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“郭廚,你來(lái)嘗嘗。レ♠思♥路♣客レ/”玉蓮隱隱聽(tīng)到一眾廚師低聲議論,知道自己今天做的事情讓這些人心里不服氣了。玉蓮雖然不知道為啥么這么多大師稱(chēng)贊李峰廚藝了得,可是玉蓮至少知道。李峰果然如說(shuō)的一般,不簡(jiǎn)單,玉蓮想著以后李峰如是成了綠食苑掌勺大廚,不能服人可不成啊。
“玉經(jīng)理,這些玉米有啥么不對(duì)嗎?”郭耀民有些疑惑,這些玉米不過(guò)水煮的,能有啥么問(wèn)題。這人還不知道這些玉米是李峰煮著,還以為是手下的那個(gè)小廚師做的呢。
“咦,這個(gè)…這個(gè)玉米誰(shuí)煮的,味道如此獨(dú)特。”郭耀民輕輕剝落幾粒放在嘴里,開(kāi)始沒(méi)有當(dāng)一回事,誰(shuí)知瞬間臉色一變。玉米的味道,郭耀民第一感覺(jué)就是玉米味道很濃烈啊。可是細(xì)細(xì)咀嚼郭耀民,臉色連變沒(méi)想到玉米還能煮出如此味道啊。郭耀民此時(shí)哪里還不知道這些玉米是誰(shuí)人煮的。這個(gè)廚房間絕對(duì)無(wú)人能煮出如此味道的玉米來(lái)。
玉蓮一看郭耀民變著有點(diǎn)煞白臉色,暗暗舒了一口氣。“大家都來(lái)嘗嘗,這是李先生用白水煮的玉米,大家嘗嘗味道。”玉蓮拿出一根切成小片,廚房間里一人一片。開(kāi)始大家覺(jué)著白水煮玉米還能煮出啥么味道來(lái)。
“你們說(shuō)這位李先生真是厲害,白水煮出的玉米這么好吃。你們說(shuō)這是不是有啥秘方啊?”一個(gè)年輕學(xué)徒滿臉崇拜。如是用啥么高檔食材做出美味佳肴,這個(gè)大家至多稱(chēng)贊一聲。可是如此簡(jiǎn)單玉米外加清水煮出玉米既然如此味道。不由不讓人崇拜啊。
“當(dāng)然了,你沒(méi)有聽(tīng)玉經(jīng)理說(shuō)嘛。人家李先生可是大師。最簡(jiǎn)單的食材在人家手里都能做出山珍海味的味道來(lái)。你以為大師是隨便叫的啊,那是廚師中的魔法師。”這位剛剛還信誓旦旦說(shuō)道李峰如何如何欺騙著玉經(jīng)理,廚藝如何如何差,簡(jiǎn)直十足騙子,小人無(wú)賴(lài)。可是這會(huì)卻是如此說(shuō)道,不少人暗暗鄙視。
“這倒是。這位李先生真厲害,我們太小看人家了。”幾個(gè)年紀(jì)大點(diǎn)的廚師暗暗嘆了一口氣,畢竟這些開(kāi)始以為李峰欺世盜名之徒,如今知道是自己等人沒(méi)有見(jiàn)識(shí)了。/玉蓮見(jiàn)著一眾人反應(yīng)嘴角輕揚(yáng)。此時(shí)或許最高興就是她了。
玉蓮端著玉米回到包房此時(shí)對(duì)李峰態(tài)度那個(gè)好,讓李峰很是不適應(yīng)了。武癡幾人倒是知道原因的,幾人暗暗嘆氣,自己怎么沒(méi)有想到宋江大師想要收下不可得徒弟怎么可能只是高級(jí)廚師這么簡(jiǎn)單呢。
“小玉,你忙,我們幾個(gè)老頭子答應(yīng)你的事情不會(huì)變,我們有點(diǎn)事情商量。”武癡如此說(shuō)玉蓮舒了一口氣,武癡老爺子在南方菜派可是響當(dāng)當(dāng)人物,如是淡淡論勢(shì)力財(cái)力影響力不比宋江老爺子弱,只是廚藝上稍稍比宋江大師名頭弱些而已。
“小李。不知道下周有空嗎?”武癡可不再把李峰當(dāng)成了小輩,雖說(shuō)聞道有先后,可是行里規(guī)矩達(dá)者為師,此時(shí)李峰比起這里多數(shù)人廚藝都還有不如,可是境界上去高眾人一等。李峰此時(shí)可以說(shuō)一腳跨過(guò)大師門(mén)檻了,只要不懶惰,只要時(shí)間到了,功夫夠了自然進(jìn)入大師境界。這讓一眾老人感慨不已,這些人今生無(wú)緣大師了。不過(guò)如是能扶持出一位大師來(lái)。這倒是也是一件幸事,如此結(jié)一段善緣。這不幾位老人讓李峰不再稱(chēng)呼老爺子了,伯父親切多了。
“下個(gè)星期倒是有些空閑,武伯你有啥么事情嘛?”李峰實(shí)話實(shí)說(shuō),畢竟以后李小曼的生意還需要武癡幫把手。李峰不是不懂事人,總不能臨時(shí)抱佛腳。人脈一點(diǎn)點(diǎn)積累起來(lái),這些李峰在首都的幾年早已明白道理。
“這樣就好,正好這次百魚(yú)宴嘉賓還少一位,你是宋江老爺子關(guān)門(mén)弟子。這個(gè)身份想來(lái)沒(méi)有人會(huì)說(shuō)啥么,倒是我們這些老頭子不上場(chǎng)了,嘉賓表演可就靠你了。”本來(lái)是武癡老爺子上場(chǎng),最為拿手的佛跳墻,不過(guò)這次有了李峰,即使不是大師級(jí)可是如此年輕高級(jí)廚師。武癡心里想來(lái)倒是會(huì)更加轟動(dòng),畢竟武癡大家都認(rèn)識(shí),李峰第一次出場(chǎng)有如此身份,還有如此手藝絕對(duì)震驚整個(gè)中餐界。
“嘉賓,表演?”李峰頗為震驚,他可沒(méi)有想到武癡老爺子竟然如此說(shuō)道,真是不敢相信啊。讓自己做嘉賓,李峰怎么沒(méi)有想到,畢竟自己年紀(jì)擺在那里,在國(guó)內(nèi)還是挺講究論資排輩的。
“是啊,我們會(huì)用主辦方名義發(fā)出邀請(qǐng),沒(méi)問(wèn)題。不會(huì)耽誤多少時(shí)間,三天左右,你看如何?”武癡已經(jīng)這么說(shuō)了,李峰當(dāng)然沒(méi)有意見(jiàn),幾人商量一下表演時(shí)候菜式,畢竟是全魚(yú)宴,如今不僅僅局限于淡水魚(yú),越來(lái)越面向全國(guó),全世界,適當(dāng)會(huì)加入些海鮮。不同以往說(shuō)百魚(yú),其實(shí)只是二三十種淡水魚(yú),包括青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鱖魚(yú)、鱸魚(yú)、鱔魚(yú)等,加上各種蝦和大閘蟹,創(chuàng)新出五百多道魚(yú)肴,全憑烹調(diào)技藝。“百魚(yú)宴”突出魚(yú)種多、變化多、口味多,運(yùn)用各種刀法,把鮮魚(yú)加工成絲、片、丁、條等幾十大類(lèi),通過(guò)炸、溜、爆、炒、煎、蒸、燴等烹調(diào)術(shù),烹制出數(shù)百種魚(yú)類(lèi)菜肴。“百魚(yú)宴:原料講究,刀工精細(xì),多用白汁原湯,注重魚(yú)味香味,兼采四方烹術(shù),堪稱(chēng)一絕。
可惜如今人們對(duì)于美食要求越來(lái)越多,還有頂級(jí)廚師缺失讓九城百魚(yú)宴越加沒(méi)落了。李峰知道百魚(yú)宴不過(guò)是來(lái)到九城以后,宋江老爺子都沒(méi)有提過(guò),可見(jiàn)如今九城百魚(yú)宴已經(jīng)沒(méi)有全國(guó)性的影響力了。
“表演用的食材和調(diào)料這個(gè)我自己會(huì)帶過(guò)來(lái),武老爺子,這個(gè)不用準(zhǔn)備了。”李峰想著想,如是表演肯定是不能弱了名頭,如是如此李峰肯定使用空間魚(yú)外加午夜泉水,這次李峰可不打算保留啥么。
至于用意不過(guò)此時(shí)李峰想到李小曼的綠寶寶蔬菜超市開(kāi)業(yè)在即,這次南方各地廚子匯聚一堂。爭(zhēng)相競(jìng)技,李峰如想力壓全廚子,可不是一件容易事情,這里邊說(shuō)不定各大廚師世家人,各種秘方秘典,李峰不拿出全部能耐做出大師級(jí)菜肴,還真有可能被別人掀翻菜刀下。
李峰答應(yīng)下來(lái),自己提前一天到隨便把魚(yú)蝦送過(guò)來(lái)。幾位老爺子點(diǎn)了點(diǎn)頭,這樣倒也好,不用在去人了,再有李峰養(yǎng)殖魚(yú)蝦擅長(zhǎng),一路可以少造成損失。中午吃完飯,李峰隨著武癡拜訪了幾位依舊退出餐飲界的老廚師,當(dāng)然這些人至少高級(jí)廚師,多半都是準(zhǔn)大師。可是沒(méi)有一位大師,這讓李峰感到有些遺憾,其實(shí)這何嘗不是整個(gè)九城的遺憾啊。沒(méi)有出一位大師一直是九城廚師們最大遺憾,如今幾位老人聽(tīng)說(shuō)李峰有望二十年成就大師。
這些老人欣喜,欣慰不說(shuō)了,李峰一路獲益不少。這些老人在水路成就堪比大師,甚至比一般大師還要厲害。一輩子做水路,對(duì)于魚(yú)蝦了解讓李峰第一認(rèn)識(shí)到,一條魚(yú)可以精確到一根魚(yú)刺是多么驚人。
李峰還是第一次對(duì)一條魚(yú)有如此深入了解,九城百魚(yú)分片、絲、丁、條、茸、卷和冷菜、全魚(yú)、綜合、湯羹等11大類(lèi)。菜品多達(dá)五百種,這些還光光是淡水魚(yú),如是算上各種海魚(yú),如今菜品達(dá)到千種之多。
李峰聽(tīng)到這個(gè)數(shù)字震驚的無(wú)以復(fù)加,沒(méi)想到淡淡魚(yú)就可以做出這么多種。李峰此時(shí)回到酒店里,坐在床邊,腳邊是土佐。不過(guò)兩天時(shí)間,土佐傷勢(shì)好了大半了。此時(shí)趴在李峰腳邊,親熱的蹭著李峰腳脖子,這家伙在空間里呆著不愿意出來(lái)。李峰拍了拍土佐腦袋,這個(gè)小家伙可是李峰給肥仔找的童養(yǎng)媳。
肥仔年紀(jì)不大,口味倒是刁鉆的很,村里小土狗沒(méi)有一個(gè)能看上。李峰無(wú)奈,李口子王莊子沒(méi)有肥仔看上,這事讓李峰郁悶不已。多好乖狗狗,可是終生大事上去給自己出難題,這下子李峰不得不實(shí)施童養(yǎng)媳計(jì)劃。
這條土佐算是名狗了,還是小蘿莉級(jí)別,相貌不錯(cuò),這下該滿意了。遠(yuǎn)在千里之外的肥仔狠狠打了幾個(gè)噴嚏,可愛(ài)的晃了晃腦袋掙脫小新的懷抱。
李峰拍了拍土佐,這會(huì)正好有時(shí)間觀察一下空間情況。空間升級(jí)好像不徹底,小海洋李峰還是進(jìn)入不去,這讓李峰無(wú)語(yǔ)。只能眼看自己弄進(jìn)來(lái)的海水,海龜,還有幾只小刺河豚在里邊晃悠。
“沒(méi)想到還有幾只小丑魚(yú),寶寶一定會(huì)喜歡的。”李峰想著自己這次可能拐一頭去省城和李小曼談一下。綠寶寶蔬菜超市裝修已經(jīng)接近完工,此時(shí)想來(lái)貨源問(wèn)題和銷(xiāo)路問(wèn)題困擾李小曼。李峰這次過(guò)去可以一次性把事情給解決了。銷(xiāo)路李峰打算通過(guò)這次百魚(yú)宴表演,李峰想來(lái)應(yīng)該能認(rèn)識(shí)很多的人,銷(xiāo)路問(wèn)題倒是可以解決了。
至于貨源嘛,李峰通過(guò)吳所長(zhǎng)聯(lián)系好了,外加李峰大棚高檔菜,撐起綠寶寶蔬菜超市問(wèn)題不大。
“小曼,是我李峰,明天下午我過(guò)去。”“好了,寶寶是爸爸,別搗亂。”“爸爸。”沒(méi)想到寶寶也在,李峰和小家伙聊了好一會(huì),直到李小曼哄著寶寶去吃飯。RQ
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