第215章茶經

第215章茶經

幾日后，承澤病情緩解，四貞按建寧所說，出府閑逛散心時，果然感覺到有人在跟蹤她。

她不是頭一回被人跟蹤了，難道，真像建寧所說，鰲拜派了人留意她的行蹤嗎？

四貞佯裝未覺，逛的有些累了，就隨意進了一家茶樓。

因為不是正點，茶樓里人不多，到了包廂落座之后，伙計很快奉上來雅致的青瓷茶盞，還沒掀開茶蓋，就聞到一股沁人的香氣。

四貞是和碩公主，府上是時常有御賜的好東西，什么好茶沒見過，饒是如此，那茶香彌漫，仍然令她們主仆精神為之一振。

“好清香！”喜鵲聞著，不由贊了一聲，“這得月樓真是名不虛傳，連茶水都是上品。”

四貞仔細嗅了嗅，茶氣雖香，卻不膩人。

她雖然不是喜歡奢華之人，但這些年的身份在哪兒，不管是在宮里還是在公主府，或者是桂林的王府，日常飲用都短不了好茶，因此，她對各類品種的茶都有些見解，常常是聞其香，不見其色，便會知道是什么茶，可是今日竟被眼前這杯茶難住了。

只聞其味，她竟然猜不出里面是什么茶！

四貞有些好奇地揭開茶壺的寶頂蓋子，一縷白霧從杯中冉冉升起，然后緩緩消失，而后，醒腦的清新香氣撲鼻而來，茶湯色黃亮透碧，里面的茶芽漸次直立，上下沉浮，芽尖上有晶瑩的氣泡，猶如雀舌含珠，似春筍出土。

“公主，這是什么茶？”茶香盈室，令一旁的喜鵲聞之欲醉，忍不住問道。

四貞仔細盯著熱茶，眼里滿是震驚，“難道是蒙頂黃芽？”

“蒙頂黃芽？”喜鵲仔細地看過熱茶，她自幼進宮學的就是侍茶煮茶，后來跟了四貞，改了喜鵲的名，見過的茶葉也是琳瑯滿目，唯獨對蒙頂黃芽只是聽說而已。

示意喜鵲看茶盞中的茶葉，四貞細心地講解道：“我也只是在母后宮里喝過幾回，你再看看，這茶的泡了之后，像不像小春筍？”

“的確像，奴婢先前只是聽說過蒙頂黃芽，倒是那蒙山甘露見的多些，這么好的茶，宮里都不常見，這得月樓里竟然能喝上，難怪人家說得月樓是京城富貴銷金窟！”喜鵲贊嘆道。

四貞緩緩喝下一小口，茶水香甜鮮嫩，滋味鮮醇回甘，是極品的蒙頂黃芽，“這蒙頂黃芽和蒙山甘露一樣，都在蜀中的蒙山上生長，蒙頂甘露是綠茶名品，蒙頂黃芽則是黃茶極品。”

“蜀中真是人秀地靈，不知那蒙山，何等靈秀，竟然出了兩種名茶！”藍鵲一聽，也不由贊嘆。

四貞點點頭，“可不是嘛！據茶經中記載，蒙頂黃芽和蒙山甘露一樣，都長在山勢巍峨，絕壑飛瀑的川地蒙山，那蒙山峰巒挺秀，山勢巍峨，絕壑飛瀑，重云積霧，有上清、菱角、毗羅、井泉、甘露五峰。西漢末年，甘露寺的僧人普慧禪師攜靈茗之種，清種茶樹七株植于蒙山主峰上，從此蒙山才開創了產茶的歷史。不光盛產黃芽和甘露這樣的極口貢茶，還有石花、米芽、萬春銀葉、玉葉長春等名茶。”

“不過——”四貞有些猶疑，“這蒙山黃芽和蒙山甘露一樣，因為稀少，加之采摘困難，一向都是皇家的貢品，千金難求，為何這得月樓也能喝上？”

喜鵲笑著道：“公主有所不知，聽說這得月樓來往都是皇親國戚，勛貴高官、豪商巨賈，為了出奇制勝，只怕這里的東家花了大價錢從皇商們手里買好東西，畢竟，光是這能喝上貢茶名頭，就能引得客來如云了。”

四貞點點頭，沒有說話。

她當然知道得月樓來頭不小，只是這茶珍罕，就是皇室宗親，也鮮少能得，可說是一兩一金，得月樓用這樣的茶，奢靡未免太過了。

藍鵲還在想四貞剛才說的話，忍不住問道：“既然蒙頂黃芽和蒙山甘露如此珍貴，為何在那蒙山上不多種一些，只種七株呢？”

“也許當年普慧禪師不止種了七株，但到最后，只有那七棵茶樹成活。那蒙山羌水環流，眾山羅繞，風景秀美，山奇石異，所以才能長出世間絕頂的好茶，不說其他，單這黃芽就得采用明前全芽頭制作、每斤干茶需要四五萬個芽頭，而且要讓茶青在濕熱的環境下自然發酵，然后做型，再包黃烘干……任何一道謝之后工序出了差子，就得不出極品的黃芽。”

她嘆了一口氣道：“正因如此，這般的好茶哪能流轉到市面上！也只有皇家的人，才有機會飲上一飲。”

說著，四貞微微晃動茶盞，茶色鮮亮，幽幽茶香溢人心脾，而她心頭的疑惑也愈盛。

“如此說來，此茶可是絕品！長期飲用對身子應該也很好嗎？”喜鵲喜歡茶道，難道四貞比她還知道其中的門道，側耳傾聽，面露欽佩，越發問的殷勤。

“不錯，久飲此茶，有益脾胃，食欲不振、懶動郁結、都可飲而化之，久服，有延年益壽之功效，故而有‘仙茶’之譽。蒙山霧多云多雨多，山頂上終年云霧繚繞，怪石嶙峋，每年的采茶人都是冒死在懸崖峭壁上采摘，也因為這個緣故，蒙山甘露只允許入貢皇室，連歷代的皇帝祭天祀祖之時，都會選用此茶。”

四貞想到自己從前在宮里時，每年進貢的蒙山甘露還有三五斤，而這蒙山黃芽不過兩三斤而已，更覺疑竇重重。

“公主連茶道都能侃侃而談，真是太博學了……”喜鵲指著青花茶盞里的茶湯，猛拍她家公主的馬屁，就眼著四貞多說幾句。

“嚴格來說，這里面的還不是貢品，而是比貢品強數倍的第一蔞蒙山黃芽，我從前，也不曾喝過。”

聽了四貞的話，喜鵲和藍鵲不由驚訝，旁邊一直沉默服侍茶水的酒樓侍女更是臉露出驚駭之色，甚至忍不住問道：“公主如何知道這是第一簍的新茶？”

四貞淡淡一笑，“因為，只有明前的第一簍蒙山黃芽，才能像這般芽頭多、峰苗多、葉質細嫩，且有許多白毫，這蒙山黃芽，從采茶、晾曬、炒制等各個工序都極為講究，必須在規定的時間內完成，給宮里的貢品，因為路途遙遠，過層層關卡，根本就達不到這樣的品質。”

看藍鵲等人不解的神情，四貞笑道，“不管是蒙山黃芽還是蒙山甘露，送去皇宮的貢品，因為路途遙遠，根本沒法運送去第一簍的新茶，有些東西，皇家是用不到最好的，就像那嶺南的荔枝，再快馬加鞭，也不及當地人吃的新鮮甘甜。”

得月樓的人是如何克服路途遙遙，將這蒙山黃芽運往京城的呢？

這需要何等驚人的物力、財力啊！這絕非一個酒樓能夠做到的，況且，比皇宮大內的東西還要好，這得月樓的老板，難道不怕掉腦袋嗎？畢竟，有些東西，只能意會不能言傳，若是當地人得了這樣的好茶也罷了，進了京城，竟然沒獻進宮中，誰這么大的膽子？

四貞再次端起茶盞，輕啜兩口，若有所思。

“可是皇上喝不到第一簍茶葉，下面的人如何交代？”藍鵲依舊不解。

“皇上喝到的就是蒙山甘露，就是第一簍，只不過此第一簍并非真正意義上的第一簍，因為那七棵茶樹長在懸崖峭壁，誰知道什么時候苞芽？什么時候萌發？必須時時登峰看著，還要驅除山林雀鳥的啄食，所以絕品的黃芽和甘露才彌足珍貴。從前，我都以為它只是傳說罷了！”

她看向那侍女的眼神，已經多了幾分冷厲。

聽到四貞所說，喜鵲和藍鵲略想一想，也大吃一驚，如此珍貴的茶葉，得月樓是怎么得到的？

要不是她們性子沉穩，當場就問了出來。

“恪貞公主果然是博學多才，鰲某著實佩服。這茶，原不是人人能喝的，得知恪貞公主過來，鰲某才吩咐他們將我平日飲用的茶給您上一壺。”隨著一聲陣朗笑，鰲拜從旁邊的推門進來，看到四貞，他毫不掩飾地夸贊道：“紅為色彩之源，女子穿這樣的衣著多是妖嬈艷麗，沒想到恪貞公主穿著，不光有麗姿秀色，還有清妍如水的嬌態，著實令人驚艷！”

四貞轉過身，看著鰲拜身穿九蟒五爪的簇新袍褂，外套仙鶴補服，一雙馬蹄袖高翻著，露出雪白的里子，珊瑚頂上拖著翠森森的雙眼孔雀花翎，大搖大擺旁若無人地走了進來，眼神灼熱而明亮。

“鰲中堂夸獎，不過，您這樣不經通稟就進來，卻著實令人驚嚇。”四貞雖然笑臉相迎，言語卻微冷。

顯然，這得月樓和鰲拜脫不了干系。

她不喜歡鰲拜看自個的眼神。

從前，她雖然疑心，卻不至于想那么多，但自從那日聽了建寧所說，今個再留意，就發現鰲拜看她的眼神，火熱到令她站在屋里，都感覺自己就像沒穿衣服似的窘然。

四貞不由自主將衣領往上掩了掩。