劉老根的祖上就是磨豆腐的，自小耳濡目染，且得父親的真?zhèn)鳎コ龅亩垢d軟可口，入嘴即化，老少咸宜，深得方圓幾十里老百姓的喜愛，他本人被譽(yù)為“豆腐王”。Www.Pinwenba.Com 品 文 吧

本來，如今會磨豆腐的人多了，兒子劉曉明學(xué)不學(xué)磨豆腐都無所謂，但是，美國人杰克在“豆腐王”的豆腐坊旁邊開了一家肯德基店，生意很是火爆。“豆腐王”的心里憋屈，非要曉明跟著自己學(xué)磨豆腐不可，說要把豆腐發(fā)揚(yáng)光大，跟杰克比個(gè)高低。

出乎“豆腐王”的意料，劉曉明不想學(xué)磨豆腐，說搗騰豆腐賺不了幾個(gè)錢。

“豆腐王”強(qiáng)壓住心頭的火氣，說你想學(xué)什么？什么才能賺錢？

劉曉明說我想拜杰克為師，學(xué)做肯德基，也想開個(gè)肯德基店。

“豆腐王”再也忍不住了，說肯德基就是兩片面包夾個(gè)雞塊，再弄些蔬菜和沙拉，這些東西有什么好呢？還貴得要命，吃一次肯德基，能吃多少斤豆腐？

劉曉明不以為然，說反正現(xiàn)在小朋友都愛吃這個(gè)。

“豆腐王”氣呼呼地說，電視、報(bào)紙上天天講，你難道不知道？肯德基不但高熱量、高膽固醇、高脂肪，它還是低膳食纖維、低維生素的食物……沒有營養(yǎng)，簡直就是垃圾！哪能跟豆腐相比？我問你，你知道豆腐的來歷嗎？

劉曉明茫然地?fù)u搖頭。

造孽啊！“豆腐王”嘆口氣，說豆腐是咱老祖宗發(fā)明的，你竟然不知道？淮南王劉安是漢高祖劉邦的孫子，建都壽春，就是安徽壽縣。劉安無心過問政事，夢想著長生不老，急于尋求靈丹妙藥，就在八公山召集了一批門客，叫他們?nèi)计鹦苄軤t火，用黃豆和鹽鹵煉丹。黃豆和鹽鹵加工后起了反應(yīng)，變成了細(xì)膩可口的豆腐。吃嘛嘛香，身體倍棒。于是，劉安就下令大量制作，說豆腐就是使人長壽的“仙丹”。豆腐也就慢慢流傳下來了……兒啊，過去的皇親國戚都知道吃豆腐延年益壽，你怎么就不明白吃豆腐的好處呢？

盡管“豆腐王”苦口婆心強(qiáng)烈反對，劉曉明還是以跟杰克打工半年為代價(jià)，去學(xué)那洋玩意了。

“豆腐王”氣得病了兩天后，重新打起精神，決心在豆腐上大做文章，說不能丟了老祖宗的臉。之前，“豆腐王”除了磨豆腐，還做豆?jié){、豆腐腦、豆腐干，這些東西制作工藝并不復(fù)雜，只不過含的水有多有少罷了。“豆腐王”不虧是“豆腐王”，經(jīng)過幾個(gè)月的潛心研制，他能以豆腐為原料做出幾十道色香味俱佳的菜肴，什么砂鍋豆腐、麻婆豆腐、紫菜豆腐羹、百花琵琶豆腐、豉汁帶子豆腐、黑椒豆腐扒、菇茸豆腐片、雙菇豆腐粒、松花豆腐、紫菜豆腐瘦肉湯、香蔥拌豆腐、蕃茄豆腐等等，此外，他還掌握了豆腐罐頭的制作工藝。

“豆腐王”公開打出旗號：免費(fèi)教人學(xué)磨豆腐，學(xué)做豆腐菜。

這天，來了一個(gè)非常漂亮的女孩娜娜，要拜“豆腐王”為師。

知道娜娜的身份后，“豆腐王”兩眼一亮，說我可以收你為徒，但必須舉行公開的拜師儀式。

這有何難？娜娜欣然答應(yīng)了。

拜師儀式很隆重，當(dāng)?shù)馗鹘缑襟w都來了。儀式雖不象古時(shí)行三跪九叩之大禮，但弟子向師尊仍須獻(xiàn)酒上禮。娜娜按照“豆腐王”的意思，給“豆腐王”的禮品是肉干、芹菜、連子、紅棗、桂園、紅豆。娜娜覺得新鮮，說師傅，為什么不能是別的禮品呢？“豆腐王”說肉干代表感謝師恩，芹菜寓意業(yè)精于勤，連子表示苦心教學(xué)，紅棗昭示早早高中，桂園暗含圓滿自得，紅豆取義鴻運(yùn)高照。娜娜心悅誠服，說中國的文化真是博大精深啊，連拜師送禮都這么講究。

在拜師儀式上，“豆腐王”當(dāng)眾問娜娜為什么要跟他學(xué)磨豆腐。

娜娜淺淺一笑，不卑不亢地說豆腐制作簡便，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)的含量較高，不含膽固醇，含有豐富的鈣、B族維生素以及磷、鈉、鉀等元素，是礦物質(zhì)的良好來源。日本人曾這樣說過，豆腐豐富了人們的營養(yǎng)，這是中國對人類的一個(gè)偉大的貢獻(xiàn)。

娜娜的一番話贏得了大家的陣陣掌聲，也讓“豆腐王”熱淚盈眶。

接下來，娜娜給“豆腐王”行禮。只聽司儀高聲叫道：

一鞠躬，感謝老師，辛勤栽培；二鞠躬，發(fā)奮努力，再創(chuàng)高峰；三鞠躬，振興國粹，人人有責(zé)。

第二天，當(dāng)?shù)馗鞔髨?bào)紙上出現(xiàn)了這樣一條新聞：肯德基老板杰克的女兒娜娜拜“豆腐王”為師。

娜娜學(xué)成回國后開了一家豆腐店，取名“豆腐西施”，據(jù)說生意相當(dāng)不錯(cuò)。

“豆腐王”聽說后，心里邊酸甜苦辣咸，什么滋味都有。