獵人來說,受傷的猛獸可要比沒有受傷之前危險(xiǎn)多了,發(fā)狂的它們可不會(huì)管你是億萬富豪還是其他人。
雖然對(duì)沙漠之鷹的為例很有信心,但是蕭風(fēng)還是謹(jǐn)慎行事,在叢林里萬事小心為上。
龐大的成年雄性黑熊的體重可能超過了600公斤,這對(duì)蕭風(fēng)來說也是相當(dāng)大的負(fù)擔(dān),勢(shì)必?zé)o法拉到前進(jìn)營(yíng)地。
好在發(fā)現(xiàn)黑熊的位置和返回牧場(chǎng)的道路只是偏差了3公里,明天回程的時(shí)候拐個(gè)彎就能順利地把它弄上雪橇。
蕭風(fēng)費(fèi)了不小的功夫,把黑熊深埋在雪堆里,然后在上面撒上了各種帶有刺激性氣味的藥粉,可以避免其他的動(dòng)物過來啃噬尸體,最后在附近做了標(biāo)記之后,施施然離開了。
返回前進(jìn)營(yíng)地的路程就變得輕松了許多,沒有了顧忌的蕭風(fēng)動(dòng)作很快,只花了不到一個(gè)小時(shí)就回到了營(yíng)地。
這時(shí)候,蕭晉陽和徐向南已經(jīng)開始給狗狗們準(zhǔn)備晚餐,就等蕭風(fēng)回來處理今天晚上的狍子肉了。
“小風(fēng),情況怎么樣?”雖然看到兒子滿臉笑容,知道肯定是有所收獲了,但是蕭晉陽還是按捺不住自己的好奇心。
要知道,兒子此次進(jìn)山的重點(diǎn)目標(biāo)就是黑熊或者棕熊,這可不是普通的獵物,即便手上有武器,也不見得就能順利地搞定。
看蕭風(fēng)心情挺好的樣子,蕭晉陽以為他頂多就是發(fā)現(xiàn)了合適的目標(biāo),卻不曾想他已經(jīng)完成了任務(wù)。
“還行,一頭六百公斤左右的黑熊!”蕭風(fēng)點(diǎn)點(diǎn)頭,說道:“已經(jīng)處理好了,明天早上回家的時(shí)候順路帶回去就行了!”
說這些話的時(shí)候,蕭風(fēng)輕描淡寫、理所當(dāng)然,并不覺得有任何使得炫耀的地方。
其實(shí)這也很正常,在自家父親面前,還有什么爭(zhēng)強(qiáng)斗勝的心理呢?
“蕭風(fēng)就是厲害!”徐向南一聽之下,倒是給了蕭風(fēng)一個(gè)大拇指。
在來美利堅(jiān)度假的時(shí)候,徐向南可是查詢了相關(guān)的資料,知道這北美黑熊可是要比亞洲黑熊的體型要大得多,也兇悍更多。蕭風(fēng)這才出去半天,就弄到一頭大黑熊,不光是運(yùn)氣還是別的,都是一等一!
“這個(gè)季節(jié)黑熊冬眠,腦瓜子不夠用,這才輕松得手!”蕭風(fēng)笑了笑,說道:“若是換成了夏秋季節(jié),恐怕還得費(fèi)一番功夫呢!”
雖然順利地獵殺到黑熊,但是蕭風(fēng)心里也清楚,自己只不過是占到了便宜罷了。
“能獵到就是好事!”徐向南倒沒有糾結(jié)于其中的過程細(xì)節(jié),笑呵呵地說道。
對(duì)于徐向南這樣閱盡萬事的老人來說,很多東西并不用說得太過清楚詳細(xì)!
自從女兒和蕭風(fēng)開始談戀愛,徐向南也基本上就是長(zhǎng)住銀杏村,這些年銀杏村、銀杏新區(qū)乃至‘鏡湖集團(tuán)’的變化都看在眼里。
蕭風(fēng)的身上有秘密!
這其實(shí)已經(jīng)是國(guó)內(nèi)眾多大佬的共識(shí),但是鑒于各種原因,蕭風(fēng)的這個(gè)秘密只能永遠(yuǎn)屬于蕭家,即便是國(guó)家也無法染指。
如果蕭風(fēng)身上沒有秘密,誰也無法解釋‘鏡湖集團(tuán)’出產(chǎn)的各種農(nóng)產(chǎn)品為什么要比其他農(nóng)場(chǎng)的出產(chǎn)要美味無數(shù)倍;‘蕭家農(nóng)場(chǎng)’、‘鏡湖牧場(chǎng)’從來不會(huì)遭遇病蟲害、瘟疫的襲擊,這也太過神奇了,……。
根據(jù)資料顯示,在蕭風(fēng)返回銀杏村開始創(chuàng)業(yè)之前,銀杏村乃至周邊地區(qū)的情況是千百年不變,為何從蕭風(fēng)回來之后就發(fā)生了翻天覆地地變化?
此外,蕭風(fēng)用于創(chuàng)業(yè)的金磚來歷也充滿了神秘色彩,只不過現(xiàn)在不會(huì)將來也不會(huì)有人追究這些問題罷了!
等到蕭風(fēng)開始在‘夢(mèng)幻牧場(chǎng)’投資,牧場(chǎng)和‘鏡湖牧場(chǎng)’如出一轍的發(fā)展軌跡更是讓所有人堅(jiān)信,蕭風(fēng)才是整個(gè)‘鏡湖集團(tuán)’的靈魂所在!
從某種意義上來說,哪怕現(xiàn)在的‘鏡湖集團(tuán)’遭到毀滅性打擊,只要蕭風(fēng)還活著,東山再起只是等閑之事!
“回去好好整治一番,讓大家飽飽口福!”對(duì)于黑熊的處置,蕭風(fēng)倒也是已經(jīng)有了打算。
熊肉、熊掌自然是可以制作最好的美味,熊皮打算用來給家人做些帽子、手套之類的,熊骨的用處就更大了,用來泡酒可是蕭家的秘方之一,……。
閑聊一會(huì),蕭風(fēng)開始整治昨天獵到的狍子,剝皮、清理內(nèi)臟、去骨,在蕭風(fēng)的利刃之下,這只狍子不到一刻鐘就變成了一堆堆零件。
骨頭、心臟、肝肺之類的東西丟到大鍋里,待會(huì)就可以讓白云黑土幾個(gè)大快朵頤了,這可是正宗的野味呢。
精瘦的狍子肉溫補(bǔ)氣血,蕭風(fēng)三人也不可能一餐吃完,蕭風(fēng)用保鮮膜包起來,然后扔在雪堆里冰凍起來,回家的時(shí)候慢慢做給家人品嘗。
選了約莫三四斤的帶皮肋排肉,蕭風(fēng)先扔進(jìn)放了花椒、草果、胡椒等各種香料的冷水里煮開,可以去掉其中的腥膻味道。
對(duì)于準(zhǔn)備紅燜、紅燒的肉類,冷水去腥是相當(dāng)關(guān)鍵的程序,這樣才會(huì)不會(huì)柴,味道更好!
狍子肉撈起來放涼,瀝干水分之后熱油炸成兩面金黃,這是蕭風(fēng)的獨(dú)門手法,可以讓狍子肉外焦里嫩,口感更佳。
其實(shí)不光是狍子肉,蕭風(fēng)在制作紅燒肉之類的菜肴,都經(jīng)過了這樣的工序,深受好評(píng)。
如今在‘蕭家私房菜館’,這種特別的紅燒肉、帶皮燜羊肉早已經(jīng)成為了招牌菜之一,甚至被不少美食雜志大肆推崇。
在狍子肉煎炸的同時(shí),蕭風(fēng)也是在制作紅燜所用的調(diào)料,這就是這道菜肴之所以美味的重要愿意,這道配料可是‘蕭家私房菜館’的不傳之秘。
當(dāng)然了,各種調(diào)料在市面上都能夠找到,奧秘就是各種調(diào)料的比例不同,此外,待會(huì)加入的高湯也是重中之重。
兩位老爺子喂完狗狗之后回到屋里,看著蕭風(fēng)利用簡(jiǎn)陋的廚具行云流水一般地處理各種食材,倒也有一種賞心悅目的感覺。
在此之前,蕭風(fēng)的廚藝驚人大家都是深有體會(huì),但是如此近距離觀察蕭風(fēng)的烹飪,如今是第一次。
徐向南知道蕭風(fēng)大學(xué)念的電子商務(wù),只是08年回到銀杏村之后才開始和蕭晉昊學(xué)習(xí)廚藝,沒想到五年時(shí)間就成為一代宗師,天賦之強(qiáng),無以倫比!
要知道,目前國(guó)內(nèi)國(guó)外一些特級(jí)廚師、頂級(jí)大廚,哪一個(gè)不是在廚房里浸潤(rùn)了十幾二十年才熬出頭,哪個(gè)能夠像蕭風(fēng)這樣,業(yè)余愛好就把廚藝練出來了?
看著蕭風(fēng)手上的片刀耍得一片雪白,一大塊狍子肉就被切成了薄如蟬翼一般的存在,徐向南也只能是感嘆蕭風(fēng)無比驚人的刀工了!
在華夏飲食的體系之中,一位廚師的刀工至少占到了他廚藝水準(zhǔn)的一半以上,光憑這手出神入化的刀工,蕭風(fēng)就足以讓所有熟悉華夏飲食的大師們甘拜下風(fēng)。
徐向南以前也是見過不少大廚師,也品嘗過國(guó)宴御廚的手藝,但是和蕭風(fēng)比起來,他們多少還差了點(diǎn)味道!
這邊蕭風(fēng)炸好的狍子肉切片之后,整齊地?cái)[放在大碗里,然后在上面澆上秘制的醬料,然后放入已經(jīng)燒開的大鍋里蒸制。
這種做法借鑒了桂西扣肉的做法,重在刀工和調(diào)料,能夠更大程度地保存肉類本身的味道,滋味十足!
除了一個(gè)紅燜狍子肉,蕭風(fēng)還把這幾天抓到的山雞進(jìn)行骨肉分離,骨頭丟給白云黑土,雞肉做成了一個(gè)炒雞絲,倒也是香氣四溢。
一條狍子腿被蕭風(fēng)架在炭火上進(jìn)行炙烤,和‘鏡湖烤全羊’別無一般的烹制手法,再加上蕭家秘制醬料,味道自然可以獲得保證!
另外,昨天在溫泉山谷撿到的蘑菇今天就派上用場(chǎng)了,高湯熬蘑菇,老遠(yuǎn)就能夠聞到濃郁的香味,讓人食欲大開!
“蕭風(fēng),跟著你進(jìn)山打獵,吃得比在家里還好呢!”在床上坐著的徐向南倒是覺得異常舒心,笑著打趣道。
其實(shí),徐向南心里也明白,平常的獵人可沒有辦法過得如此奢侈!
這一次進(jìn)山,為了各種食材、廚具以及物資,蕭風(fēng)動(dòng)用了24只雪橇犬,光是這些雪橇犬的伙食費(fèi)就和那兩頭馴鹿的價(jià)值相差不遠(yuǎn)了。
與此同時(shí),為了保障兩位老家伙的正常生活,無論是在裝備支出還是進(jìn)山路線上,蕭風(fēng)都進(jìn)行了精挑細(xì)選。
這座木屋的存在,也是省卻了許多麻煩,讓三人組可以享受更多的溫暖和安逸。
總而言之,這種度假一般的狩獵支出成本太高,若是單純從經(jīng)濟(jì)效益方面出發(fā),壓根就是不合算的。
其實(shí),不光是蕭風(fēng)如此,美利堅(jiān)大部分人進(jìn)山打獵并不是為了生計(jì),純粹就是為了放松神經(jīng)和滿足愛好罷了。
只不過大部分的狩獵者可不需要在冰天雪地的時(shí)候如此深入落基山脈的叢林,他們?cè)谏矫}外圍的草場(chǎng)就能夠找到合適的獵物,異常輕松。
“進(jìn)山打獵可不是為了受苦!”蕭風(fēng)一邊烹制沒事,頭也不抬地說道:“再說了,我們有條件不享受,那就是傻了!”
忙活了兩個(gè)小時(shí)之后,五菜一湯的豐盛晚宴端上了木架子大床,睡袋之類的東西被堆在了一邊,蕭風(fēng)父子三人盤膝坐在防潮墊上開動(dòng)了。
蕭風(fēng)這家伙還掏出了一瓶紅酒,和父親、老丈人小喝兩杯,倒也是愜意十分!
窗外白雪皚皚、狂風(fēng)呼嘯,在簡(jiǎn)陋的木屋之內(nèi),燈火溫暖、美酒飄香,巨大的反差倒反能夠讓人感覺到更多的幸福。
…… ……
一夜無話,蕭風(fēng)一行好生睡了一覺之后,第二天七點(diǎn)多這才起來準(zhǔn)備早餐、收拾行裝準(zhǔn)備啟程返家。
這一次出來,雖然每天都通過衛(wèi)星電話和家里保持聯(lián)系,但是徐向南畢竟也是快七十的老人了,家人還是相當(dāng)擔(dān)心的。在這種情況下,蕭風(fēng)自然不能多逗留,盡快返家才是正理。
早上八點(diǎn)半,吃飽喝足的他們駕馭著雪橇犬,浩浩蕩蕩地沿著來路返回牧場(chǎng),一路上自然是歡聲笑語了。
來到昨天隱藏黑熊的位置,蕭風(fēng)、蕭晉陽和徐向南三人合力,這才把這頭龐大的獵物堆上了一架雪橇上,并且把拉雪橇的雪橇犬增加到12只,這才勉強(qiáng)拉動(dòng)了這個(gè)大家伙!
這一下,隊(duì)伍行進(jìn)的速度就變得相當(dāng)慢了,好好回程大部分時(shí)候是下坡,倒也是省卻了許多麻煩。
當(dāng)然了,許多補(bǔ)給被消耗之后,雪橇犬的壓力減少了許多,更何況蕭風(fēng)自己搭上了滑雪板,在林海雪原之中穿行,倒也是讓兩位老人羨慕不已。
徐向南哼著‘跨雪原、穿林海’的調(diào)子,看著自家女婿穿越叢林猶如無物,心里的高興勁自不必提。
自家兩個(gè)兒子和大女兒資質(zhì)平平,雖有家族照拂,卻也不過成績(jī)平平,擔(dān)不起徐家榮光,能夠安穩(wěn)度過就算不錯(cuò)了。
本來小女兒的婚事已經(jīng)成為了徐向南的一塊心病,但是他從來沒有想過,自己還能找到這樣一個(gè)幾近完美的女婿,實(shí)在是老懷大慰!在國(guó)內(nèi)的時(shí)候,每次去參加一些老戰(zhàn)友、老同事的聚會(huì),其他人羨慕的目光,讓老爺子的得意就別提了。
坐在另外一架雪橇上的蕭晉陽更不必說,老爺子這輩子最得意的莫過于蕭風(fēng)這個(gè)作品了,接下來就是享受人生的階段了。這時(shí)候的蕭晉陽早已經(jīng)是不再糾結(jié)于工作上的事情,自己每天都可以按照自己的方式生活,這種快樂是工作的時(shí)候所無法體會(huì)到的。
雖然增加了超過八百公斤的獵物,但是24條雪橇犬還是相當(dāng)給力,臨近中午的時(shí)候蕭風(fēng)一行順利返回了5號(hào)宿營(yíng)點(diǎn)。
一只大黑熊以及兩頭大馴鹿都是讓牛仔們驚呼連連,恰巧牧場(chǎng)總部的車隊(duì)給宿營(yíng)點(diǎn)的牛仔們送來補(bǔ)給,蕭風(fēng)就不用繼續(xù)吹著冷風(fēng)返回城堡了。
雖說從宿營(yíng)點(diǎn)到‘楓葉城堡’一路上的積雪還是不低于30厘米,但是對(duì)于加了防滑鏈的F150來說,這樣的繼續(xù)根本不能稱為障礙,頂多就是速度慢一點(diǎn)罷了。
兩個(gè)小時(shí)之后,蕭風(fēng)一行順利地返回了‘楓葉城堡’,為期四天三夜的叢林狩獵行動(dòng)總算是圓滿結(jié)束了!
拋開一些小獵物,3頭龐大獵物也是讓此次狩獵行動(dòng)增色不少!(未完待續(xù)。)
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