而這些肉則需要一個恒溫的環境，發酵完的肉塊則會放入冷藏室中保持鮮度。

艾森花了不少錢來打造這個冷藏室，里面的墻壁都密不透風，能夠最大限度地降低外界的影響。

在角落里放置了一套在1859年由法蘭西工程師弗丁嵐.卡里最新研發出來的氨水制冷機組，這是非常新穎的制冷手段，比傳統使用冬日存儲下來的冰塊要方便得多。

這套系統只需要水和銨鹽便可以作為制冷劑，并能夠長時間工作，將室內溫度維持在攝氏9度至14度之間。

1850年弗丁嵐的哥哥埃蒙德所研發的制冷系統則需要用到大量的濃硫酸，相比較下，弗丁嵐這套新系統所需要的銨鹽無論在價格或安全性上都遙遙領先。①②

艾森當時購入這套制冷裝置的時候就是考慮到這套裝置在長期使用下能為他省下不少成本，于是便咬咬牙買了這套嶄新的科技產品。

冰涼的觸感從門把手上傳來，尤德考用力地打開了冷藏庫那厚重的大門，一陣冰冷的寒流從冷藏庫內傳出，讓尤德考打了個冷顫。

同時一股刺激的尿臭味傳入尤德考的鼻子中，那是屬于氨氣的味道。

尤德考用手中的切肉刀砍斷了一條制冷裝置下方的管道，用不了多久這套價格昂貴的制冷裝置便會報廢。

這是尤德考對艾森復仇的第一步。

他在事先已經調查過艾森的資金流向，發現了有一筆約兩千黃金馬克的支出，經過調查后便輕易地得到這套裝置的消息。

隨后尤德考便隨手丟棄了手中的切肉刀，他走到了冷藏室外的屠房，打開了一扇窗便輕巧地翻了出去。

他在附近等待著，他無比期待能夠看到艾森回到屠房看到這一幕后氣急敗壞的表情。

尤德考這一招非常惡毒，直接就讓艾森的兩千馬克打了水漂，而且當肉類無法保溫的時候，在這炎熱的天氣下很容易就會發臭而報廢。

這樣做就能直接摧毀艾森的事業，讓他變得頹喪，讓他更容易踏入后續的陷阱之中。

稍頃，艾森回到了自己的肉店，他發現了冷藏庫的門打開著，這并不是什么好消息，這意味著里面的肉可能會因為室溫的異常而變質。

他走進了冷藏庫卻發現一地都是黏糊糊的血液和氨水混合物，這些惡心的液體就粘在他的鞋子底下讓他寸步難行，每走一步都如同踏入了沼澤或是泥地中，都會飛濺起一片在衣服上。

當艾森看到了那根被砍壞的管道后，便立馬哀吼了一聲，“不！”

艾森的五官就氣得擠在了一塊，再加上他光頭大漢的形象，此刻的艾森看上去倒有幾分滑稽。

艾森立馬關掉了一直自動開著的制冷裝置，并朝外大喊，

“你這個蠢貨！請你回來給我工作，你整天就知道坐在外面，你怎么沒有發現里面的制冷裝置被人破壞了！”

倒霉的店員有些茫然，他什么都沒干就被罵了一通，但他卻回復道，

“老板啊，沒人進去過啊？我一直坐在門口，怎么可能有人進來呢？”

“說你蠢你還不承認，你過來看啊！這根管道難道不是人為破壞的嗎？而且這個裝置幾乎是全新的啊，怎么可能會自己壞掉！”艾森一邊罵罵咧咧，一邊用手指去戳無辜的店員的腦袋。

艾森心中正在盤算著有沒有解決的方法，像這種精密的器械并不是他能自己進行修理的，而且這是從法蘭西進的貨，現在送回去法蘭西恐怕修完后再送回來他這一倉庫的肉都要腐爛長蛆了。

現在最快可以解決的方法目前狀況的方法也是最原始的方式，那就是去找冰塊，但一時之間要那么多的冰塊是幾乎不可能的，所以只能找人去買、去找、去討要。

只要有足夠的冰塊讓艾森出掉手上這一批貨，便可以爭取到時間去修這臺價值艾森幾年收入的制冷機。

在這炎熱的夏天，相比冰塊是不好采購的，但有一個地方是肯定有冰塊的，那就是全烏爾姆市唯一一家酒吧，黑胡椒酒吧。

想到這里，艾森便隨手拿了一塊上好的豬腿扛在肩上向外走去；臨走前艾森吩咐還是有點楞的店員看好店里。

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“嘿！米爾斯我的老朋友，看我給你帶了什么？”艾森推開了黑胡椒酒吧的大門，并將那只用報紙包起來的豬腿遞給了米爾斯。

米爾斯有些搞不清狀況，但他記得今天并不是艾森需要來送貨的日子，而且艾森的行為和舉動都有些反常；

平常的艾森比較沉默寡言，根本不會有過多的寒暄之詞，但今天居然喊自己為老朋友，這一點讓米爾斯產生了警惕。

“怕是來者不善啊。”米爾斯心想道。

“艾森，你怎么來了？坐吧。”米爾斯用來者是客的態度接待著這有名的屠夫。

在米爾斯心里，艾森的形象最多就是一個原材料供應商，他甚至有些看不起艾森，畢竟老客人尤德考妻子的情人，后來又發生一連串復雜的事，這都讓米爾斯從心底不喜歡艾森這個人。

“說來話長，給我來一杯黑啤吧。”艾森摸了一下自己光滑的腦袋后說道。

米爾斯親自為艾森倒了一杯并送到了艾森面前，艾森看著這冰凍的啤酒杯，說了一句，

“米爾斯，我要冰塊。”

“行，那我去拿一點給你。”米爾斯正要轉身離開，卻被艾森拉住了衣袖。

艾森抬頭看著米爾斯，重復著他說的話，“我要冰塊。”

艾森接著說道，

“很多很多冰塊，我知道全烏姆爾市應該你的存貨最多，我可以向你買。”

米爾斯聞言后感到一絲愕然，他看著艾森說道，

“你不是買了最新的制冷裝置么？你要冰塊做什么？”

艾森抿了一口啤酒后說道，

“壞了，不知道哪個兔崽子弄壞了。格老子的，要是被我發現我生剖了他。”

艾森卻絲毫沒有注意到這杯黑啤中多了一些粉末，這些粉末是淡白色的，混在黑啤的泡沫里并不顯眼。

尤德考復仇的第二步，開始了！