146章面包鴨
146章面包鴨
任胭好容易從鴨籠里薅住只鴨脖，鴨子正拼命拍打著斑花的毛不愿意離籠子；她掂不出分量，又探進去右手，準備逮它的一雙腳蹼。
給她瞧病熬藥的女大夫就是這時候從廂房里匆匆跑出來的。
她不會講話，手忙腳亂地比劃一通，急得面紅耳赤，最后索性蹲身大力拽出了任胭的手臂，把鴨子給塞了回去。
得了自由后，那只鴨子得意地擺尾巴，任胭悵然地嘆氣：“我只想做盤菜，吃了它。”
不是她挑剔，這個院兒里的大師傅么，手藝實在是一言難盡。
女大夫直搖頭，看了鴨子，再看看她，目光最后落在她的胳膊上，很堅定表示了拒絕。
任胭手舞足蹈地跟她比劃：“好啦，結(jié)疤了，您瞧瞧。”
她撩起襖子，露出細條條的手臂給她看，三五道血口子凝成皺巴巴的紅痂，消了腫，沒先頭那樣嚇人。
女大夫慌張地給她扽了袖子，要攙著她回屋。
任胭不耐煩，推拒：“我只是外頭逛逛，您忙您的成嗎？”
女大夫慌手慌腳地愣在那，無辜地望著她，進退兩難。
任胭徹底泄了氣，蹲雪地里抱著膝頭，瞅籠子里的鴨子，她眼下跟它們有什么區(qū)別？
第三天了。
還不知道有多少個三天！
“小胭——”成世安站在對面的檐下看著她。
女大夫行了個禮，快步回了自個兒的屋子，煎湯熬藥，不敢再過問這里的事。
任胭起身就走。
成世安跟上來，拉住她的胳膊肘：“還生我的氣？”
多新鮮呢？
她甩開他：“換作你是我，這會還不把北京城給踏平嘍！”
“對不起。”
“我不愛聽，你甭說，反正我也不原諒你。”
她扭臉接茬走。
成世安這會不敢再扯她，不遠不近地跟著，小心翼翼地討好：“想吃鴨子，我讓人給你做來？”
“可千萬別！”她直搖頭，“做不出來那味兒，咱不糟蹋東西成嗎？那鴨子活得肥頭大肚子，也頂不容易的！”
成世安笑：“也是，這北京城里能趕上你手藝的寥寥無幾。”
杜立仁叫自個兒的虛榮心給害了，今兒被放出門，鴻雉堂里結(jié)了工錢算徹底散了攤子；別家館子也有想要他掌勺的，可那事兒忌諱，也不敢明目張膽地請人。
昔日風風光光的紅案頭魁，如今成了過街老鼠。
再往下數(shù)成氣候的大師傅，大多在鴻雉堂里頭；別家也有好的，可人東家又跟辜廷聞相熟，他請人來還不是給辜廷聞通風報信？
勉強湊了幾個機靈的送這給任胭使喚，可沒一個廚藝能及她，說來慚愧。
小姑娘嘗飯不對味，吃不了幾筷子就擱下了，從早到晚就望著廚房親，對著那一樣又一樣的死物樂呵，比對他這個活人還要上心。
可她給了他做太太，哪里能再做廚子？
昨兒他旁敲側(cè)擊地提這事兒，任胭當場就撂了臉子：“我只會這樣手藝，不做廚師怎么樣養(yǎng)活自個兒？”
他始知她這樣有主意。
哪怕她同連繡似的同他吵鬧，廝打，他都不至于這樣絕望：“小胭，你給我做太太，我養(yǎng)著你，不用忍受做廚子辛苦，不好嗎？”
她還是那句話，就算做高門深墻里的闊太太，也得工作。
他怕惹她不痛快，勉強松口：“好，等你胳膊好了，你想做什么就去做。”
結(jié)果轉(zhuǎn)過天來，她就直奔廚房薅鴨子來了。
成世安還是不忍攔著，卷了衣袖子給她扽出一只來：“這只好嗎？”
“個兒小了！”
他給放回去，又踅摸大的：“這呢？”
“大了！”
他以為她跟她使性子，心里頭高興，為了哄她一樂，沾一腦袋鴨毛。
小姑娘到底是笑了，薅來鴨子給喂了冷水，喂到透了再給宰了；血淋淋的場面讓成世安心里頭發(fā)怵，這么小個姑娘心倒是狠。
以往也沒見過這樣式的，哪個不柔柔弱弱，聽到點風吹草動就嚇得花容失色；昔日覺得是種風情，今兒才明白他是好女夜叉這口。
任胭做菜的時候，心思最放松：“不是為難你，這鴨子要挑個頭勻稱的，恰好四斤半。個大油厚，個小了脫骨不方便。”
寧愿是她為難，畢竟她做菜的模樣像極了辜廷聞。
心底里絲絲縷縷的疼，他摁住了任胭的手臂：“以后不要再做菜了，成家養(yǎng)的起你！”
話不投機，道不同不相為謀！
試過水溫，給鴨身擱溫水里煺毛，任胭悶著頭忙活自個兒的，不答話。
她不說話，成世安就心慌意亂，全然沒了往日恣意風流的氣度，訕訕地收回手，站在那里看著她。
切磋那日，任胭跟杜立仁同做了道灌湯黃魚，想起幾個月前倆人因著一道八寶全鴨爭得不可開交，回頭分出男客女客才算完。
這幾日她跟這兒禁著，吃了不少西式的點心和飯菜，想著鴻雉堂每日來往的洋人也不少，就踅摸著再做一道合乎人家口味的八寶鴨子。
煺了毛的鴨子還是得剁腳蹼，脖頸下頭開半指頭長的小口，薄片刀探進去切斷頸骨，再把鴨皮撥開翻個兒，連著鴨肉往尾巴那兒剝。
一面剝一面壓刀片子剔骨頭，到尾巴那兒割斷鴨臊，剔出完整的鴨骨架，清洗干凈再給皮與肉翻過來，軟塌塌的鴨身成了個大兜囊。
昨兒剩下的面包片開薄片，撕成綿綿的小塊；去了皮的山藥蛋切成細碎的小丁，倒上火腿粒和碎鴨肉，再磕枚雞卵拌成餡料給添進鴨肚子里。
包好的大兜囊用線縫住，白凈的鴨身浸層醬料，肚子沖下擱進缽里，再澆半盞原湯上籠屜蒸一個多鐘頭。
出了缽子的鴨肉要潷湯，肚皮沖上擱進盤子里，原湯與雞湯攪了團粉成芡汁覆在鴨身上，這盤菜才算完。
頭回做，不知道滋味如何，只聞著金黃的肉身濃香馥郁，嘗在嘴里的肉質(zhì)酥爛，香味細膩悠長。
大約南北相融后，中西結(jié)合的菜式也很盡如人意。任胭很高興，又試了幾回原湯的配料以及鴨身餡的配料，挑選幾樣好的最后定了下來。
成世安見她快活，也就任她做了飯菜，偶爾也會命人按照她寫的單子去東市場挑選，滿足她所有的要求，可他并不知道這是任胭給外頭透風報信的手段。
她是個大師傅，挑選的香料菜蔬刁鉆，一來二去哪能瞞過辜廷聞的耳目。
不過兩日，他進家門，就看見辜廷聞坐在正廳上喝茶，還帶著三五拎著公事包的爺們兒。
任胭被他關(guān)在離這兒尚有二里地的花園里，他根本不懼辜廷聞能找到她，佯裝鎮(zhèn)定的進了屋，對面坐下就笑：“你這樣忙人，還記得上這兒來看看我，難得！”
“我并不是來看你。”
辜廷聞扶扶眼鏡，跟著他的人將摞成山的文件一樣樣擺在茶幾上。
“我的產(chǎn)業(yè)近些時日已經(jīng)清算完畢，將過戶到我未婚妻的名下，需要她知道的共三十七份，簽字的共十二份，麻煩你轉(zhuǎn)交給她。”
成世安的心縮得緊緊的：“我知道你在找小胭，跟我說這些不頂事兒，我哪兒知道她跟哪兒呢？廷聞——”
辜廷聞起身：“父親聘你做辜家的理財顧問共六年，合同于去年年尾已滿，我不打算再續(xù)約，會有人來替你的職位，好自為之。”
成世安微笑著看著他的背影：“辜廷聞，我與任胭是有婚契文書的。”
“你是要打官司？”辜廷聞沒回頭。
成世安笑：“我知道你不怕，可這回我名正言順，任越是證人，文書是證據(jù)，任胭是我的！”
辜廷聞點點頭：“記得把文件給她，明天這時候我來取。”
人離開，成世安把所有的紙掃在了地上。
雪片似的合同，從里間被風推到了屋外。
“他來了。”
成世安去見了任胭，站在廚房門口看她倏然扭頭，眼睛里的光由明到暗，聚成一把利刃捅進他的心口。
任胭又緩緩地轉(zhuǎn)過身，接茬切砧板上的菜：“被你哄走了？”
出奇的平靜最終激怒了他。
廚房被砸得一片狼藉，任胭站在院子里看他命人將灶間封上，再不許任何人開啟；又將聘來的大師傅轟回了成家，從此再不準人提廚師的任何事。
任胭看著他大發(fā)雷霆，默然回了房間。
總歸坐牢么，哪兒不一樣。
她趴在窗戶跟前看外頭的雪落在樹上，哪兒闖來一只家雀兒，跌跌撞撞地沖進樹窩里躲風，大約是爪子冷，跳了很久。
“小胭——”
成世安絕望地看著她：“今晚，咱們就結(jié)婚！”
趴在窗戶上的小姑娘，紋絲不動。
她是聽見的，可裝作不知道罷了；以往心里沒他這號人，往后眼里也該沒了。
他想去抱抱她，可憐自個兒都覺得惡心，又闔上了門。
“成世安——”她叫他的名字。
他眼睛里有光，水潤溫軟，幾欲要停下的心在聽著她說話：“我寧愿從來沒認識過你！”
那把刀子最終扎進他心口，嵌在最柔最軟的去處，讓他此生難安，痛不欲生。
跟著他的小子上跟前叫大少爺。
他閉了閉眼睛：“去準備婚禮。”
“是。”人應下了，卻沒走，“二小姐來了，說那位早產(chǎn)，疼了半夜，夫人要您家去看看。”
他不應：“送二小姐回去，我誰也不見。”
成徽瑜親自上后院來尋他，滿臉是淚：“哥，家去吧，連繡快不行了。”
肚子里頭倆孩子，生生折磨了幾個鐘頭也不見動靜，成家的老夫人怕，叫洋醫(yī)生來家里守著，這會還不知道怎樣。
成世安捂住了臉，指縫里全是淚。
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