第802章新的賺錢思路

第802章新的賺錢思路：

只是，張老師沒想到的是到達(dá)了店鋪后。顧寧領(lǐng)著他進(jìn)了后院，其實(shí)也算不上是后院，不過是他們鋪面后面的房子而已。算起來，那后面的房子才稱得上是一個(gè)家。張老師隨著顧寧進(jìn)來后，便細(xì)細(xì)的打量，是那種很普通的平房。前面是個(gè)小院子，到了十月份，地里面白著一大片，顯然是什么都沒種的。倒是那個(gè)一口水井不錯(cuò)，還有一個(gè)壓水機(jī)。在往里面就是正房了，看到里面稀稀落落擺著幾個(gè)桌子后。張老師便隨口問道，“你們家沒住這邊嗎？”顧寧把豆?jié){芝麻餅，這些全部都擺放在中間的八仙桌上。拉了兩張椅子過來，這才回答道，“沒有，這邊就只是做生意的鋪面。”頓了頓，她想了下，“可能后期忙的話，還是會(huì)搬過來住。”畢竟，兩頭跑的話，實(shí)在是太辛苦了一些。尤其是像今天早上這種，小推車，桑塔納前后都堆滿了。還不到五點(diǎn)就起床，太早了，又要忙活一天，時(shí)間久了，人肯定是遭不住的。聽到這話，張老師便點(diǎn)頭，“你們吃早飯吧？我出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。”顧寧把一份早點(diǎn)推了出去，“老師一起吃，我就買的我們兩個(gè)的。”說這話，劉淑珍就上來了，她手里端著兩搪瓷盤的鹵菜，一盤子是葷菜，里面有鹵五花肉，鹵順風(fēng)豬皮這些，另外一盤子是素菜。裝的便是鹵藕片，毛豆，土豆片這些。她往桌子上一放，就朝著張老師招呼，“您兒就是寧寧的老師吧，招待不周，先將就吃個(gè)早點(diǎn)，我那邊廚房還要忙活，就不在這里招呼您了。”不得不說，劉淑珍如今而已是鍛煉出來了不少。瞧著嘴皮子都利索了，而且也會(huì)說場(chǎng)面話了。起碼，大方向看過去，是讓人挑不出來毛病的。聽了這話，張老師忍不住感嘆道，“這早點(diǎn)都如此豐盛了，你媽媽還說是將就。”顧寧把葷菜的那一盤子，推到了他面前，坦蕩道，“這是我們安州市那邊的客套話。”當(dāng)然，話是這么說的，讓對(duì)方將就，實(shí)際上菜卻是不少的。不說十個(gè)碟子八個(gè)碗，那起碼也是能拿的出手的。聽到這話，張老師笑了下，“你倒是坦蕩。”一點(diǎn)都不拿捏。顧寧，“那是。”她起身，用著一雙干凈的筷子，夾了一些鹵五花肉放到了芝麻餅里面去。剛鹵出來的五花肉，肥美鮮香，在配著酥脆的芝麻餅，一口下去，那真的是絕了。顧寧包好了一個(gè)，遞給了張老師，“您不要嫌棄我動(dòng)手了，嘗嘗看？”張老師不想接，但是顧寧已經(jīng)遞過來了。他猶豫了下，到底是接了過來，顧寧夾的這五花肉，著實(shí)是實(shí)在，里面足足塞了十多塊。肥瘦相間不說，肥肉塊要咬到嘴里，啪嘰一聲，爆出來油，說實(shí)話，那香得人恨不得把舌頭都給咬掉。張老師吃了幾口后，這才顧得說話，“你媽媽這鹵肉，真是做的一絕。”說實(shí)話，這些年他也嘗過不少吃食，但是能做到顧寧母親，這個(gè)手藝的真沒幾個(gè)人。顧寧也跟著給自己夾了一個(gè)芝麻餅，不過，她沒加那么多的五花肉，反倒是還加了一點(diǎn)鹵藕片進(jìn)去。比起來鹵五花肉，那個(gè)鹵藕片的時(shí)候，她媽加了辣椒。吃起來又麻又辣，在配著芝麻餅的馨香。顧寧覺得這才是適合她的口味。別說她滿足了，就是張老師自己都滿足，到了他這個(gè)年紀(jì)，其實(shí)不怎么注重口腹之欲了，平日里面都把所有的精力放在了工作上面。吃食上一般都是能吃飽就好。這種早餐吃這么豐盛，還味道的好的，說實(shí)話，張老師是這么久來，第一次。吃完肉夾饃后，有些嫌膩，在來一口豆汁兒，豆汁兒的味道壓住了嘴里的肉味。說實(shí)話，舒服的人忍不住打一個(gè)飽嗝。等吃完了，張老師看著那桌子，就忍不住覺得罪過，“我早上在家其實(shí)是吃過的。”只是，他一個(gè)人圖方便，所以就吃兩個(gè)窩窩頭，在配著白開水。說能吃飽吧，也不至于，說吃不飽吧，也餓不死。就是處于一個(gè)飽腹的狀態(tài)，要說多好，那真不至于。但是，在顧寧家吃的這一頓早飯，這才讓張老師活泛了過來，他突然覺得自己之前那幾十年的早飯。怕都是白吃了。早些年苦于求學(xué)，手里也沒錢，都是省著過日子，后面條件好了，參加工作沒幾年，好不容易攢點(diǎn)錢，又結(jié)婚去了。日子沒過好幾天，再加上又被下放到底下，前后十多年，再次回到學(xué)校的時(shí)候。妻子改嫁了，孩子改姓了，就剩下他一個(gè)人和一份勝在體面的工作。勉強(qiáng)過日子。一個(gè)人的工作久了，便習(xí)慣性的把所有心思全部放在工作上面。對(duì)生活也就越來越不在意了。顧寧在聽完對(duì)方的話后，她心里微微苦澀，“老師，你要是不嫌棄的話，以后可以來我家吃早飯。”說完，“就這里，反正您起來的早，就當(dāng)是坐電車出來溜達(dá)了。”其實(shí)學(xué)校也有食堂，但是學(xué)校食堂的飯菜，比起她媽媽做的飯菜，那可是差的不止是一星半點(diǎn)了。張老師直接便拒絕了，“太遠(yuǎn)了，以后吧。”顧寧也沒在強(qiáng)求，她嗯了一聲，收了桌子，這會(huì)也才堪堪七點(diǎn)鐘。離開業(yè)還有一會(huì)，她便主動(dòng)提出道，“老師，我?guī)鷥喝タ纯次覀兦懊驿伱娴难b修。”張老師自然沒有不答應(yīng)的。他點(diǎn)頭，隨著顧寧一起去了前面鋪面，這個(gè)院子和前面鋪面是打通的。能夠從院子內(nèi)的后門內(nèi)，進(jìn)到前面鋪面的后面去，在接著就是最前面了。一進(jìn)去，張老師就驚訝了，因?yàn)檫@個(gè)鋪面，被顧寧劃成了兩種，后面是后廚可以鹵菜的地方。前面則是放置鹵菜的地方，怎么說呢。張老師以專業(yè)的水平來評(píng)估的話，他第一句話說的是，“你這個(gè)屋子裝修起來，利用的很好。”沒有浪費(fèi)一平方。鹵菜是放在玻璃柜子里面的，而客人坐的桌子，則全部都是沿著墻壁來修的。這樣，墻壁的四周，全部都是桌子，而中間的位置騰空后，既可以賣鹵菜，又能擺著兩張桌子，用來落座。而且，這屋子內(nèi)的燈也有考究，不是傳統(tǒng)的白熾燈，而是那種花燈，很漂亮，打出來的顏色，給鹵菜具有增光的作用。這實(shí)在是讓人驚訝。起碼，在目前來看，張老師是沒見過這種裝修設(shè)計(jì)的，把屋內(nèi)的每一平方全部都利用到極致。他好奇地問，“你怎么會(huì)把桌子這樣設(shè)計(jì)？”他沒見過這種，不，應(yīng)該說是早些年在香江的報(bào)紙上，見過銅鑼灣餐廳似乎就是這樣擺放的。但是，那都是好多年前了，也不過是一晃而過而已。顧寧也沒瞞著，她便直接說了，“是參考了香江那邊街邊小店的設(shè)計(jì)。”當(dāng)然，她沒說的是，他們家鹵菜店鋪的設(shè)計(jì)，主要還是來自于后世，只是無非是后世的這些街邊小店設(shè)計(jì)，又參考于香江。四舍五入，她這也就是參考香江店鋪的設(shè)計(jì)了。這話一說，張老師帶著幾分了然，“難怪，我說看著熟悉。”聽到這話，顧寧笑了下，“老師，您也見過香江那邊的設(shè)計(jì)？”對(duì)方點(diǎn)了點(diǎn)頭。“還是八零年代初的事了，我當(dāng)時(shí)去參加一個(gè)文化交流會(huì)，去了一趟鵬城，那邊離香江近，看了香江的報(bào)紙。”他這才知道，原來香江那邊是這樣設(shè)計(jì)的，只是他當(dāng)時(shí)看完，也沒放在心上。畢竟，他的主業(yè)是老師，并未去開店鋪，去琢磨這些設(shè)計(jì)背后的原理，所以很快就忘記了，但是萬萬沒想到，幾年后竟然在學(xué)生的設(shè)計(jì)上，再次看到。怎么說呢。像是從報(bào)紙上的復(fù)現(xiàn)，這讓張老師很是滿意。“你這樣設(shè)計(jì)，雖然是標(biāo)新立異，但是我有感覺，在未來你家店鋪的這個(gè)裝修模式，會(huì)成為主流。”這話一說，顧寧心里心里突然就打了一個(gè)突，因?yàn)榇_實(shí)如同對(duì)方說的那樣。在后世大街小巷的店鋪里面，基本上只要是店面不大的店鋪，全部都是這么一個(gè)設(shè)計(jì)。顧寧腦子轉(zhuǎn)的飛快，“老師，您覺得我這個(gè)裝修設(shè)計(jì)，有沒有其他要改造的地方？”張老師沒急著回答，而是里外看了兩遍，他搖頭，“目前就很好，多一分就嫌繁瑣，少一分會(huì)覺得不利落。”“就是這個(gè)墻壁。”他抬手去摸了下，“只是刷了白油漆嗎？”顧寧點(diǎn)了點(diǎn)頭，“對(duì)，時(shí)間太緊張了，我便只刷了油漆。”而且還為了散味道，這個(gè)門面房好幾天晚上都是打開透氣的。為此，她還放了不少植物進(jìn)來。“這個(gè)顏色，你可以在做鮮明一點(diǎn)，顏色要亮眼，白色太過寡淡了。”這話也說，顧寧茅塞頓開，“老師，我明白你說的，你的意思是用亮色彩，例如亮黃色和大紅色？”例如，后世的絕味和煌上煌，其實(shí)都是鮮艷的色彩。像她這個(gè)白色的店鋪還真沒有。張老師點(diǎn)頭，“那兩個(gè)顏色都成，你賣的鹵菜，鹵菜的顏色偏向暗色系，你把店鋪裝的明亮一點(diǎn)，會(huì)成為鮮明的對(duì)比。”這也是他們?cè)O(shè)計(jì)專業(yè)課上的必學(xué)的知識(shí)點(diǎn)了。說到這里，他就忍不住去考量顧寧了，“怎么？書本上的知識(shí)，你都忘記了？我還在課堂上講過。”這話一落，這才反應(yīng)過來，顧寧來他們教室比較晚，來選修他的課程也比較晚。所以，剛好是錯(cuò)過了這個(gè)知識(shí)點(diǎn)。顧寧有些無奈，張老師倒是自言自語道，“看來，我還是要把你收在身邊才行，不然這考量都沒意思起來。”自己考量，結(jié)果對(duì)方根本沒學(xué)，說到底，還是他的錯(cuò)咯。顧寧有些尷尬的摸了摸下巴，她思索了下，“那老師，您還有其他建議嗎？”“沒了。”張老師很是利落，“你這個(gè)落地門，我很喜歡，大大的門，很適合顧客進(jìn)來，這才是符合我們裝修設(shè)計(jì)的理念。”他們裝修設(shè)計(jì)的理念，不光是為了好看，更重要的是實(shí)用。當(dāng)然，他學(xué)校的那些學(xué)生還沒體會(huì)到這個(gè)重點(diǎn)來。但是顧寧體會(huì)到了。所以，她的裝修都是以實(shí)用為主，這倒不是張老師在學(xué)校的學(xué)生，他們想的不好，而是他們都是學(xué)習(xí)的紙張上的東西。都偏向于理論，在理論設(shè)計(jì)上，大家都是盡量讓自己玩到花里花哨去。這樣才能脫穎而出。而顧寧不一樣，她主打的是一個(gè)實(shí)用，而且用的也是店鋪上的。她會(huì)考慮到節(jié)約成本。當(dāng)然，清大設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生們就不會(huì)講究這個(gè)了。他們現(xiàn)在階段處于理論。聽完顧寧的話，張老師忍不住道，“你說的是，我們學(xué)校的那些學(xué)生，還是少了一些實(shí)操課程。”說到這里，他看了一眼顧寧，顧寧也看了一眼他。不得不說，和聰明人打交道就是好。幾乎是同意時(shí)間，兩人都跟著開口了。“老師，你覺得我開裝修的鋪?zhàn)釉趺礃樱俊薄澳氵@邊實(shí)操要人手嗎？”當(dāng)兩人同時(shí)問出這話后，顧寧和張老師都忍不住對(duì)視一眼，笑了下。“看來咱們想到一起去了。”張老師先說的，“我覺得你這個(gè)想法可行，但是有一點(diǎn)，那就是裝修這一行的水很深，而且初始的資金也要的多。”“這可不像是鹵菜店，你能小打小鬧。”身為行家的他，看一眼便能知道，顧寧的這家鹵菜鋪?zhàn)悠鋵?shí)投資算不上大。但是裝修這工程就完全不一樣了。“你想好了？”顧寧老實(shí)交代，“還在想，只是初步有這么一個(gè)想法而已。”“你看。”她細(xì)數(shù)自己的優(yōu)勢(shì)，“我有了成功的裝修經(jīng)驗(yàn)，而且背后還有極為優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。”“以及，我手里的資金雖然不算多，但是啟動(dòng)資金還是有的。”所以，天時(shí)地利人和，她都有了，只要看，她自己有沒有這個(gè)沖勁。能不能把裝修鋪?zhàn)咏o開起來了。