這回，碼頭相送，李瑤沒在哭了，而是囑咐李佑一路小心。瑩瑩也是笑臉相送，這倒是李佑愿意看到的。

“娘，你和銀姑就先回去吧，不必再送了，這船一時(shí)半會(huì)也不會(huì)走的。”

李瑤微微一笑，也是點(diǎn)頭道：“好，娘聽佑兒的，你可記住，一路多加小心，記得保重身體。”

“佑兒知道，娘不必掛心。”

“佑哥哥，記得你說的話，明年可得帶我去嶺南看看。”這時(shí)，徐瑩上前說道。

“瑩瑩，答應(yīng)你的事，我一定做得到，明年定會(huì)帶你去的。”

送別完后，李瑤便帶著瑩瑩回去了。李佑也是繼續(xù)叫人把攜帶的物資裝船。

今年，李佑可是打算大干一場(chǎng)的，不光是茶樹和胡椒會(huì)移栽完成，還有些果樹他也是打算一起種下的，也算是可以一飽自己的口福，特別是船只，今年是必須要完成的。

莊園后宅，李佑一回來便把事通通安排了下去，如今這里有的是人，做起事來也是快的很，首先安排的便是茶樹和胡椒的移栽，南宮逸已經(jīng)教授了莊戶們?cè)趺醋觯@些事，根本就不用費(fèi)心，等這事做完，下個(gè)月便會(huì)種下甘蔗，至于新到的那些人，李佑的安排便是繼續(xù)往南伐木開墾。

做完了這些事后，倒是南宮逸問道：“阿郎，這莊園已經(jīng)成型，你何不取個(gè)名字？”

“南宮先生，你以為取何名為好？”李佑倒是真想聽聽他的意見。

“此處乃海灣良港，山岳環(huán)抱之地，猶如寶珠立于海口之上，不如就叫做珠海園，如何。”

李佑正端著一杯茶水，剛喝了一口，陡然聽到珠海這名字，也是差點(diǎn)沒噴出來，一副及不可思議的樣子望著南宮逸，嘴角有些抽搐道：“好，好，就叫珠海園。”

“阿郎似乎覺得有些不妥？”

“妥，非常妥！”就這樣，嶺南的莊園被叫做了珠海園。

李佑回來后的第四天，便開始鍛練起了人，反正現(xiàn)在他也沒事干，真要等到下個(gè)月，他的事可就多了。

莊園外，柳籬蘭和柳悅看著一些和自己年紀(jì)差不多大的女孩也在鍛練，也是有些驚訝，當(dāng)時(shí)她們并不知道這些女孩是什么人，現(xiàn)在算是知道了，這和其他家仆一樣，她們可沒想到，竟然丫鬟們也能如此。

“籬蘭，悅兒，你們看得如此入神，難不成也想一起跟著去練習(xí)？”

一聽這話，兩個(gè)丫頭才回頭看到是南宮逸，兩人一禮之后，籬蘭才問道：“南宮叔叔，為何家主會(huì)讓那些女孩也跟著一起練習(xí)呀？”

“不論是那些少年還是那些丫頭，一個(gè)個(gè)俱是清瘦單薄，阿郎這么做，也是想讓他們更加強(qiáng)壯，至少也得和常人無異才行，等到往后挑選可用之人，那才是真正的訓(xùn)練。”

“南宮叔叔，悅兒也想去。”

“呵呵呵，那你得自己跟阿郎說，他若同意，你便可去。”

悅兒一聽，想都沒想便跑了出去，見妹妹去了，柳籬蘭也是跟著便去了，和李佑說了之后，李佑還真同意了，在李佑看來，這對(duì)她們也是有好處的，反正他現(xiàn)在教的也僅僅是如何鍛煉體能，這樣也有助于改善自身的體質(zhì)。

一月之后，時(shí)值三月，甘蔗的下種已經(jīng)開始了，數(shù)千畝地，只要收獲，將會(huì)有大利，而今天，李佑也是和南宮逸還有姚平到了工坊，他們是來測(cè)試壓榨器的。

這是兩個(gè)一尺直徑的鐵質(zhì)滾輪，下部滾輪是由多個(gè)齒輪用水力帶動(dòng)的，這個(gè)設(shè)計(jì)如今還沒有，倒是看得南宮逸來了興趣。

李佑讓人把水閘拉開之后，滾輪便轉(zhuǎn)動(dòng)了起來，速度倒是不太快，當(dāng)一截甘蔗送入輪口開始?jí)赫r(shí)，瞬間便把粗壯的甘蔗給壓扁了，蔗汁也隨著導(dǎo)流槽入了木盆，接著又是幾節(jié)甘蔗被壓榨出了汁水，直到準(zhǔn)備的五十斤甘蔗全數(shù)榨完，這才讓人把水閘放了下去，停了下來。

其后，匠人們便用紗布一道道的過濾，除去蔗汁中所含的雜質(zhì)。隨后照李佑的吩咐把蔗汁一分為二，一部分用來做冰糖，也就是這時(shí)的糖霜，另一部分用來做紅糖，紅糖相對(duì)節(jié)約時(shí)間，只需用火除去甘蔗汁內(nèi)所含的水分，當(dāng)糖達(dá)到一定粘稠度時(shí)，把紅糖直接倒入模具當(dāng)中，冷卻后，紅糖便出來了。雖然也是工序復(fù)雜，但好在一天之內(nèi)便可以完成。

不像冰糖還需要等待糖汁自己結(jié)晶，而后還要進(jìn)行處理才行，但畢竟冰糖色澤如霜，價(jià)值也更高，值的花時(shí)間去等待。

糖有專門的匠人知道如何制造，根本不用李佑費(fèi)心，他只需要把榨汁的器具做好就成了，如今來看，也已經(jīng)成功了，這一排好幾個(gè)榨汁的工坊，應(yīng)該是夠用的，這樣便能大規(guī)模的制造蔗糖了。

“阿郎，你是如何想到的，你可知?jiǎng)e人如今是如何做的？還在用牛來拉動(dòng)絞盤榨取蔗汁，你實(shí)是讓我不得不另眼相看呀！”南宮逸是真的很佩服李佑這小子，一切都能推陳出新，就像這熬煮糖漿的大鐵鍋，也是李佑讓鐵匠們打造的，用起來倒是確實(shí)方便了不少。

“南宮先生，這只要多想想，便可有所改進(jìn)，并非是什么難事。”

“呵呵，你倒是說得輕巧，就像我手中這硬筆，隨時(shí)可用，但凡有何事想要記下，可是極為方便。這畫眉石可是早就有，可數(shù)百年來又有誰想出來呀，同樣是出于你手，你這腦袋里到底還有多少好辦法，好主意呀！”

倒是李佑說道：“南宮先生，你也不簡單呀，心思縝密，又何事都懂，也是讓我極為欽佩，若要我說呀，你多想想，也能想到些好玩意的。如今這里的事已經(jīng)完成，我可要出海去捉大蝦了，南宮先生可有興趣一同前往呀？”

“好，一同前往。”

南宮逸自從出了虹山獄后，可就沒把李佑當(dāng)成是個(gè)孩子，而是把他當(dāng)成是個(gè)成人，還是個(gè)跟自己年齡相仿的人在看待，要不然，他可不知道該如何看待一個(gè)孩童的所作所為。