“像這種包子鋪,是剛需,可以投資,至少不會(huì)虧錢(qián),但是人家店已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了這么長(zhǎng)時(shí)間,憑啥讓你來(lái)投資呢?”
朱琥自言自語(yǔ)的嘟囔完,搖頭,上自行車往家騎,但是腦海里卻在想著‘包子鋪’的事情。
‘小兔家超市’官網(wǎng),以及小兔家超市電話配送訂單數(shù)量上,都證明著,現(xiàn)在打造外面平臺(tái),并不是沒(méi)有市場(chǎng)。
當(dāng)然,如果論方便程度,那或許還是比智能手機(jī)時(shí)代,要欠缺許多。
但是依然可以先行布局!
跟那些能踩到風(fēng)口上的大佬們比,朱琥不認(rèn)為自己有多強(qiáng),所以,只能先笨鳥(niǎo)先飛,等著風(fēng)口來(lái),把他吹上天。
“包子是可以批量生產(chǎn)的,并且屬于主食,要不試著搞幾家包子鋪先試試水?”
朱琥算計(jì)著時(shí)間,他還要去登海,所以鳳凰市待不了幾天。
但是去登海,又將會(huì)是另外一種環(huán)境,所有的棋子都要重新布局,不像在鳳凰市這么方便,很多東西都可以拿過(guò)來(lái)用。
“爸,你會(huì)包包子嗎?”
回到小區(qū),朱琥沒(méi)有回家,直接到的‘小兔家超市’,其實(shí)‘小兔家超市’更像是個(gè)‘便利店’。
朱飛章聽(tīng)著朱琥的話,忍不住一怔,皺眉說(shuō)道:“這不是廢話嗎,你爹我以前是廚師,專業(yè)級(jí)的,你說(shuō)我會(huì)不會(huì)!”
朱琥試探著說(shuō)道:“要不爸,咱爺倆開(kāi)個(gè)包子鋪吧?”
朱飛章:“……”
被兒子都給氣笑了,反問(wèn)道:“那超市呢,不開(kāi)了嗎?”
朱琥聳了聳肩,笑著說(shuō)道:“這邊有我媽,進(jìn)貨取貨有志勇叔,會(huì)員店那邊有阿瑤姐??!”
話外之意你就是個(gè)大閑人,小兔家超市又不用你操心。
朱飛章過(guò)來(lái)就想大巴掌抽他,老子整天累死累活,到你這里,咋就成大閑人了?
“爸,別激動(dòng)啊你,先聽(tīng)我說(shuō)!”朱琥陪笑著急忙擺手說(shuō)道。
朱飛章板著臉:“抽完你再聽(tīng)你說(shuō)也行!”
反正里外都不差事。
朱琥拉著朱飛章,朝不遠(yuǎn)處放著的小馬扎走過(guò)去,王大東在那里,不知道坐著跟誰(shuí)打電話。
朱琥走過(guò)來(lái),直接揮揮手,示意他趕緊給自己和老朱先生騰地方。
“爸,小兔家超市每天可以送多少單外賣?”朱琥開(kāi)口問(wèn)道。
朱飛章看著他:“一百五十來(lái)單,你不都知道嗎?”
朱琥點(diǎn)頭:“我是知道,所以我才要跟你商量開(kāi)包子鋪的事情?!?
朱飛章好笑的說(shuō):“這怎么又跟包子鋪扯上了關(guān)系?”
朱琥沒(méi)笑,而是思索著,一本正經(jīng)的問(wèn):“爸,你說(shuō)咱們小兔家超市,最值錢(qián)的地方在哪里?”
“最值錢(qián)的地方?”朱飛章想了想說(shuō):“不是咱們‘小兔家’的牌子嗎?”
朱琥搖頭:“小兔家超市的牌子固然有些價(jià)值,卻絕對(duì)不是咱們手里最值錢(qián)的東西。”
朱飛章興趣被兒子吊起來(lái),好奇問(wèn):“那你到是跟我說(shuō)說(shuō),咱們‘小兔家超市’最值錢(qián)的地方在哪里?”
朱琥道:“最重要的東西,是咱們手里的網(wǎng)絡(luò),經(jīng)過(guò)咱們一個(gè)多月的摸索與積攢,咱們手里掌握了一張無(wú)形的‘訂單網(wǎng)絡(luò)’,這東西很值錢(qián),當(dāng)然,現(xiàn)在它還很零散,價(jià)值只是代表它的潛力?!?
朱飛章反問(wèn)道:“跟開(kāi)包子鋪有什么關(guān)系嗎?”
朱琥思索著說(shuō)道:“超市里的商品可以配送,那是不是‘包子’也可以配送?”
朱飛章點(diǎn)頭,一本正經(jīng)的說(shuō):“對(duì),不但包子可以配送,面條也可以配送,你就告訴我,這跟開(kāi)包子鋪有什么關(guān)系沒(méi)?”
“有!”
朱琥道:“我們需要摸索模式,積攢經(jīng)驗(yàn),‘包子’就是一種很好的商品,咱們可以用‘包子’打開(kāi)‘美食外賣’的口子?!?
朱飛章瞪著朱琥,快要忍不住抬胳膊了。
“爸,我想在鳳凰市試試水,開(kāi)十家包子鋪,每家店安排兩名配送員,看看能不能把‘美食外賣’網(wǎng)絡(luò)搭建起來(lái)!”
朱琥沒(méi)有半點(diǎn)開(kāi)玩笑的意思,‘美食外賣’顧名思義,就是轉(zhuǎn)職送美食!
但是直接去找成熟的‘飯館’,‘檔口’推廣,人家不會(huì)認(rèn)你,你說(shuō)的‘美食外賣’網(wǎng)絡(luò)在哪里?有什么案例,你的騎手配送團(tuán)隊(duì)又在哪里?
這些東西,‘美食外賣’都沒(méi)有,東西全都在朱琥腦子里裝著,問(wèn)題是總不能把腦子挖出來(lái),給人家吧?
所以,朱琥的想法是,先拿自家人開(kāi)刀,沒(méi)有檔口就開(kāi)檔口,沒(méi)有鋪?zhàn)泳透沅佔(zhàn)?,沒(méi)有配送團(tuán)隊(duì),那就組建配送團(tuán)隊(duì)。
先從鳳凰市這個(gè)三線城市當(dāng)試點(diǎn),一邊做再一邊調(diào)整。
組建的配送團(tuán)隊(duì),就算到時(shí)候‘包子鋪’用不上,實(shí)在不行把‘小兔家便利店’鋪過(guò)去,經(jīng)過(guò)這么多天的調(diào)整,‘小兔家超市’也算是做出了點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。
而且,小兔家超市第一家會(huì)員店,也馬上就要開(kāi)業(yè)了,效果好的話,會(huì)員店與便利店是不沖突的,便利店主要宗旨就是便利,不用太大的地方!
朱飛章沉默半響后,才皺著眉頭說(shuō)道:“這事情要跟你媽商量!”
一下子開(kāi)十家包子鋪,是那么好開(kāi)的?租房,人工,餡料等等哪個(gè)環(huán)節(jié)不需要解決?天天腦子里就想著怎么瞎胡搞。
沒(méi)等朱琥說(shuō)話,朱飛章岔開(kāi)話題說(shuō)道:“對(duì)了,玉蘭熟食準(zhǔn)備要上一套機(jī)器,生產(chǎn)真空‘虎皮雞爪’!”
“真空虎皮雞爪?”朱琥愣了下子,然后瞪大眼睛,驚訝的問(wèn)道:“這個(gè)點(diǎn)子是巫玉蘭想出來(lái)的?”
“嗯!”朱飛章點(diǎn)頭,張嘴想說(shuō)點(diǎn)什么,但最終還是放棄了。
顯然他對(duì)真空虎皮雞爪并不看好,但是巫玉蘭執(zhí)意要做這塊,這和車間生產(chǎn)熟食,并不沖突。
朱琥笑著道:“玉蘭阿姨確實(shí)有點(diǎn)東西,前腳剛把玉蘭熟食工廠穩(wěn)定下來(lái),后腳就要進(jìn)軍‘食品領(lǐng)域’,真不錯(cuò)??!”
朱飛章看著他問(wèn):“你覺(jué)得巫玉蘭搞這事情,能成功嗎?”
朱琥瞇著眼睛,笑著說(shuō):“爸,成功不成功的重要嗎?告訴你,真不是太重要,就算不成功,對(duì)于玉蘭熟食公司來(lái)說(shuō),這都是一次開(kāi)荒級(jí)的探索,說(shuō)白了,玉蘭熟食以前就是個(gè)作坊,稍微有點(diǎn)規(guī)模的作坊,但是有了‘虎皮雞爪’這款產(chǎn)品以后,那它就從一家小作坊性質(zhì)的草頭企業(yè),進(jìn)化成一家擁有機(jī)械化的小工廠了啊,這代表著什么?代表著‘玉蘭熟食有限公司’升級(jí)了!”
一次能成功,那自然是更好,就算不成功,也算是次難得的經(jīng)驗(yàn),所以,朱琥對(duì)于巫玉蘭的決定,舉雙手贊成!mhtxs
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