如果是府院大宅，在屋脊都會(huì)鑲嵌一些瑞獸，固然放不得龍鳳，但也會(huì)根據(jù)官職的大小，爵位的高低，從獅子、麒麟、天馬、海馬、狻猊、押魚、獬豸和斗牛里選擇，這些瑞獸各有著良好寓意。

就算是百姓的房頂，也會(huì)采用魚尾、鴟吻等吉祥的飾物，而這比奇客棧的房頂上，居然是兩條花蟒盤踞左右，兩對野豬鎮(zhèn)守四方。

亭子的屋山兩頭，也繪著神秘的圖紋，有人說這是一種聚寶聚財(cái)?shù)拿匦g(shù)，但誰也不知道真正的解釋。

客棧緊靠著南北大街，正門也是沖著街口，一凡從靠近首飾店的那頭繞過來，想從敞開的大門走進(jìn)去。

他剛靠近門檻，腿還沒抬上去，立刻就被人攔住了，是客棧里的幾個(gè)伙計(jì)，他們打量著一凡，感覺不像是討飯的乞丐，就問道，“你有何事？”

一凡看那伙計(jì)趾高氣揚(yáng)的模樣便不予理會(huì)。他往里看去，客棧里頭格外寬敞明亮，裝飾的也是非常豪華。

地面鋪的是光滑的木板，門旁有道往上的木梯，應(yīng)該就是從這里通往樓頂亭臺(tái)。

那木梯下面有一張桌子和一個(gè)架子，桌旁坐著位賬房先生，他的臉頰紅潤，下巴上寥寥的幾根胡子，正握著毛筆低頭寫著什么。

再往里看，有幾桌正在吃飯的客人，山珍海味擺的滿滿一桌，觥籌交錯(cuò)熱鬧非凡，能在這里擺酒席，一看就不是尋常人家。

“哎哎哎，怎的不說話啊，不會(huì)是個(gè)傻子吧？”客棧那伙計(jì)見一凡站那里沒動(dòng)靜，就有點(diǎn)急了，走過來想把他哄走了事。

“我是來找人的。”一凡看身邊進(jìn)出的那些人，個(gè)個(gè)都是衣裝鮮亮，非富即貴的人，也有有些自慚形穢。

“找人？找誰啊？”

一凡接著說道，“我找米大廚，就是會(huì)做糖醋魚的那個(gè)米大廚。”

“哦，你莫不是他家親戚？”那個(gè)伙計(jì)也知道米大廚來自偏遠(yuǎn)山區(qū)，看一凡穿著普通，如果是米大廚的親戚，那就不奇怪了，說不定在那山村還算好的。

客棧伙計(jì)指了指另一頭說道，“后廚在那邊，那邊也有道門，你從那邊進(jìn)去，這門是給客賓走的。”

既然不讓從這走，一凡只好往另一邊走去，他看著眼前這座氣派樓房，比水美酒店不知道要好多少倍。但他還是不明白，為什么這世道總在看誰的銀子多，總在看誰穿的衣衫好。

只要銀子多，穿的好，就會(huì)受到他們的歡迎，而那些老老實(shí)實(shí)不偷不搶的，反而常被人盤詰，常被人轟趕。

又有些大腹便便的員外，酒足飯飽后走出來，剛才還對一凡指手畫腳的客棧伙計(jì)，立馬變的笑容可掬，上前小心的攙扶，走下門口那兩道石階。

一凡無奈的感慨著，我也想變成富翁，但可不想變的這般肥胖。他往前走了幾步，來到一道門前，這道門和剛才那個(gè)相比，就明顯沒那么華貴講究。

一凡走進(jìn)去再看，原來這兩道門其實(shí)是連在一起的，從這進(jìn)去，同樣能看到那邊寬敞的大廳。

對面是一間掛著布簾的房間，門框刷有紅漆，前面還鋪著塊白地毯。旁邊是張桌子，擺著一盆小紅花，還有個(gè)木托盤，里面盛著六個(gè)白瓷酒壺。

一凡找人打聽米大廚，那人說就在那掛著布簾的房間里。一凡從這里望過去，發(fā)現(xiàn)大廳那座木梯有兩處梯口，同樣可以上下。

店伙計(jì)從后廚端著精致的美味佳肴，唱著菜名走上樓梯，賬房先生就在那面前的單子上劃一道，又轉(zhuǎn)頭欣賞起掛在身后的山水畫。

一凡拉起布簾，聽到里面人聲嘈雜，鍋碗瓢盆叮當(dāng)作響。他從門口往里看，這間后廚真是夠?qū)挸ā?/p>

左手邊，前后兩個(gè)三層的長木架，前面的架子，上層擺著各種瓷盤瓷碗，酒壺酒杯，下層還有幾布袋粟米。

后面那架子旁邊倚著一個(gè)大木桶，底層是幾個(gè)盛放腌菜的瓷壇，中層擺著許多大大小小的托盤，里面是種類繁多的各樣食材，有面食扁食，有蔥頭蒜頭。

架子頂層還有不少干海貨，一凡認(rèn)出來是些鲅魚和八爪魚。木架后面的角落里堆著七八個(gè)大麻袋，還有兩個(gè)木水桶，和一堆擺放整齊的木材。

再往右，并排壘砌著三臺(tái)鍋灶，爐膛里火燒的正旺，兩個(gè)大廚也是熱火朝天的翻炒著，身旁的小伙計(jì)滿頭大汗，不時(shí)的將那些油鹽醬糖，以及各樣調(diào)料遞到他們手中。

爐灶的墻上掛著許多木勺、菜板、蒸屜、籮筐，地上排開幾個(gè)木盆和木桶。木盆里泡著白蘿卜，那桶被木板壓著，不知道里面裝的什么，但聽著有翻水花的聲音，興許是些活魚。

一凡再往又看，最里面是和大堂連通的傳菜口，掛著六片小小的白布簾，飯菜做好后放在這里，跑堂的伙計(jì)就會(huì)給客人端過去。

靠著門口是一張大桌子，幾個(gè)人坐在桌前切菜備料。一個(gè)胖乎乎的人拿著刀切肉片，正擦著頭上的汗珠。

他抬頭看見一凡站在門口，就問起來，“哎？這誰啊？后廚可不是隨便進(jìn)的地方，快出去。”

那些人聽見動(dòng)靜都轉(zhuǎn)過頭來看，最里面那個(gè)戴著高白帽的大廚驚訝的說道，“呦，這不是一凡小友嗎？你怎么不打個(gè)招呼就來了？”

這高帽大廚正是米大廚，他把手里的笊籬遞給身旁的小伙計(jì)，囑咐道，“一會(huì)把魚從油鍋里撈出來，淋上湯汁即可。”

米大廚解下圍裙走過來，一凡見他在，也挺高興，就說道，“我路過這里想起你，就進(jìn)來看看，你這么快就從家鄉(xiāng)回來了嗎？”

“若是回鄉(xiāng)，往返路途遙遠(yuǎn)，哪里能這么快？我不曾回去吶。”米大廚的臉上顯出疲勞，一凡驚訝的問他，“這可是過年呢。”

“嗨，前番已經(jīng)告過假，哪好意思再走。掌柜的也說，佳節(jié)期間多有貴賓，好多人都是沖著我來的。”

米大廚苦笑著說道，“我若不在，掌柜的顏面無光，就怕得罪人。不過，掌柜的說了，忙完這一陣，就給加工錢。”

米大廚又說道，“趁著我還能動(dòng)彈，再干個(gè)兩三年，我姑娘想開服裝店的本錢就不愁啦。以前沒怎么關(guān)心過她，算是給她留個(gè)念想。”

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