那五百石米糧的好處遠遠超過了吳老板的預期。 簡單的幾句謙遜之后,大司農竟然直接把他請去了義學中的一間公事房。
手捧大司農親自泡的茶湯,吳老板的心情異常的忐忑,然而受寵若驚的心情還沒有完全平復,就又聽到大司農提出明日一早去他選定的錢莊門面去看一看。
這話背后的意思代表什么,傻子都能聽得出來,頭腦一熱,手中的茶碗都差點沒有端穩(wěn)。 “聽說吳老板家中主要經(jīng)營的是茶餅生意?”
杭州府本就是產茶大區(qū),聞名遐邇的西湖龍井,在后世的時候更是家喻戶曉。
不過此時的西湖龍井還沒有那么出名,而且也不叫西湖龍井茶。
此時在這里最為出名的,是靈隱下天竺香林洞的“香林茶”,和上天竺白云峰產的“白云茶”,以及葛嶺寶云山產的“寶云茶”。 而吳老板家在葛嶺和靈隱及梅家塢一帶,就有著大片大片的茶山。
“回大司農,吳某家中確實是以經(jīng)營茶餅生意為主,都是祖上傳下來的產業(yè),小本生意,不足為道……”
“吳老板過謙了。” 心說吳清平號稱吳半山,整個杭州府外的茶山,有一半都是你吳家的產業(yè),還說什么小本生意。
“呵呵,哪里哪里,往后還要多多仰仗大司農關照才是。”
茶榷生意的利潤在最近這兩年,有非常顯著的提升,比之前提升了足足三成以上。 主要是因為官府對茶場的專營有所放松,現(xiàn)在已經(jīng)允許四成的茶餅由茶農自行貿易。
據(jù)說這個對茶農老說幾乎是活命之恩的大仁政,也與大司農的努力分不開關系。
也因著這一點,吳清平幾乎是把大司農當成半個大恩人來看待的。
“時日尚早,要不先去吳老板家茶場看看如何?” “啊?!榮幸之至!吳某這就出去安排一下,大司農稍等。”
吳清平聞言騰的一下從椅子上竄起,喜不自勝,想不到大司農竟然有興致去自家的茶場游玩。
“唉,不用安排,咱們這就直接過去。西湖龍井,聞名遐邇,本官早就等不及了哈哈哈。”
“龍……龍井?”
吳清平聞言一頭霧水,連他這個土生土長的當?shù)厝硕疾辉犝f過這什么西湖龍井,大司農又是從什么地方得知的? “不錯,龍井寺邊上的龍井泉眼,咱就去那看看,有勞吳老板引路。”
說著站起身,叫來老關把還玉與繡蕓也一道叫上,至于小蝶和柳月娥她們,最近忙的很,這采摘明前龍井的活,就暫時不勞煩她們了。
不過采茶女還是需要借幾個的,專門在義學里挑了十來個年紀稍長的女生,都是數(shù)年前被小蝶救出來的那一船小姐姐中的女生。
幾年過去,都已經(jīng)是十六七的大姑娘了,也沒有父母親眷來領人,就都留在了萬松書院里,過起了半工半讀的日子。
聽說王教授要帶著她們出去游玩,不但沒表現(xiàn)出什么喜色,反而都是一臉的為難。
小蝶更是憤憤不平,這算什么嘛,好多年沒見面了,有好多好多話要說呢,就這樣被分成兩半?
帶著其中一半出去春游?這里面肯定有不可告人的目的。
另外還讓老關把這兩天剛剛準備好的幾口大鍋也一并帶上,這里的茶湯,早就已經(jīng)喝膩了。
一口茶湯下去,滿嘴的香料味,非常不適合當作一款飲料來食用。
趁著這清明節(jié)前,天氣也是難得的晴空萬里,又剛好在西湖邊上,這兩天,非得弄出幾斤最最正宗的明前龍井出來不可。
吳清平迷迷糊糊的領著大司農一行人出發(fā)了,一直走到寶石山山腳,他都沒有剛清楚具體的狀況。
什么西湖龍井,什么龍井泉眼龍井寺,他全都不曾聽說過。
還有,那幾個護衛(wèi)身上背著的幾口大鍋是拿來做什么的?
這樣的敞口大鐵鍋,在當時還屬于稀罕貨,一些知名的大酒樓中或者是大戶人家家里才會配備這樣的高端玩意,是拿來炒菜用的。
在這個時代,炒菜也是有錢人家才吃得起的高檔貨,哪怕只是炒上一碗雞子。
一般人家,頂多就是一個鐵甕,更多的尋常百姓人家家里,用來燒菜煮飯的,則是一口陶甕或者陶釜。
在這個時代,普通人家家里置辦一口鐵鍋,那可是一件大事,其意義絲毫不亞于后世的人們置辦一輛家用小車。
另外,北方的游牧民族南下?lián)屄拥臅r候,沖進某個村莊縣城的第一件事,就是去百姓家里尋找鐵鍋。
這一方面確實也是因為北方游牧民族的冶煉技術更為落后,連個鐵鍋都造不出來。
其實更多的原因,只是因為很多百姓家中最值錢的東西,很可能就是那一口鐵鍋。
所以,在這樣一個環(huán)境背景下,背鍋一詞屬于褒義詞。
就比如此時的老關,就樂呵呵的背著一口鍋。
大人又有興致出去游玩了,而且為這次出去游玩還特地打造了數(shù)口大鍋。
一定是又要準備什么好吃的東西,心里有一股莫名的期待。
雖然說,像他們這樣的護衛(wèi),不應該吃自家大人燒出來的東西,不對,不是不應該吃,而是壓根就不該讓大人親自下廚。
但是你還別說,咱家大人當真是個奇人,其他的事就不說了,光講廚藝這一道,就不是一般大酒樓里的廚子能夠比的。
大人整出來的那幾樣新鮮吃食,那是真的美味,就比如上次剛剛吃過的那什么清蒸刀魚,就讓他們這幾個老粗過了好大一番口癮。
除此之外,基本上每年的小年夜前后,都要親自下廚為他們這幫護衛(wèi)燒上一桌豐盛的飯菜。
還說這是他們老家的習俗,哪層聽過這樣奇怪的習俗,大人的老家不是在雍丘嗎?找人打聽過,那里壓根就沒有這樣的習俗。
他們哪知道,王浩說的老家,并不是他們以為的老家,在前世,每到年底,請廠里的工人們吃頓年夜飯,那也是非常普遍的一件事情。
來到這里以后,自然也是要效仿一下的,不但工坊每年都會有這樣的一頓年夜飯。
在家里也是一樣,怎么說這百十來個護衛(wèi)跟了自己,那也幾乎是一輩子的事情了。
每年整幾個菜,慰勞一下,也是應該的。
不過這一回讓他們背著幾口大鍋出去踏青,可不是為了野炊,也不會煮好吃的東西。
而是要去發(fā)明一種新的飲料——炒茶。
目前的制茶工藝用的都是蒸青法,直白一點說就是即將采來的新鮮茶葉,煮軟之后通過揉捻、干燥、最后碾壓成一塊一塊的茶餅。
沖泡的時候也相當?shù)穆闊煌氩铚锩妫€要加入各種各樣的輔料。
不但完全失去了茶葉原來的味道,要喝上一杯茶,還特別的麻煩。
但這炒茶技術,王浩也不是很熟悉,確切地說,只看過炒茶的過程,并沒有自己動手炒過。
由此可以想象,要喝到一口純正的西湖龍井,應該也并不會那么容易,還玉她們可能要忙上好幾天才能炒出一鍋勉強還能入得了口的炒茶。
?>