登門拜訪
由于今天是在梁猛松家里吃飯,所以約定是上午十一點(diǎn)到達(dá)。
十點(diǎn)五十五分,江輝一行人準(zhǔn)時的出現(xiàn)在了梁猛松的家門口。
梁猛松的住所是一棟中式別墅,別墅前面還有一大塊草地,后面背靠著一座小山,整個別墅占地面積大約有六七百平。
即使在寶島,這也算是非常不錯的住所了。
廖云先下車按門鈴,江輝跟在后面,剛剛響了兩下,門就開了。
“梁博士,您好,我是早上和您聯(lián)系過的廖云,這是我們江總”,廖云露出了一個甜甜的笑容介紹著江輝。
“江總、廖秘書,你們好,大家屋里請”,梁猛松露出一個儒雅的微笑,示意江輝一行人進(jìn)屋。
“冒昧的登門拜訪,打擾您了”,考慮到梁猛松在美國待過比較長的時間,應(yīng)該不是很喜歡太過于客套的話,江輝倒也沒有客氣,直接進(jìn)入屋。
“你們好”,江輝等人剛進(jìn)屋,一個氣質(zhì)優(yōu)雅的中年婦女從廚房出來打了個招呼。
“這是我太太,正在準(zhǔn)備午餐,一會讓大家嘗嘗她的手藝”,說到自己的夫人,梁猛松滿臉幸福的樣子。
根據(jù)之前了解到額資料,江輝知道梁猛松的媳婦是個韓國人,也曾是半導(dǎo)體工程師,是他在美國工作時的同事,更神奇的她還是個曾當(dāng)過空姐的大美女。
“梁太太,您好,給您添麻煩了。我?guī)Я藘善?965年的真露燒酒,中午請您評鑒評鑒”,江輝說道。
韓國燒酒是一種酒精飲料。主要的原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明,酒精度數(shù)一般在18°~22°之間不等。
現(xiàn)今已知的最早釀造時間是約公元1300年前后。
真露燒酒也以其優(yōu)良的信譽(yù)及品質(zhì)保證,為人類的飲酒文化作著不懈的努力,受到世界人們的廣泛青睞,連續(xù)三年在酒類雜志中被評為世界蒸餾酒界銷量最大的酒。
如若追根溯源,真露正宗的身份應(yīng)該是起源于天朝元代的燒酎,一般認(rèn)為是在公元1300年高麗后期傳入朝鮮半島的。
燒酎即燒酒,“酎”的本意是指糧食經(jīng)過三次蒸餾,如同接露水一樣得成的酒,因此也叫“露酒”。
燒酎在韓國歷史上長期被列為奢侈的高級酒,民間禁止制造,甚至被朝鮮皇室引為藥方。
直到島國占領(lǐng)時期,燒酎才開始大眾化。1916年,韓國全國已經(jīng)有28404個燒酎釀造場。
雖然韓國燒酒跟燒字沾邊,但這并不表示這種酒喝到喉嚨里真就會燒得不行。其實(shí)在韓國售賣的大部分燒酒其度數(shù)一般在20度左右,也就比我國南方的黃酒度數(shù)在高一點(diǎn)。
雖然燒酒白酒同是蒸餾酒,但是燒酒跟我國市面上的白酒那根本就不是一個數(shù)量級的。
所以很多人喝了韓國燒酒表示,像天朝的白酒兌了很多吧多的水。
“1965年的真露?那可是很難見呢”,梁猛松露出驚喜的表情說道。
作為韓國女婿,梁猛松對韓國燒酒還是非常喜愛的,從今天江輝帶的禮物來看,說明江輝也是下了功夫,很間接的體現(xiàn)出了自己的誠意。
“韓國燒酒和天朝白酒各有千秋,以后我請你品嘗一下五十年前的茅臺,到時候你再對比一下,肯定會有很不一樣的感受”,江輝笑著和梁猛松寒暄著。
“那我提前謝過江總了,五十年的茅臺可是很稀有呢”,茅臺作為天朝的國酒,在民國時期就已經(jīng)聞名海外。
1915年,為慶祝巴拿馬運(yùn)河通航,在美國舊金山舉辦了集世界各國之精品參展的巴拿馬太平洋萬國博覽會,茅臺酒作為天朝政府的產(chǎn)品之一送展。
據(jù)說當(dāng)博覽會的評酒會近尾聲時,天朝送展的酒一個也沒評上,天朝代表團(tuán)代表急中生智,拿起一瓶茅臺酒佯裝失手,擲于地上。
這一擲石破天驚,濃郁的酒香立即散開,使在場的評委大為驚異。
在反復(fù)品嘗后,一致認(rèn)為茅臺是世界白酒中頂尖好酒,但因金獎第一名早已定下,只得來個折衷,把茅臺酒排在獲金獎的第二名,真是“怒擲酒瓶揚(yáng)國威,一摔摔出了天朝釀酒人的尊嚴(yán)“,向世界送上了蓋世的珍品,撩開了茅臺酒國色天香的迷人面紗。
建國后,茅臺酒又多次獲獎,遠(yuǎn)銷世界各地,被譽(yù)為“世界名酒、“祖國之光”。
釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。
故清代詩人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。
茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴省高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。
夏日持續(xù)35~39c的高溫期長達(dá)5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。
這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。
可以說,如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無法產(chǎn)生,酒的味道也就欠缺了。
這就是為什么長期以來,茅臺鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺酒,而不得成功的道理。
“天朝美食美酒文化博大精深,梁博士你以后可以好好品嘗品嘗”。
“這個美食文化著實(shí)不是一般國家比得上,我之前看過光輝影視拍攝的,那里面的美食我很多都沒有品嘗過,有些甚至聽都沒有聽過,我才發(fā)現(xiàn),我這是啃漢堡啃多了,落下了最美味的本土風(fēng)情”。
雖然雙方都知道今天見面的目的是什么,但是誰也沒有首先去捅破這層紙。
這也算是天朝特色了,許多東西喜歡放在飯桌上談。
不過,江輝覺得從梁猛松今天的反映來看,只要光輝芯片的項(xiàng)目比較靠譜,不是在那里忽悠人的話,梁猛松愿意跳槽過來的可能性還是非常的高的。
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