我煮沙石給吃貨品嘗
譚卜直來到了美食國。
美食國是一個吃貨的國家。全國上上下下都是吃貨。一座城市最多的建筑就是餐廳。
要征服一個人,首先要征服他的胃。
這是當地的一句名言。
吃貨們每天就討論吃什么,肉食和素食哪種食材好,烤、炒、熗、拌、涮、扒、煎、氽、蒸、燉,煮、燒、炸、烹、醉、熏、煨、泡、凍、腌、醬、鹵、烙、燴、爆、烘、羹、貼、扣、熘、燜、熬、臘、酥、滾、糟、焙、浸、拼、甜、塌、煽、燙、淋、拔絲、火鍋、蜜汁、琉璃、掛霜哪種烹飪技巧更好。
譚卜直來到一家餐廳。
桌上放著電子菜譜,人們可以直接勾選想要的菜品和數量。
譚卜直點了一份這家店的招牌菜黃油鵝肝片。
在品嘗了味道后得出了結論就是難吃。
于是叫來了廚師說:“你們這的菜不行,不怎么好吃?!?/p>
這廚師是當地有名的大廚,被不知從哪冒出來的家伙否定了自己的廚藝這能忍?
大廚:“你是來找碴的吧。我這家店歷史悠久,這鵝肝也是千挑萬選的上等貨色?!?/p>
譚卜直:“這些跟你的廚藝有關系嗎?不好吃就是不好吃。”
大廚:“你敢說我做的菜不好吃?”
譚卜直:“看來我不得不教你什么叫美食。借你廚房一用,我給你露兩手?!?/p>
大廚:“你也是廚師?”
譚卜直:“只是會做菜而已,沒有證書和服裝。你去幫我找點食材來,我將做一道你從未吃過的菜?!?/p>
大廚:“你要什么食材?”
譚卜直:“地上的沙石即可。”
大廚:“自我當上廚師以來從未聽說過沙石可以吃的?!?/p>
譚卜直:“那是你不看新聞孤陋寡聞,快去準備吧?!?/p>
譚卜直來到后廚,這里設備齊全,各種碗盤刀具鍋應有盡有,并且十分的干凈并沒有污水橫流臟亂差的現象。過了一會兒,大廚拿著沙石回來了。
大廚:“這些份量應該夠了吧?!?/p>
譚卜直:“足夠了?!?/p>
大廚:“開始你的表演,做不出來別怪我不客氣?!?/p>
譚卜直先將石頭和沙子分開。然后將石頭進行了水洗。再用刀改變其形狀切成完美的圓形。一旁的大廚驚呆了這刀功真牛逼,別說是石頭就算一根普通的黃瓜要切成完美的圓形大廚也做不到。將圓形石頭低溫冷凍,再裹一層面粉油炸。沙則與糖伴勻放鹽再伴勻成甜沙鹽。拿湯鍋將水煮沸放入麻辣和深海黑水魚湯伴勻出鍋冷凍。在其凝而未凍之時加入甜沙鹽混合在一起。再繼續冷凍使其變成魚凍。將炸好的石頭放入魚凍中讓魚凍包住炸好的石頭,最后加上譚卜直的秘之醬料和香菇一起煮將冰封住的味道釋放出來。這道菜就算是完成了。
譚卜直:“來!嘗一嘗!”
大廚嘗了幾口。這道菜同時擁有了酸甜辣咸4種味道以微妙的絕佳比例配合著,沙有如米粉。石頭很脆一咬就碎了,石頭的味道有如豬肉和魚肉的混合物。湯很濃又有如酒一樣淳厚有大海的氣息。這實在是太棒了,大廚第一次吃到這種料理。
大廚:“這菜很棒,你能不能教我?!?/p>
譚卜直:“可以。”
譚卜直教會了大廚,這道煮沙石成了美食國的名菜。
很多人都知道了沙石也能吃。
譚卜直離開了美食國向著遠方離去。
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