進(jìn)電梯,王袖上了7樓。
7樓和前幾樓不同,這里是龍騰酒店的廚房。
沿著狹窄的通道走進(jìn)去,廚房兩邊放置著金屬籠子,籠子里面放置的是活畜——-雞、鴨、鵝!
籠內(nèi)的活畜非常靈活,看樣子應(yīng)該是今天剛剛運(yùn)到。
穿過異味十足的通道,王袖來到了七樓大廳處。
大廳中,裁判何金磊以及選手們都站在了中央。
看到王袖過來時(shí),何金磊沖其點(diǎn)了點(diǎn)頭,隨后冷冷開口。
“現(xiàn)在,都去找自己的位置!”
他一說完,選手們各自沖向自己的編號。
王袖編號138,在大廳的正中央。
李富貴在王袖右側(cè),張冰在王袖左側(cè),關(guān)雅在王袖身后不遠(yuǎn)處。
眾人的比賽席上放置了數(shù)把刀、一只鐵桶、數(shù)個(gè)臉盆,以及各種各樣的剪刀。
不等何金磊開口,選手們心中有數(shù)了。
面前這種刀可能和殺生有關(guān),而那剪刀更是剪開小肚雞腸的利器。
這場比賽的主題,選手們大概猜到了。
剛才籠子里那些活物,可能就是選手們的祭品。
環(huán)顧四周,所有人露出了恍然的神色。
剛才,早餐賽場中一共淘汰了5名選手,也就是說現(xiàn)場還剩下15名。
而這廚王的稱號,最終只有一人才能得到。
廚師絕不會評出第二、三名,所以競爭只會越來越激烈。
選手們心中忐忑,一個(gè)個(gè)望向了中間的何金磊。
“哼!”
何金磊冷冷一哼,開口道:“身為一個(gè)廚師,必須要有強(qiáng)大的取材能力。”
“這一場比賽的主題是取材,時(shí)間為15分鐘,你們自己挑選吧!”
果然是取材。
只是這材變成了這些雞鴨鵝。
這些可都是活著的。
“等等!”
裁判剛說完,現(xiàn)場有人提出了異議。
那是一個(gè)高個(gè)子的戴著眼鏡的廚師,他站起來,連忙說道:“裁判,那這一場比賽的標(biāo)準(zhǔn)是什么,是要我們放血以及拔毛?”
他一說完,眾廚師連忙點(diǎn)頭。
廚師可不是屠夫,雖然大伙都會殺生,可是親自挑選雞鴨鵝來屠殺。
弄得現(xiàn)場到處都是血跡,這種事情總歸是有點(diǎn)低級了。
他們也算是來自全國各地的頂級廚師,內(nèi)心總有一點(diǎn)點(diǎn)的驕傲,這會讓他們感覺有些不妥。
“沒錯!”何金磊肯定道:“雞、鴨、鵝你們隨便挑,但是保證要在15分鐘之內(nèi),拔出羽毛,去除內(nèi)臟,我需要一只完整的禽肉!”
“可是這里沒有拔毛機(jī),時(shí)間真的夠嗎?”
“沒錯,切除內(nèi)臟也要好久。”
“15分鐘可能不夠吧!”
眾選手議論時(shí),何金磊只是冷笑了一聲。
接著,他拍了拍手。
身旁,立刻來了一個(gè)工作人員。
工作人員遞來了一只巨大的沙漏,倒放著將其擺到了大廳的正中間。
沙子開始流動時(shí),何金磊冷冷地開口,“現(xiàn)在,比賽開始!”
……
那瞬間,現(xiàn)場所有人流動起來。
當(dāng)然,除了懶洋洋的王袖。
若說早餐考驗(yàn)的是廚師們的配菜、以及對營養(yǎng)均衡的選擇能力,還有對速度的考驗(yàn)。
而這場比賽考驗(yàn)的就是對食材的攝取,以及放低姿態(tài)貼近生活的調(diào)查。
因?yàn)槭澄飦碓从谏睿A于生活。
活雞活鴨都準(zhǔn)備好了,就是選手們有沒有能力去攝取,這才是一個(gè)大問題。
廚師就得要親自來,那種什么東西都靠廚房后臺的人,根本不能稱之為廚師,那種人最多只能算作食物加工者。
現(xiàn)在,就看選手們的能力了。
此時(shí)。
現(xiàn)場的眾人又慌又亂,到處都是奔跑聲,以及雞鴨鵝的叫喚聲。
因?yàn)闀r(shí)間只有15分鐘,這里又沒有方便的離心式拔毛機(jī),所有的一切只能靠原始的雙手來完成。
所以時(shí)間非常寶貴,每一分鐘都不能浪費(fèi)。
而對面的活禽分成了三類。
雞個(gè)子小,肉嫩,易殺,也算是頂級食材。
鴨個(gè)子小,肉比較韌,易殺,易煲湯易烘烤。
鵝個(gè)子大,肉質(zhì)介于兩者之間,不易殺,不容易拔毛,15分鐘內(nèi)難以清理干凈。
選擇也很困難。
選大的必定浪費(fèi)時(shí)間,選小的可能會影響接下來的比賽。
但是又容不得眾人猶豫,選手們分成了好幾派。
關(guān)雅、張冰,以及現(xiàn)場絕大多數(shù)的廚師,沖向了易殺的雞和鴨。
而王袖和李富貴則是走向了關(guān)押大肥鵝的籠子。
王袖一把打開金屬龍,雙手如同鐵鉗一般抓到了鵝,一下子拽了出來。
而李富貴也是一樣,雙方離開牲畜籠子時(shí),手中已經(jīng)多了一只大肥鵝。
肥鵝一直在手中跳動,王袖拽住了它的脖子,任由它如何晃動,就是不松手。
“系統(tǒng),給鵝打上馬賽克!”
王袖心中呼道。
那一瞬間,直播間中。
大肥鵝身上出現(xiàn)了模糊的馬賽克。
“2333333,尼瑪?shù)模愀缯娑海 ?/p>
“這不是逗,而是接下來的場面實(shí)在過于血腥,未成年人以及玻璃心圣母們千萬不要觀看!”
“笑死人了,不就殺一只鵝嗎,用得著打馬賽克嗎?”
彈幕狂噴時(shí),王袖抓起刀對著鵝的脖子輕輕一割。
接著他將鵝倒放過來放血。
鵝雖然被打了馬賽克,可是那血卻一滴一滴滴了下來,落進(jìn)了下方的瓷碗里。
這畫面確實(shí)有點(diǎn)驚悚,直播間里的女生還是尖叫了一下。
“我勒個(gè)去,太可怕了吧!”
“秀…秀哥在殺鵝!”
“我看到血了,我暈,我要舉報(bào)主播!”
“受不了,這畫面過于血腥,已經(jīng)嚴(yán)重引起了我的不適!”
“樓上的圣母嗎,你不殺鵝,你怎么吃鵝!”
彈幕精分時(shí),王袖左手拉住鵝的脖子,右手拽住大白鵝的雙腿,輕輕一拉。
咔嚓。
骨裂聲響起,鵝不再掙扎了。
接下來是拔毛。
拔毛需要將鵝放進(jìn)熱水中燙一燙,接著再以迅雷不及掩耳之勢拔掉鵝毛。
嘭!
左手將鵝擲入熱水中,右手將其拽了出來。
大肥鵝剛剛落進(jìn)洋盆時(shí),王袖開啟了神一般的手速。
唰唰唰!
唰唰唰!
王袖的手速實(shí)在太快了。
比賽席殘影陣陣,而那鵝毛如同雪花一般爆射出來。
飄到半空中時(shí),卻被王袖以奇跡般的動作接住了。
……
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