村口賣(mài)了螞蚱,沿著小吃攤子逛了一圈,有錢(qián)小人都圍著小吃攤買(mǎi)著各種小吃食,烤串串,蔬菜一千塊三串,小魚(yú)小蝦,(.)香味十足,魚(yú)蝦都是河里捉的,牛羊肉現(xiàn)殺現(xiàn)買(mǎi)的,村里天天會(huì)檢查,誰(shuí)家人不好,可就不讓賣(mài)了。蔬菜串串不少李峰家小院子菜園里,價(jià)格和村里差不多,澆灌泉水味道好不少。
各家燒烤攤子常常到菜園子買(mǎi)些蔬菜,李峰家小菜園是老媽老爸和果果,李亞平時(shí)打理,一個(gè)星期下來(lái)賣(mài)三個(gè)一兩千呢,一個(gè)月四五千正常。不僅僅小吃攤子,城里人喜歡帶些回去,大棚健康菜價(jià)格貴些,小菜園便宜很多,口味差不了多少。李峰倒是愿意這樣,大棚里蔬菜本來(lái)不太多,省城超市價(jià)格高好賣(mài)些,供不應(yīng)求。
“小曼,你嘗嘗,味道怎么樣。”李峰買(mǎi)了幾大串羊肉串,十塊三個(gè),一尺多長(zhǎng),因?yàn)槔罘遒I(mǎi)的老板實(shí)在多加了些,串串又大又長(zhǎng),烤制冒著油花,香味四溢,李峰遞給一串給李小曼。
“真的挺香,肉很鮮美,比城里吃著羊肉串好很多呢。”李小曼小小咬了一口,帶著些驚喜,真的不錯(cuò)。老板聽(tīng)著高興,笑說(shuō)道。“你別看我們攤子不大,用的材料可都是好的,蔬菜是李村長(zhǎng)家,這些牛羊啊,今天剛剛殺,新鮮的很,保管吃了不鬧肚子。”
“真的?”李小曼知道凍著羊肉比較便宜,李峰點(diǎn)了點(diǎn)頭。“這些羊肉都是本地特有的山羊肉,黑山羊最是滋補(bǔ)了,這些骨頭湯挺不錯(cuò),熬制好湯料,老板來(lái)一碗。”
“好嘞。”牛骨和羊骨加了母雞熬制的湯給大家去辣的。你要點(diǎn)著燒烤超過(guò)十塊送一碗呢。李峰接過(guò)來(lái)端著遞給李小曼說(shuō)道。“有些燙,你嘗嘗加了不少調(diào)料呢,楊老板的手藝可是十里八鄉(xiāng)都有名頭的。”
“呵呵,哪里,混口飯吃,你嘗嘗,好喝,我再給裝一碗。”烤羊肉的老板挺高興,十塊錢(qián)只送一小碗。李峰還是有些面子,李小曼嘗了一口,細(xì)滑如絲,湯汁奶白彌漫香味,入口絲滑。十分潤(rùn)喉,消辣味,真是挺好的湯啊。
“熬制真好。”李小曼和李峰離開(kāi)燒烤攤一段距離了,李小曼還說(shuō)著湯呢。“要不晚上我給你熬制點(diǎn)。”李峰沒(méi)想到李小曼真的挺喜歡這個(gè)白湯呢。
“不用太麻煩了。”李小曼剛剛可是聽(tīng)了老板說(shuō)的,早上早早起床來(lái)開(kāi)始準(zhǔn)備殺雞熬湯,中午牛骨和羊骨買(mǎi)回來(lái),剔肉。大骨頭放在雞湯里,加上各種調(diào)料,還有些中草藥,慢慢燉著。下午運(yùn)到李家崗村口,開(kāi)始熬制到五六點(diǎn)時(shí)候,正好味道出來(lái)了,此時(shí)燒烤。喝啤酒,最后來(lái)碗湯潤(rùn)喉暖胃。解酒氣。
“要不我給你配點(diǎn)料子,你帶回去自己熬制點(diǎn)喝。”李峰配制的大骨頭雞湯不比這里營(yíng)養(yǎng)差,李小曼搖了搖頭。“算了,太忙,沒(méi)有多少空。”
“再忙不能虧待自己啊,我給你配好了,只要調(diào)整好時(shí)間燉著就好了,早上出門(mén),晚上回來(lái)可以喝了,不麻煩。”李峰和李小曼邊走邊說(shuō),一路倒是吃了小半飽,寶寶幾個(gè)小嘴吃著油汪汪。
小吃攤子四周已經(jīng)不少人,城里游客這些天增加一些,一天保持一百五到兩百之間,趕上周末還會(huì)多些,再有四周住著度假療養(yǎng)老人們,時(shí)常兒女過(guò)來(lái),老人帶著來(lái)村口吃些小吃,點(diǎn)心,大排檔。這里衛(wèi)生,食材都挺講究,第一次來(lái)的城里人吃過(guò)都是贊不絕口,李峰讓宣傳時(shí)候說(shuō)明食材來(lái)源,全是新鮮的好東西,價(jià)格不貴,味道好。
一到晚上不僅僅游客,幾個(gè)村子里賺到錢(qián)的工人啥都會(huì)過(guò)來(lái)捎帶些吃食回家,鹵菜賣(mài)的挺好,尤其是李拐子家,李家崗這塊賣(mài)著的錢(qián)快趕上鎮(zhèn)上一天一半收入了。
“李老弟,來(lái)了,今天要些啥?”李拐子兒子看著小攤子,一邊邊客人切著鹵味,一邊招待李峰。“來(lái)個(gè)荷葉豬蹄,切薄一點(diǎn),醬汁蒜末子多放點(diǎn)啊,再來(lái)竹筒鴨。”
李小曼有些好氣,伸頭看看,荷葉豬蹄用荷葉裹得密密實(shí)實(shí)用蒲草的捆綁好的。“這個(gè)豬蹄肥而不膩,入味,帶著淡淡荷葉清香味,挺不錯(cuò),竹筒用當(dāng)?shù)仵r竹子燜烤出來(lái),味道挺獨(dú)特,有竹子味道,鴨子不油膩,味道十足,這一陣子買(mǎi)的挺不錯(cuò)。”
“呵呵,李老弟說(shuō)的是,這幾天竹筒鴨一天少數(shù)賣(mài)出二十只呢,豬蹄你看看,一盆子眼見(jiàn)沒(méi)了呢。”李大頭笑說(shuō)道,一臉喜意,生意真不錯(cuò)呢,一晚上賺不少呢,這邊不論城里還是村里人都挺舍得吃的。
“好,這包牙簽肉送給寶寶他們吃吧。”李大頭切好豬蹄和鴨子,裝了一包牙簽肉送著李峰。離開(kāi)鋪?zhàn)樱钚÷椭^呵呵笑著。“我怎么感覺(jué)你像城管似的,誰(shuí)家見(jiàn)到你都又送又給的啊。”
李峰苦笑,這個(gè)平時(shí)村口和小宋朝事情都?xì)w著小宋朝辦公室再管著,打掃衛(wèi)生,攤子費(fèi)用這些。李峰就想小地主似的,再有村口廣場(chǎng)李峰除了不少錢(qián),大伙心里記著呢。
“我平時(shí)都不太敢來(lái)這里,寶寶他們我不讓過(guò)來(lái),吃著拿著沒(méi)給幾個(gè)錢(qián)人家還要送你東西。”李峰說(shuō)的倒是不錯(cuò),平時(shí)李峰很少來(lái)小吃攤買(mǎi)吃的,多半是劉嵐,林穎,李欣幾個(gè)丫頭過(guò)來(lái)買(mǎi)些。
李峰樂(lè)的做個(gè)享用現(xiàn)成的大爺,李小曼呵呵笑。“難怪現(xiàn)在大家都奔著公務(wù)員去呢。”李峰笑著搖頭,說(shuō)道。“要不要再買(mǎi)條烤魚(yú),晚上飯菜省的做了。”
走到烤魚(yú)攤子,李峰樂(lè)了,李長(zhǎng)興這小子這邊人真不少呢,李峰拉著李小曼提著大包小包,離著老遠(yuǎn)被李長(zhǎng)興給瞅見(jiàn)了,兩人打算回頭時(shí)候,李長(zhǎng)興婆娘追了過(guò)來(lái)說(shuō)啥不讓走,李長(zhǎng)興非要弄條烤魚(yú)回去吃,這才放手。“小嫂子,你嘗嘗,這可是三哥叫我手藝呵呵。”打包一條大鯉魚(yú),李長(zhǎng)興笑著說(shuō)道。
李峰和李小曼見(jiàn)著李長(zhǎng)興挺忙的,沒(méi)有耽擱,說(shuō)了幾句話(huà)走了。“剛剛說(shuō)著,這會(huì)收了條烤魚(yú),這下好了,買(mǎi)點(diǎn)饅頭回家煮點(diǎn)米粥和玉米,晚上炒兩小菜得了。”
“我總算知道,你為啥不來(lái),這里人太熱情了。”李峰和李小曼買(mǎi)著饅頭時(shí)候,老奶奶硬是多送了好幾個(gè)呢,李峰給錢(qián)差點(diǎn)不要呢。
“這個(gè)王老太,家里不富裕,不過(guò)兒子媳婦手藝不錯(cuò),尤其是在饅頭廠工作過(guò),村里和王莊子一合計(jì)借錢(qián)給她購(gòu)買(mǎi)做饅頭和面機(jī)和蒸籠,一應(yīng)東西,錢(qián)分著還回來(lái)就行了,沒(méi)加利息,一家人挺感謝村里的。”這錢(qián)李峰拿出十多萬(wàn),幾個(gè)村子考察了,王老太兒子和兒媳都挺正干,這樣人李峰愿意幫一把。
“這樣啊,難怪了,沒(méi)想到你著村長(zhǎng)做的挺好嘛。”李小曼暗暗打量李峰,難怪著村口這些人這么熱情了,不少都受到幫助的,光光村口這個(gè)廣場(chǎng),李峰出了大頭沒(méi)要回報(bào),攤位租金極為便宜,維修,清掃費(fèi)用,一個(gè)月一百多些。真不多,現(xiàn)在在哪里租個(gè)攤位不止這點(diǎn)錢(qián)啊。
逛餓了一圈,買(mǎi)了些菜,回去時(shí)候,李小曼一路說(shuō)著寶寶幾個(gè)小不點(diǎn),幾個(gè)孩子吃的肚皮圓滾滾,錢(qián)都是沒(méi)花掉多少。“叔叔和阿姨送給寶寶吃的。”
寶寶嘟嘟小嘴,油汪汪啊,李寶寶這丫頭沒(méi)錢(qián)都能村口吃的肚皮飽飽,誰(shuí)家不認(rèn)識(shí)李寶寶,李峰心頭肉,小丫頭可愛(ài),懂禮貌,小孩子吃不多,吃點(diǎn)東西都不要錢(qián)。
“呵呵,寶寶,下次記著要給錢(qián)哦,叔叔阿姨做生意不容易。”李峰說(shuō)道,李小曼見(jiàn)著李峰這么說(shuō)了,沒(méi)再多說(shuō)了,兩人帶著一群小不點(diǎn)回到桃林小院。
李峰把鹵菜和烤魚(yú),還有燒烤串串遞給李小曼和幾個(gè)孩子,自己忙活著燒稀飯和煮玉米,切著幾幾個(gè)小菜,清炒味道清淡些陪著鴨子和豬蹄,多切了些黃瓜絲,香菜。
沒(méi)多少菜需要拾掇,十多分鐘,小菜做好了,稀飯煮的咕嚕咕嚕冒著熱氣了,玉米還需要點(diǎn)時(shí)間。“寶寶,崎崎去叫爺爺奶奶和果果姑姑,叔叔吃飯。”
“嗯,吃飯了嘍。”寶寶拍著小手,崎崎跟著,兩個(gè)小人跑去小院子喊著爺爺奶奶吃晚飯了。李峰把玉米給撈出晾涼,紅綠豆米粥,掛了面水,李峰盛到的大盆子里端到屋里,碗筷擺放好。
林穎和李欣,劉嵐趕著回來(lái)時(shí)候,稀飯都盛好涼著了,一碗碗熬制米粥香味撲鼻,一桌子菜。“哇,荷葉豬蹄,竹筒鴨,還有烤魚(yú),燒烤,小點(diǎn)心,今天飯菜真的太好了。”
劉嵐小鼻子,真是尖,小鼻子一抽幾樣還沒(méi)打開(kāi)的袋子里是啥都聞到了。“快洗洗手吃飯了,烤魚(yú)和燒烤涼了可就不好吃了。”
“洗手,洗手,吃飯了。”劉嵐嘴里嘀咕去水池邊洗手,林穎和李欣一臉沒(méi)臉見(jiàn)人樣子,這個(gè)丫頭,嘴太饞了沒(méi)見(jiàn)著有客人在嘛。(:)    (:→)
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