第431章心術(shù)不正
第431章心術(shù)不正
“梓若姑姑，是不是我們需要現(xiàn)在就去食材間里看一下，看看到底還有沒(méi)有木耳這種食材？這些事情，我不說(shuō)，你心里也要有個(gè)數(shù)，沒(méi)人接你的底，你自己最好不要往上送，”
“今日，我們幾個(gè)就是來(lái)取食材的，沒(méi)有別的意思，你給我們拿走就好，其他別的我也不想多說(shuō)。”
梓若的臉一陣紅一陣白的，她氣的渾身哆嗦，被人接了老底，心中很是羞憤，不能白白被這種小蹄子搶白了，誰(shuí)是這里的主事兒的？
“葉錦羽，你說(shuō)的倒是一套一套的，你只不過(guò)是一個(gè)司膳，在這個(gè)御膳房里只有一個(gè)尚食，那就是我，所以，你最好不要說(shuō)這種沒(méi)有影子的話，來(lái)這里擾亂本尚食御膳房的規(guī)矩。本尚食念你昨日受到皇上的夸獎(jiǎng)，于我御膳房有功，讓你一步，你也不要仗著皇上夸獎(jiǎng)你，就在本尚食的御膳房里想干什么就干什么！”
“打你板子的權(quán)力我還是有的！你最好搞清楚自己的身份！”
以大壓小么？只因?yàn)槟闶巧惺衬憔褪侨珜?duì)的，你就可以想怎么樣就怎么樣么？
“我很清楚自己的身份，說(shuō)白了，我們都是伺候主子們吃飯的廚子，誰(shuí)比誰(shuí)都高明不到哪里去，也不要總覺(jué)得自己跟別人有什么不同，自己給自己分成個(gè)三六九等的，有意思么？”
程雨見(jiàn)這么頂下去，葉錦羽真的就會(huì)和梓若起沖突，到時(shí)候若是再驚動(dòng)了內(nèi)務(wù)府，那個(gè)肥臉公公可不是那么好說(shuō)話的，那可就不好收拾了，趕緊上來(lái)源場(chǎng)子，
“葉錦羽，時(shí)辰不早了。”
又轉(zhuǎn)頭向梓若，給梓若行了禮，“姑姑，我們來(lái)取食材，中午要給皇上做些清火的膳食，比如說(shuō)苦瓜之類的食材，姑姑告訴我們東西在哪，我們自己去取，取完，我們就登記就好。”
若是這么著和葉錦羽頂下去，自己好像也得不到什么好處，原本是想收拾一下她，結(jié)果看情形，葉錦羽這牙尖嘴利的工夫一點(diǎn)沒(méi)有減少，繼續(xù)下去，也可能讓這個(gè)小蹄子占了上風(fēng)，若是鬧到內(nèi)務(wù)府去，自己也沒(méi)有提前跟那邊兒打招呼，實(shí)在是不知道會(huì)是怎么樣的情形，還是等著自己籌謀好了，再對(duì)付這個(gè)小蹄子不遲。
“本尚食向來(lái)對(duì)屬下寬容，把有些個(gè)人已經(jīng)慣得沒(méi)有了規(guī)矩，居然肆意地頂撞本尚食。本尚食大人不記小人過(guò)，今日這些事情，就不再追究，從今日起，”
梓若站到葉錦羽的身邊，恨恨地看著她，
“從今日起，若是還有哪個(gè)不長(zhǎng)眼的，敢在本尚食面前放肆，本尚食可不管你的是哪個(gè)宮里的，按照宮里的規(guī)矩，依法處置！”
程雨又扯了扯葉錦羽的衣袖，
“葉錦羽，時(shí)辰不早了，該回了，這可是皇上放手后的第一餐，”
葉錦羽眨巴眨巴眼睛，看了看天色，確實(shí)快到做午膳的時(shí)間了，若是再耽擱，那個(gè)厲隋就怕是要餓肚子了。
便快速地來(lái)到膳食房，取了些食材，遞給秋月和冬玉，自己和程雨也拿了些，離開(kāi)了膳食房，
梓若看著她們匆匆忙忙地走了，狠狠地咬了咬壓根兒，
別以為你背后是皇上，我就動(dòng)不了你，咱們慢慢走著瞧，看你還能張狂多久，她回過(guò)頭頭來(lái)，看到大家也都立在院子里看著葉錦羽她們離去，那眼神里分明就是充滿了無(wú)限的羨慕。
梓若急了，
“有什么好看的，別看她們現(xiàn)在這副神氣模樣，若是她們一直都這么張狂下去，早晚會(huì)有她們哭的一天，”
話雖這么說(shuō)，心里其實(shí)都在想，那個(gè)離開(kāi)的葉錦羽要是自己就好了。
中午的膳食是皇上放開(kāi)點(diǎn)膳的.規(guī)矩以后的第一餐，葉錦羽頗費(fèi)了一番心思，
那日見(jiàn)厲隋在浴盆中十分的勞累，前幾日也見(jiàn)他容顏有些倦怠，春季已過(guò)，這火氣卻不見(jiàn)減少，所以葉錦羽今日選了人人都不愛(ài)選的苦瓜，
程雨很是擔(dān)心了一會(huì)兒，到現(xiàn)在為止，還沒(méi)有誰(shuí)能把這苦瓜做得可以吃入口中的，主子們剛一嘗到是苦的，就都不要再去吃了。
而這一頓的膳食能不能做好直接關(guān)系到皇上是不是真的就放權(quán)讓御前小廚房自行其是了。
的確，苦瓜若是做的不好，那種苦苦的味道，任誰(shuí)都是吃不下的，葉錦羽卻是對(duì)自己五星級(jí)酒店大廚的廚藝很有把握，既要讓厲隋吃的開(kāi)心，也要幫助他調(diào)理一下他的身體。
葉錦羽將苦瓜切去兩頂端，切成等長(zhǎng)的小段共十二段，用筷子和她自制的小鐵勺，去掉中間的瓤子，
然后讓冬玉將洗好的鍋灶內(nèi)加入冷水，葉錦羽放上籠屜，又將苦瓜放在籠屜上蒸起來(lái)，
程雨幫助葉錦羽去準(zhǔn)備水發(fā)香菇和金鈞蝦，她將金鉤蝦在冷水中泡上一刻鐘，選這種蝦主要是為了提鮮味，水發(fā)香菇去蒂洗凈泥沙也泡在冷水盆中，
葉錦羽的苦瓜鍋已經(jīng)蒸上了大火，她看時(shí)候差不多了，就將苦瓜從籠屜上去下，又放入冷水中沖洗，放到一旁的大碗中瀝水。
程雨此時(shí)將香菇和蝦肉切成米粒狀，再豬肉蝦肉洗凈剁成泥，
葉錦羽將程雨剁好的肉泥，再入雞蛋，加入面粉、加入淀粉、加入鹽，一起調(diào)勻成餡子，塞入每段苦瓜筒內(nèi)，然后兩端用濕淀粉封住兩邊的口。
葉錦羽囑咐秋月將另一個(gè)鍋灶的火燒熱，放入豬油燒至伸手感覺(jué)已經(jīng)夠熱，下蒜瓣清炒一下?lián)疲謱⒖喙舷洛仭⑤p推手勺，待苦瓜表面炸至淡黃色，約摸中間的肉已經(jīng)熟透，起鍋撈出，逐段豎放干凈的盤子內(nèi)，
蒜瓣撒在上面，淋上幾滴香油，重新放入蒸籠，讓冬玉換了干凈的水，直到蒸熟。
另一個(gè)炒鍋再一次點(diǎn)旺火，放入熟豬油，在燒至差不多熱時(shí)，葉錦羽放入一勺雞湯，用濕淀粉勾芡成汁。
葉錦羽將已蒸熟的苦瓜挑揀了六個(gè)，翻扣在干凈瓷盤中，將剛才的湯汁子淋在苦瓜上面，葉錦羽想了一想，還是滴上了兩滴蜜，苦瓜釀肉成了。
自己又拿了一塊白嫩的豆腐做了一道蟹黃豆腐，免得苦瓜人家不愛(ài)吃，想了想又做了一碗肉。粒芹菜羹，想著厲隋也許今日還想吃米粉做的東西，就又做了一個(gè)糯米豆沙粉團(tuán)。
一切準(zhǔn)備就緒，紫薇
葉錦羽將這四種吃食又一一裝了盤或碗，做了一些點(diǎn)綴，就給全部放到托盤里，遞給了前來(lái)取御食的公公，
公公走了，葉錦羽留好備查的一塊苦瓜，其他的才敢都分給程雨、秋月和冬玉。
三個(gè)人圍坐在桌邊，夾起苦瓜釀肉，雖然聞起來(lái)很香，但是，誰(shuí)都不急著往嘴里放，你看看我，我看看你，看著那苦瓜，就讓人苦的流口水，
葉錦羽看她們這個(gè)樣子，心里立刻沒(méi)了底，是不是真的做成了極苦的瓜了？會(huì)不會(huì)是古代的東西都比較的純正，這個(gè)苦瓜也是那這種純正的苦。
葉錦羽見(jiàn)狀也坐在了桌子邊上，觀察著她們的苦瓜臉，
“你們?cè)趺炊疾怀裕俊?
冬玉年齡最小，也最言直口快，
“周司膳，苦瓜很苦啊，我們平時(shí)都不怎么吃的，”
程雨也放下筷子，
“葉錦羽，我在宮里這么多年，也很少碰到有哪個(gè)御廚想不開(kāi)的給主子們做苦瓜吃，除非哪個(gè)主子想去食火，然后，御廚們才會(huì)勉為其難地為主子們做上一些，但是，這些事前都要有說(shuō)明的，而且，一般都會(huì)尚食啊，司膳啊，這樣的人去做，沒(méi)有哪個(gè)掌勺的肯做呢。”
葉錦羽感到問(wèn)題似乎很嚴(yán)重，這個(gè)宮里的主子們，好像都不太買苦瓜的帳，想想在我們后世，那苦瓜直接就跟雞蛋炒了，然后，裝到盤子里直接夾著就吃了，大家也都知道這個(gè)苦瓜苦啊，但是，它功效好啊，
這樣看來(lái)，很難說(shuō)這個(gè)皇上真的不愛(ài)吃這口。
“程雨，你可曾見(jiàn)咱們皇上點(diǎn)過(guò)這苦瓜？”
程雨搖了搖頭，“未曾見(jiàn)皇上點(diǎn)過(guò)。”
葉錦羽眨巴眨巴眼睛，多虧又做了個(gè)別的，不然，今日中午還真是不好說(shuō)，
“若是皇上不滿意，那我們就做好皇上再回頭點(diǎn)餐、收回授權(quán)的準(zhǔn)備；若是皇上生氣了，那我就做好挨板子的準(zhǔn)備，若是皇上吃了苦東西震怒，那我就做好卷鋪蓋卷出宮的準(zhǔn)備。”
葉錦羽直起身，
“你們，快，每人嘗上一口，告訴我該做好怎么樣的準(zhǔn)備？”
三個(gè)人相互看看，又拿起了放下的筷子，把苦瓜都夾了起來(lái)，
程雨先吃上一口，在嘴里抿了抿，嚼了半天，咽下去，
“葉錦羽，你還是做好皇上收回授權(quán)的準(zhǔn)備吧，我就說(shuō)這苦瓜不好做，你偏是要選這道膳食，哎！”
葉錦羽立刻沒(méi)了脾氣，可憐巴巴地問(wèn)道：
“是不是真的很苦，可能是我沒(méi)有把里邊的苦瓜絲掏干凈，早知道，我再用心些好了。”
秋月看到程雨直搖頭，也咬了一口，她這一口并不大，
剛嚼到嘴里就皺了皺發(fā)眉頭，看了程雨一眼，
“哎呀，司膳啊，我覺(jué)得，你好像挨板子的可能性更大一些，”
說(shuō)完，皺緊眉頭，把嘴里的苦瓜生生咽了下去。
葉錦羽開(kāi)始后悔，
“早知道咱們這苦瓜這么苦，我真的不能輕易嘗試，先實(shí)驗(yàn)一下好了，先實(shí)驗(yàn)一下好了，這個(gè)，真是太丟手藝了，丟人啊，丟人丟到皇上那里去了。”
冬玉也鼓起勇氣，想著確實(shí)該幫著周司膳嘗嘗，讓她提前做個(gè)準(zhǔn)備，這種事情，還是提前有個(gè)準(zhǔn)備的好，自己也趕緊的吧，周司膳回御膳房，自己也得回去，一起準(zhǔn)備吧。
冬玉上去就是一口，
咬了一下，就傻傻地看著程雨，又看了看秋月，程雨和秋月都死死地盯著她。
“嗯——嗯——，這，這，周司膳，皇上要是讓你離宮，你能不能帶上我啊？”
完了，這道菜是徹底作廢了，
葉錦羽坐不住了，起身，愁容滿面，
“真是太丟人了，”
正在感慨，宋托盤和餐盤的公公來(lái)了，
“周司膳，皇上用完午膳了，這是奴才送回來(lái)的托盤和餐碟餐碗。”
葉錦羽趕緊回頭，見(jiàn)到托盤上的餐碟餐碗都是空的，她又走近，端起盛裝苦瓜的餐盤，確實(shí)是空的，上邊還有夾過(guò)菜的痕跡。
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