農女福田_第122章美食鼻祖影書
:yingsx第122章美食鼻祖第122章美食鼻祖:
搬到月湖鎮,夏舒沒在這里住上幾天,而菜園子里的菜,也都是焦氏幫忙種的,各種各樣倒是齊全。
焦氏走時,也是拜托了人照看。
如今的菜園子里,各種的蔬菜也是長勢喜人。
夏舒之前就去看過,只要保持勤澆水,這一菜園子的菜,足夠她們四人吃用。
邀月去割韭菜,夏舒則開始將魚肉剁成餡兒。
魚肉餡兒的水餃,關鍵是魚肉的處理,若是處理不當,會讓餃子有一股子的魚腥味,那種味道,絕對是相當的讓人崩潰。
夏舒動作飛快,將魚肉剁碎,加鹽、加水攪拌,然后,姜蒜、調味料該加的,都不能少。
等邀月割了韭菜回來,夏舒已經將魚肉大概處理了出來。
只要將韭菜切碎,加到魚肉里攪拌均勻,這餃子餡兒就算是成了。
當然,在這個攪拌的過程中,該加的油鹽得把握好分寸。
這是一個熟能生巧的過程。
若是夏舒沒有被灌輸初級廚師技能,她是絕對不敢挑戰魚肉餡兒餃子這種中等難度的美食的。
沒辦法,上輩子的她只是個吃貨。
一些簡單的食物,她還是能做的有滋有味。但稍微有些難度的,她就欠了點火候。不是沒天分,而是她把大量的時間用在了游戲上,對于別的事情,缺少鍛煉。
她的上輩子,用一個成語概括,那就是典型的玩物喪志。
拌好了餡兒,夏舒就開始和面
餃子皮要夠勁道,這樣包出來的餃子才不會再下鍋后破皮。
夏舒動作飛快。
邀月站在旁邊,看著夏舒忙活。
“邀月,會包餃子么?”
等面團揉好,夏舒望向一直在旁邊看著的邀月,這丫頭也是個可憐的。比起憐星有時候的沒心沒肺,邀月這個做姐姐的,明顯背負的更多。
“餃子?”
邀月直搖頭,她都沒見過餃子。
夏舒瞧見邀月的反應,不由啞然失笑,她也是糊涂了啊。
這個時空的人,連炒菜都沒開發出來,估計連餃子也是沒見過的。
“我教你啊!”
夏舒微微笑著,“先去把手洗干凈,待會兒,我教你包餃子!”
“嗯啊!”
邀月聞言,歡喜地去洗手。
夏舒將面團切開,揉成長條,一刀刀下去,切成一個個小面團。然后,她傻眼了。
面團要搟成面皮,可這屋子里,只有老大的搟面杖,沒有那種小巧的搟面杖。
“好吧,該是展示真正的技術的時候了!”
沒有小搟面杖,那就只能用手來捏了。
夏舒拿起一個小面團,雙手用力一貼,讓面團變面餅,然后很有技巧地拉扯面餅,使之成為一張還算過得去的面皮。
瞅著這一張明顯不夠圓的面皮,夏舒感覺,自己這餃子得改個名字,花式水餃。
如此,應該比較貼切。
不過這樣挺好。
夏舒忽然笑了,覺得自己這是錯有錯著。
這個時空的美食很少,而她呢,若是一下弄出太多,指不定會被人怎么猜想。但若是循序漸進,那么,她就可以堂而皇之地成為這時代的美食鼻祖。
“真好!呵呵……”
望著手里的面皮,夏舒樂得不行。
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