朱柏時常感嘆。以不能擁有曜變天目茶碗為終身憾事。朱久炎估計這不靠譜的老子。若是真的哪天發現曜變天目茶碗。不管在誰的手中。都要想方設法弄過來。哪怕是搶……
朱久炎對朱柏這些做派。一慣嗤之以鼻。搞了這么多工序。加了這么多東西的茶湯。用最好的茶盞。可最后還要加入精細鹽和燒熟的豬油！
這哪里是茶呀。不就是一碗豬油蔥姜湯嗎？
每回看著朱柏喝油湯。朱久炎總想嘔吐。他習慣喝散茶。散茶多方便。一燒、一沖、一泡即可哪里有這么多的工序和這么多的講究。
茶水就是茶水。哪里需要那么多的配料。搞的味道怪怪的。就像有些少數民族喜歡喝的擂茶一樣。
唉。可惜現在散茶太少了。根本還沒有普及。人們喝茶還是跟宋朝一樣工序繁多。不只要看。要品。還要斗茶。
朱久炎看著憐星的煮茶法。越看臉越抽搐。怎么瞧著跟老爹的煮法沒什么區別啊！
煮好的茶湯散發出來的。也是那股子熟悉的怪味。朱久炎的頭皮有些發麻。
朱久炎拿起。硬著頭皮像喝中藥似的一口就往嘴里灌了下去。根本不敢仔細感受其中滋味。過后還得表演出一副享受的表情出來。
憐星很是優雅地輕輕抿了一口。有些不高興地說道：“這茶給你喝了。就相當于牛嚼牡丹一般。茶哪有一口喝干的道理。要慢慢品味其中各樣味道的變化。茶與蔥是一種變化。與姜是一種變化。與蔥姜又是一種變化……茶中滋味要仔細體味。才能品出來。哪有像你這樣喝藥似的。”
“姐姐。我還是直接吃姜吧。”朱久炎知道憐星讓他慢慢喝茶的用意。喝快了對身體不好。慢慢喝才暖身發汗。
但他實在是受不了這煮茶的味道。油膩味。姜辣味。蔥和姜的刺激。茶的苦味。還有鹽的咸味再混上各種香料的味道。細細品嘗？
那味道想想都可怕！
還是直接吃生姜來的安全。朱久炎心里眼淚流成河。剛才想多了茶湯的味道。油膩味還上來了！他不得不用強大的忍耐力克制自己不要吐出來。狠狠咬了一大口生姜。然后大聲贊嘆憐星高超的煮茶手藝。
細看來。此刻他已是雙眼迷離。分不清周圍景物。朱久炎自己也弄不清是暈船所致還是茶湯所膩。
“松風蟹眼新湯。本王來的正是時候。這火候掌握的很好！”朱柏不知何時來到了旁邊。毫不客氣地端起朱久炎茶盞里剛續起來的茶湯喝了起來。“嗯。味道果然不差。給這什么都不懂的小鬼頭喝了真是暴殄天物。”…。
朱久炎聽懂了朱柏話中的意思。那是借著北宋大文豪黃庭堅的在嘲諷他。松風蟹眼新湯說得是煮茶的樂趣。
煮茶磨礪的是性子。要有平靜的心才能體會到茶中五味。
古人不像以后有溫度計或者方便燒水的電水壺。將水煮沸是個很需要時間的事。要做很多準備。等水燒開也是有很多樂趣的。茶水將要沸騰的時候。茶壺會不停地發出“嗚嗚”之聲。
這聲音便如風過松的聲音一般嗚嗚作響。能讓人仿佛置身于松樹林中。意境優美。歷來文人視作人生最高的享受。
茶水沸騰的時候。剛出現的沸騰小氣泡。文人們比作蝦眼。再煮一會兒。蝦眼繼續沸騰變大。這就是黃庭堅所說的蟹眼。此時的水是最好的。要離火。開始分茶了。
這就是朱柏說得火候的掌握。蝦眼時候的水還不適合用茶。蟹眼剛剛好。再煮蟹眼就變魚眼了。到了魚眼就不行了。茶水就老了。
哼。掉什么書袋呢。不就是手拿茶盞待松風的情調嘛？嘲諷誰呢？算了。跟你抬杠也是吃虧。小爺省著點力氣。心里鄙夷你就行。
朱久炎翻了個白眼懶得理他。親自往小紅泥小火爐里添著木炭。
憐星給朱柏拿了一個新的茶盞。跪坐在地毯上動作優美。古樸而莊重。禮儀無可挑剔。繼續進行著煮茶的各道工序。完整表達了對朱柏這個不請自來的客人的心意。
寬袍緩帶的朱柏雙手接過憐星奉上的茶盞。閉著眼慢慢品茗。臉上露出了極度享受的表情。
朱久炎實在無法接受茶湯古怪的口味。但望著憐星和朱柏那兩雙直直的目光。看著手中被朱柏重新分好的“要命毒藥”。朱久炎強忍著反胃。又來了一個一口悶干。
朱柏無聲輕笑。繼續拿起茶盞慢慢品茗。
“再來一盞。”
坐在小火爐對面的憐星。繼續點茶。分茶。時間緩緩流逝。
看著憐星用鐵夾子取出爐子下面已經燃盡的松果。取來江中清水。用心的洗滌茶具。再用船上保存的泉水??淋最后一遍。然后用專門的干凈白棉布擦拭干凈。才裝回了茶具匣里。
朱久炎此刻的眼中哪里還有半分欣賞的光芒。只剩下暗自流淚。為何流淚?無它。茶湯喝多了。太反胃了！簡直是洗胃良藥。我又要吐了……
朱久炎被那豬油姜絲湯膩得實在裝不下去了。也顧不得憐星的嬌嗔和朱柏的鄙夷。自顧自地招呼起了金子和銀子。
金子和銀子現在跟朱久炎很是親昵。他拿出準備好的清水與羊羔肉。一點點的給它們喂食。
金子和銀子現在的樣子在女人的眼中必定很可愛。憐星很是躍躍欲試。不過她心里明白。金子的性子特別高傲。她只要過去。金子有很大幾率會飛走。銀子雖然會親近其他人。但氣氛就不好了。還是遠遠地看著吧。
“呵呵。你這兩頭扁毛畜生倒是個神俊的種。你喂得不錯。它們能陪你幾十年。”
茶沒有了。朱柏喝上了酒。還是一副灑脫。淡然的模樣。提著酒壺自斟自飲。白亮亮的酒線自壺口沁出。流出一條弧線。不一會就注滿茶盞。
怎么不繼續裝了呢。現在倒是用上茶盞飲酒了？不過朱久炎早已習慣了老爹的不靠譜。 。
?>