“當(dāng)然,最重要的是,現(xiàn)在我們的藥膳剛推出,正有一個大酬賓活動,從今天開始的一周內(nèi),藥膳的每道菜都是五折優(yōu)惠?!?/p>
韓笑笑特意強(qiáng)調(diào)了一下,他相信只要今天他們點(diǎn)了藥膳,那以后肯定會成為餐館的回頭客。
“哦,五折特價啊,那我們今晚可都要點(diǎn)上幾道藥膳了。”張建眼睛一亮地說道。
幾人很快點(diǎn)好菜,韓笑笑拿著菜單進(jìn)了后廚。
孫悅悅問道:“來客人了?”
韓笑笑將菜單遞給黃阿姨,說道:“黃阿姨,趕緊忙活吧,這一桌可是點(diǎn)了六道藥膳?!?/p>
“這么好啊?”孫悅悅開心地問道。
“打?qū)φ勐铮?dāng)然最主要的是今天負(fù)責(zé)買單的客人,正是中午第一個吃我們擔(dān)擔(dān)面的客人,所以比較信任我們?!?/p>
黃阿姨已經(jīng)手腳麻利地開始燒菜了。
“笑笑,你快去門口看看,有沒有跑腿來了?我這里都快準(zhǔn)備完了,再沒人來取,放久了可不好。”
韓笑笑連忙走出去,看到張建那一桌正在聊天,他還沒走到門口,就進(jìn)來了兩名穿制服的跑腿,分別是兩家外賣平臺的。
“老板,我們來取單。”
“哦,跟我來。”
韓笑笑將他們領(lǐng)到后廚門口,很快完成了取餐,將準(zhǔn)備好的外賣交給兩人,兩人都匆匆離去。
這兩名外賣跑腿都很機(jī)靈,發(fā)現(xiàn)好幾個單子是同一個餐館后,就連續(xù)搶單,所以這次他們都取了好幾份。
“老板,你的特色擔(dān)擔(dān)面可以外賣啊?”張建忽然喊道。
“是啊,在餓了嗎、美團(tuán)、滴滴都可以搜索到我們的特色擔(dān)擔(dān)面?!?/p>
“那感情好,我下回直接在公司點(diǎn)外賣了。最近外賣平臺好像有送優(yōu)惠券活動呢?!?/p>
隨著一單單外賣送出,堂食的客人竟也多了起來,人都是有從眾心理的,看到這家店外賣生意這么好,自然會認(rèn)為這家店口味肯定不錯,也就進(jìn)來用餐了。
這就是為什么有些飯店如果飯點(diǎn)時沒客人,就會生意越來越差。
不過“川香菜館”原來也是有一些老顧客的,只是在對比了原來孫悅悅媽的口味后,覺得味道不如以前,由此就來的少了。
這些客人有經(jīng)過的,看到這里生意紅火,客人不少,就以為原來的廚師回來了,就又進(jìn)來吃飯了。
得知有了新的藥膳,還是打?qū)φ郏匀灰獓L嘗新。
最終,這一頓晚餐時點(diǎn),藥膳菜賣出將近60道菜,把孫悅悅樂壞了,這可都是店里相對價格高的菜。
再加上一些普通的菜和酒水,這一頓晚餐就有4000多元的營業(yè)額。
至于特色擔(dān)擔(dān)面,堂食就賣了32份,外賣達(dá)到118份,兩者合計150份。
這讓韓笑笑等人看到了一天賣出300份的目標(biāo)即將實(shí)現(xiàn)的曙光,要知道這可是第一天的第二頓。
隨著口碑發(fā)酵,網(wǎng)上好評增多,意味著自家的特色擔(dān)擔(dān)面很快就會進(jìn)入到排行榜前列。
這將更加容易被人看到進(jìn)而下單。
“悅悅姐,明天就得招幫手了,估計很快光是外賣都可能達(dá)到日銷300份了,堂食的面條和藥膳看來也會銷量大增?!?/p>
“嗯,明天我就……”孫悅悅還沒說完。
旁邊的黃阿姨忽然說道:“我有個外甥女,比悅悅大幾歲,要不讓她來吧?
她人可勤快了,現(xiàn)在也是一家飯店服務(wù)員,不過那家店生意一直不溫不火,她一直想換工作呢?!?/p>
孫悅悅沒多想,點(diǎn)頭道:“可以啊,不過我這里不包住的,月薪3000,如果生意好,會有獎金?!?/p>
“好啊,我回去就和她說,她肯定會來的?!?/p>
這事確定后,三人趁著店里暫時沒多少生意,簡單的吃了晚餐,韓笑笑就先回去了。
孫悅悅和黃阿姨準(zhǔn)備延長營業(yè)到晚上十點(diǎn)半左右,看看是不是還能做到點(diǎn)生意。
回到家的韓笑笑也沒閑著,他在蠡城的一些美食論壇上繼續(xù)發(fā)推廣軟文帖,標(biāo)題就是“今天你吃面了嗎?”
為了這篇有點(diǎn)煽情的推廣軟文,韓笑笑特意花了2000點(diǎn)開心值,在半個小時臨時智力提升狀態(tài)下一氣呵成地完成了。
整篇文章講述了一對相濡以沫的戀人,在城市里打拼的暖心故事。其中的引子,就是女人給男人做的特色擔(dān)擔(dān)面,讓讀者在感慨的同時,仿佛也從描述擔(dān)擔(dān)面的字里行間中聞到了勾出饞蟲的香味。
文章末尾給出的“川香菜館”特色擔(dān)擔(dān)面的一個微博地址,點(diǎn)過去之后,就是各種澆料的特色擔(dān)擔(dān)面圖片,最后還有一段超短的擔(dān)擔(dān)面制作視頻。
同時也給出三大外賣平臺的入口,讓看了圖片視頻流口水的人可以直接點(diǎn)餐。
第二天,生意果然比頭天更好了,特別是三大外賣平臺上,“川香菜館”的特色擔(dān)擔(dān)面成為搜索最多的,還一舉進(jìn)入日銷前五。
三家平臺加起來,僅外賣的擔(dān)擔(dān)面日銷就達(dá)到了380份。
在著名的點(diǎn)評網(wǎng)美食論壇中,在韓笑笑的那篇網(wǎng)文下,跟帖也越來越多。
鄭童是一名廣告公司的策劃人員,這天晚上加班趕策劃案,因?yàn)榭蛻羰鞘称奉惖膹V告,她就在美食論壇上尋找靈感。
然后她就看到了這篇文章,讀完之后,下意識地就點(diǎn)擊了文章末尾的鏈接。
在她經(jīng)常使用的餓了嗎平臺上,鄭童選擇了下單。
誰讓她晚上還沒有吃飯呢?這篇文章徹底讓她無法堅持下去,迫切地想要吃碗擔(dān)擔(dān)面。
好在她所在的公司地址距離那家店只有二十分鐘路程,當(dāng)她從外賣員手中接過打包好的擔(dān)擔(dān)面后,就迫不及待地打開了。
嗯,挺貼心的,面條和面湯分開放置,她已經(jīng)聞到了香味,真是讓人不停咽口水的香味!
她把湯料澆到面上,香味越發(fā)濃郁起來,她簡單的翻動了一下,就立即吃了一口。
唔,真香!
作為經(jīng)常加班的白領(lǐng),鄭童吃過各種快餐,也吃過不少面食,但今天這份特色擔(dān)擔(dān)面絕對是她吃過的最好吃的。
只用了遠(yuǎn)比她平時吃飯更少的時間,她就吃完了這份擔(dān)擔(dān)面,余香仍在口腔中蕩漾。
她收拾之后,開始思考自己的廣告策劃案,頓時讓她發(fā)現(xiàn)了不少問題,一路改下去……
等到全部結(jié)束,她重新審視修改過的方案,只覺的妙不可言。
太神奇了,自己吃了碗面,竟然給自己帶來如此靈感。
這一刻,鄭童愛上了特色擔(dān)擔(dān)面。
她毫不猶豫地在外賣平臺上給出好評,又跑到那個論壇帖子下回復(fù),這時才發(fā)現(xiàn),底下已經(jīng)有足足百樓以上的回復(fù)。
“樓主,鬧了半天你是賣擔(dān)擔(dān)面啊!”
“這廣告做的沒誰了,不就是一碗面嘛,還能編出花來?”
“樓上的,這面我吃了,兩個字,真香!”
“三樓是托,鑒定完畢!”
“別動不動就托,我也吃了,真香!”
“前方高能,真香警告!”
“……”
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