因為魚頭要先腌制20分鐘，田蕾開始宰殺鳙魚，“羽佳，你等會兒洗好米，煮上飯；曉璇，你去問一下楊一凱，有沒有小鬧鐘，拿到廚房來，我要用。”
將魚頭洗凈，從魚唇正中剖開成兩半，在魚頭下面魚肉較厚的部分斜劃幾刀，以利佐料滲入，將料酒、鹽撒在魚頭上，抹勻，腌制約20分鐘。
腌制好魚頭后，田蕾開始準備煮豬肉燉豆腐，這個菜需要煮很長時間，得第一個下鍋。將豆腐用清水沖一下，切成三四厘米大小的長方塊，豬肉切成比豆腐略小的長方塊，打開灶火，鍋里放適量油，燒至五成熱，放入豬肉塊翻炒片刻，然后放料酒、醬油，炒至肉塊上色，再加入豆腐塊和鹽，蓋緊鍋蓋，燒開后改為小火燉。
煮上豬肉燉豆腐后，田蕾將熟食切塊裝盤，不時地看看鬧鐘，等魚頭差不多腌制好了，將姜切片、蔥切段，鋪在碗底，再放上處理好的魚頭，將剁椒鋪在魚頭上，蒸鍋內(nèi)放入適量的水，放入魚頭，蓋好蓋子，燒開，再大火蒸約15分鐘左右即可出鍋。出鍋后倒去一些碗內(nèi)多余的湯汁，撒上蔥花，淋入蒸魚豉油，然后將適量的油燒熱，潑在剁椒魚頭上面。
林羽佳煮上飯后，按田蕾的指示做好了涼拌黃瓜；謝曉璇是個好下手，已經(jīng)把其它菜全部洗凈、切好。
剁椒魚頭煮好后，田蕾迅速開始煮其它菜，動作熟練麻利，一看就知道是平時經(jīng)常下廚房的。
中間林羽佳要去開鍋蓋，看看豬肉燉豆腐煮好沒有，卻被田蕾阻止了。
一個小時多后，九個菜上了桌子，六個人圍坐在一起，這擺菜也講究了：西紅柿雞蛋湯正中間，其余八個菜葷素交叉圍著湯，聞著好香，看著都賞心悅目。
“辛苦你了，田蕾。”楊一凱看著滿桌子菜，不由對田蕾很是佩服。
“田蕾，你真厲害！我可是一個菜都不會。”林羽佳故意夸著田蕾，其他人也都贊美著。
“你們別盡說好話，我都不好意思了，只有幾個菜是我炒的，好多葷菜都是現(xiàn)成的。”田蕾很自豪，看楊一凱的眼神，知道他是開心的。
“你做的剁椒魚頭不比我爸爸做的差！我爸總吹牛說全世界算他做的剁椒魚頭最好吃。”楊一凱嘗了一口剁椒魚頭后，連連稱贊。
李茂哲默默地給大家把飲料倒好，遞給林羽佳的時候，沒想到林羽佳不要。
“我去倒杯水，我喝不慣飲料。”林羽佳說完起身準備去倒水。
“你想喝什么？我去門口商店買。”李茂哲不知哪兒來的勇氣，大膽攔住了林羽佳。
“不用那么麻煩，我就喝水，我喜歡喝水。”林羽佳沖著李茂哲笑了笑，去倒了杯水。
李茂哲一陣臉紅，想獻殷勤沒獻上，有點兒尷尬了。
“這醋溜土豆絲真好吃，不比那愛琴海的廚師手藝差。”謝曉璇不太喜歡葷的，對醋溜土豆絲情有獨鐘。
“田蕾，這豆腐都起了孔，真好吃，我媽總煮不出這個樣子。”高成彬喜歡吃豆腐，媽媽經(jīng)常給煮豆腐吃。
田蕾說出了其中竅門，“煮豆腐的過程中，不能經(jīng)常開鍋，半中間若開鍋，豆腐起不了孔，吃起來也就沒那么有味道。”
“難怪我中間要去開鍋，你不要我開，原來是這個道理。”林羽佳這才明白田蕾不要她開鍋蓋的原因。
“今天可惜時間緊，這豬肉燉豆腐呀，燉的時間越長越好吃。你們猜猜，若到飯店去吃飯，點哪個菜上得最快？”田蕾想考考大家。
“這個唄。”楊一凱用筷子指著小白菜。
“豬肉燉豆腐上得最快。”
“你不是說豬肉燉豆腐要很長的時間嗎？”李茂哲很納悶，插了一句。
田蕾解釋道：“一般豬肉燉豆腐吃的人特別多，如果是準備晚上的菜，飯店在半下午的時候就燉上了，到晚上你去點菜的時候，豬肉燉豆腐已經(jīng)煮好了，燉了三四個小時，那才是真好吃。”
“田蕾，你咋知道那么多呀？”謝曉璇想知道其中竅門，也想學(xué)學(xué)炒菜。
“我姑姑姑父是開飯店的，寒暑假我有時會去他們飯店里幫忙。空的時候就愛看我姑姑炒菜。”
“難怪廚藝這么好！”楊一凱評價了一句。
大家你一言我一語，先是評價田蕾炒的菜，然后天馬行空地暢聊著，一頓飯吃下來，甚是愉快。
飯后謝曉璇和林羽佳爭相搶著要洗碗，不好意思讓田蕾又是做菜又是洗碗。
田蕾有著私心，這是楊一凱家的廚房，她要把廚房大清洗一番，“你們?nèi)ヅ闼麄兂璋桑乙粋€人就可以了。”
田蕾仔細地清洗著碗筷盤勺，洗完后用熱水燙一遍，放置在它們應(yīng)在的位置，然后對灶臺及抽油煙機進行清洗，將所有地方都擦得鐙亮的，最后又掃了一下地，把垃圾全倒入桶中，再拿著垃圾桶往屋外走。
經(jīng)過客廳時，高成彬和謝曉璇正在唱著歌，楊一凱接過田蕾手中垃圾桶，“忙完了嗎？辛苦你了，這么能干，以后誰娶了你就享福了！”
田蕾羞答答地看著楊一凱，很是開心——以后你能娶我么？
田蕾洗完手從衛(wèi)生間出來，正見林羽佳慫恿著李茂哲來一首，而李茂哲給難為得一副想開溜的神情，見田蕾出來，以要上廁所為由迅速進了衛(wèi)生間關(guān)上了門。
謝曉璇拉著田蕾唱歌，田蕾直擺手說不會。
“沒關(guān)系的，我也不會，剛剛還不是獻丑了，玩嘛，吼出來很爽的。”謝曉璇拿著話筒硬往田蕾手里塞。
田蕾說自己有些累，先歇歇，靠在沙發(fā)上嗑起了瓜子。
“那我來唱一首吧，獻給辛苦的田蕾，獻給年輕的我們。”林羽佳拿起了麥克風(fēng)，鎮(zhèn)靜自若，臺風(fēng)極好，音樂已經(jīng)響起，動聽的歌聲在屋內(nèi)飄蕩：
今天我終于站在這年輕的戰(zhàn)場
請你給我一束愛的光芒
今天我將要走向這勝利的遠方
我要讓這世界為你點亮
我的夢想在每個醒來的早晨
敲打我的心房
告訴自己成功的道路還很漫長
……
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