這隨園食單倒也包括的挺多的。
但景樹作為一個要當美食生活家的人,必定從選材和自身準備開始讀。
只是所剩時間也不多,外面還下著大雨,這雨的聲音,只會讓躁動的人越來越煩躁,安靜的人越來越安心。
景樹是個沒有耐心的人,卻也不是個缺乏安靜的人。
人處于冷靜的時候,效率總是格外的快,的先天須知,他已經看完了,即使那是文言文,問他看懂了幾成,恐怕只有三四成了。
當然,沒有足夠的實力,看的原文,效率一定是底下的,他還是個記性不好的,就別提理解的怎么樣了。
只是這是系統又冒泡了。
“本系統只記錄這本書的理解閱讀進度?!?/p>
好吧,這還是有個空子可以鉆,看了翻譯再來閱讀這本吳標志送的就可以了。
傻傻的標志,竟然漏掉這一點,買了本不帶翻譯的書讓這個木頭讀。
這本書說啊:世上一切事物都有先天特質,就像人各有不同的天資稟賦一樣。景樹的天賦雖不算很好,但是后天可以鍛煉。
人的品性低下、愚昧,就算孔子、孟子親自施教,也無濟于事;同理,如果食料本性低劣,即使讓易牙這樣的名廚烹調,也難成美味佳肴。
這里啊,就講述了食材等級的重要性,這才有了種植園,為以后做出更美味的食品做準備。
就拿豬來舉個例子,豬肉皮薄不可有腥臊味;不同地點的肉也各有特色,做法也是不同的。
國外的豬肉不放血,會讓人覺得十分腥臊。所以食品等級還要看處理者。
國外蔬菜,調料,肉制品都分級,要是買好材料,花的錢可是不止一點。
后面還講到了各種做菜前的須知。
做好一道菜,必須做到須知單里的很多原則。
所以之前煮粥的時候,他缺少的東西不僅僅只有這忘記放鹽這一步。
先天須知,作料須知,洗刷須知,調劑須知,配搭須知,獨用須知,火候須知,色臭須知,遲速須知,變換須知,器具須知,上菜須知,時節須知,多寡須知,潔凈須知,用芡須知,選用須知,疑似須知,補救須知,本份須知。
這么多須知需要記背理解,對于記性不好,初學廚藝的人來說是十分困難的。
剛剛建立起須知的他,要走的路還是非常長的。
“喂,喂,沉迷什么呢!”朱騰,朱胖子拍醒了他。
“走不走啊,再不走都遲到了?!泵洗?,用他別樣的男聲催到,可能是最近學偽音傷到了嗓子。
外面雨總算是暫時停下了,但是還是要帶上傘。
吳標志也早在樓低等候。
看來吳標志和木頭和解了。不過依我看來,是木頭忘記了。
木頭還在想那可怕的隨園食單》
看到這一幕的標志松了一口氣,只是忘記了,這里還有個胖子。
“喂,你上次大半夜的,發什么消息,吵到我們了?!?/p>
最近被洛麗塔女裝而勒緊褲腰帶的孟春,發現有人有可能管飯,就立馬應和道“對對,也吵到我了?!?/p>
他還向馬澤軒使了使眼色,本來想不參合的他只能含糊的回答。
怕被露餡的吳標志決定請他們都吃一頓,又感覺不對,便問了景樹,他把這件事說給徐峰聽過沒。
當然,沒轉過彎的木頭如實的回答了他。
吳標志想到了那個精明的徐峰,知道了自己絕對會被大宰一翻。
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