第553章不講行規

第553章不講行規：

病態公子一副耀武揚威的架勢，當年我正在窮途末路之時，他卻來望春樓挖我墻角，那大廚子見利忘義，坐地起價，給他加了那么些次工錢，他還是走了，險些讓我賠進去一個酒樓，連帶進去整個家業，多虧了春兒的那一堆金銀首飾，不然，這望春樓怎么可能堅持到現在？

“這個時候就著急忙慌地來挖別人的墻角，這倒是你一品鮮老板的風格，不過，有的那些無情無義、不講究行規的，可是，有的，這些有情有義、有是非的人，卻是你用錢挖不走的。蔡老板，你還是不要在我的大廚的身上再打主意了，省省你的心思，想想這幾天和以后的日子，你怎么支撐下去吧！”

這病態公子一副文弱書生的氣質，這骨子里倒是有一股凌厲之氣，確定了葉錦羽的態度為人，自是有了更厚的底氣。

自此之后，葉錦羽的工錢，漲到了每個月四百兩銀子，成了錢塘地界兒的奇跡，其他人的，從肥牛一直到跑堂的小二子，工錢差不多也都跟著翻了倍。

跟著葉錦羽的工錢一起翻倍的，還有望春樓的客流，每日的客人都是爆滿，后廚又選進來兩個幫手，前堂跑堂的又進來了十個幫手，都由小二子管理著，

即使這樣，每日里仍然忙到腳步落地，停不下來。

葉錦羽將食客們長點的幾樣菜式，手把手地教給二廚子肥牛和三廚子小矮胖子，還有四廚子老三，三個人學的認真，做出來的味道和葉錦羽做出來的所差無幾了，但是，還是有些許差距，這差距只有慕容玨、朵兒還有后廚的這幾個人能夠分辨得出來，

一般的食客是吃不出來的。

葉錦羽也在三個人做菜的時候，進行現場指導和改進，可是，就是差那么一點點兒。

錢塘望春樓新來了大廚，那大廚三道菜奪得了錢塘地界兒廚子行當的頭牌，現在想到望春樓里一品大廚手藝的人絡繹不絕，若是想吃午飯，辰時就要排隊占座位，

午時的飯點沒過，就已經有人站在望春樓的門口排隊等著吃晚飯了，為了讓食客們等的不至于焦躁，望春樓里買了數十條長凳放在門口，每一日都會看到長長的排隊的食客，一直延長到半條大商街，

每日，望春樓里戌時還不能關門打烊，

絕妙的是，望春樓里沒有什么招牌菜，這店里的主廚，凡是你能點得出的菜式，她都能給你做的出，

到目前為止，還沒有人能難為到她，江湖上人送外號，“神仙大廚”，關于菜式上的事情，真是無所不通，無所不曉啊。

于是，這錢塘望春樓的名聲漸漸地在食客的江湖中流傳開來，全國各地的食客，聽到如此的傳聞，都紛紛地陸陸續續地趕赴錢塘，都想試試這望春樓里大廚子的手藝。

所以，每一日，葉錦羽都會接待幾桌，不遠萬里從外地趕來的客人，

因為是遠客，來一次不容易，舟車勞頓，就為了自己的這點兒手藝，所以，小二子會細心聞訊，若是從遠方為了嘗鮮而來的，都會告訴葉錦羽，葉錦羽都會親自為這些人做好每一道菜式。

是日，又來了一位客人，一個遠道而來，風塵仆仆衣著極其考究、滿臉笑意的客人，被小二子迎進店里來，便開始發牢騷，

“我說你們這望春樓啊，要改一改這迎客的規矩，像我們這種遠道而來的，能不能給個特別通道啊，不要跟這里的本地食客一樣的待遇，”

“你看，我這午時的時候就到了錢塘地界兒，興沖沖地直奔這里來了，本想著吃頓午飯，這一直就等到了現在，”

“我這在隊伍里，走也不是，不走也不是，走了吧，肯定這排隊的位置就沒了，這不走吧，又餓的發慌，我的天，為了一頓美食，我倒還真的是拼了命了。”

“但愿你們的大廚別讓我失望啊，不過，這排隊的陣勢我算是見識了，我這也算是走南闖北吃遍天下美食的人了，頭一次見到會有這么多人排隊要吃一個酒樓的。”

這人一邊牢騷著，一邊上上下下打量著這個酒樓，這人來人往，熱鬧的異常，他湊到小二子身邊，“你這里可有單間兒什么的？”

“我要找一處安靜的位置，好好慢慢地品嘗一下。”

小二子一聽，趕緊把他帶到了三樓的一處小單間兒，“客官，就剩下這一間了，還是客人剛剛走，你看行不？”

當然行啊，這樓下人太多，這菜味兒都渾濁交雜了，不好。

這心情愉悅的遠方的美食追求者，趕緊坐下，

“小二，快，讓你們大廚給我先做兩道他拿手的，然后，我再根據情況，再點上一道兩道的，你跟你們大廚說，一個從很遠的地方來的美食家，午飯都沒吃呢，快被餓死了。”

小二子應聲而去，趕緊到廚房里跟葉錦羽交代，又來了個外地慕名而來的食客，中午排到晚上，說是快被餓死了，交待大廚先來兩道拿手菜，

葉錦羽手上剛有一個菊花魚要出鍋，“先把這道給了他吧，這一桌客人已經有了幾道菜，可以先吃著，我現在再做一份給這一桌。”

小二子一邊準備茶水，一邊等著那條魚。

一會功夫，葉錦羽將菊花魚裝盤，小二子便端到了雅間兒里，

那人看著小二子這么快就上來菜了，頓時目瞪口呆，“我的天，你們的大廚真的是神仙么？這手也太快了吧？我這剛說完還不到一刻鐘，他就給我上菜了？”

這人，大驚小怪的，

小二子放下手上的茶壺和菊花魚，解釋道：“這是大廚給你從別的桌上先竄出來的，我去后廚的時候，剛好趕上這道菊花魚出鍋，聽說你餓了，就先給你了，現在正在給那桌補菜呢。”

哦，原來如此，不然，這速度可真的是太嚇人了，只是這菊花魚的造型和香味怎么這么眼熟呢？

那遠道的美食客趕緊拿起筷子，夾了一塊兒放進了嘴里，蘆竹林

這味道，也太像了吧？

小二子見那人吃著吃著不但不開心，還瞪大了眼睛，那表情也漸漸緊張了起來，小二子心想，不是老大今日太忙放錯了什么配料了吧？

“客官，你吃著可還行？”

那客人也不看他，呆呆地說道：“可還行，可還行，”

這個客人怕不是給震驚傻了吧，看他的樣子，就是一副很震驚的模樣，自己還是先走吧，讓他先吃著，

“客官，若是還行，你就慢慢用著，我先去招呼別的客人了，你若是有什么吩咐，盡管叫小二就行了。”

小二子正要轉身拉門，那客人突然問道：“你們的主廚，可是女的？”

小二子回道：“回客官，我們主廚是個女子。”

那人突然放下筷子，站起身來，“你們主廚的尊姓大名可否問一下？”

這來來往往的人，關心菜式的很多，這關心主廚是男是女的也有，問名字的真的不是很多，不過，也沒有什么不可說的，

“可以問的，客官，我們主廚叫毋相思，”

那人的臉上疑惑得很，他來回踱了兩步，點了一道菜，“讓你們主廚給我做個蟹黃豆腐，但是，我不能吃蟹肉，就是喜歡那個味兒，看你們主廚能不能讓我吃上。”

小二子不禁疑惑，這人，不能吃蟹肉，還點什么蟹黃豆腐？

不過，也見怪不怪了，來這里的食客有很多，尤其是他們這種外地的食客，都是來挑戰老大的心中的菜譜的，考驗她能做出幾樣菜來。

“好的，客官，你先吃著那菊花魚，我這就去跟主廚報菜名，我們主廚會做很多菜。”

又過了大約一刻鐘，小二子端著蟹黃豆腐回來了，放到那位原來美食客的面前，

“客官，你要的蟹黃豆腐，沒有蟹肉，也沒加蟹黃，你嘗嘗，看看是不是你想要的味兒。”

那客人看了一眼這精美的菜式，便拿起桌上的小勺子挖了一勺，鮮美，嫩滑，口感再熟悉不過了，自那人之后，自己這還是頭一次吃到這一個形狀，一個味道，一個做法的蟹黃豆腐。

“那個，小二兒，我還想吃點兒果菜，炒著吃的，我不喜歡，軟趴趴的，你們主廚有沒有什么新鮮的做法，又可以吃到很多種蔬菜，又不用過油的？而且，還能很好吃的？”

這個客人這嘴還真的不太好伺候，想吃的東西多，這胃，卻想法太多，這要求這奇怪，菜，都需要煎炒烹炸才能好的，不過油的，

“客官，那你是想吃水煮的么？”

“不是，不是，”

“那就是蘸醬的，大蔥之類的？”

“也不是，也不是，”

小二子想不到了，只好來到了后廚，又告訴了葉錦羽，

這位客官想吃很多蔬菜，還不想炒著吃，也不想煮著吃，還不想蘸醬吃，

“老大，你說他還想吃，還不能這樣那樣的，我怎么覺得，這個人就是來砸場子的啊？不然，我收拾他一頓，把他扔出去得了。”

“這幾日，這樣的客人不是很多么？你能扔的過來么？我給他做就是了，讓他吃的滿意了，趕緊打發走了，得了。”

葉錦羽一邊說，一邊準備起蔬菜來，又到食材冰柜子了，找出來一瓶自己做的酸奶，如同當初給宮里的那個饞嘴的九王爺那般，做了一份蔬菜沙拉，沒有一刻鐘的時間就做好了，讓小二子端了出去，

小二子將這盤子蔬菜沙拉，放到那個遠方來的美食家的面前的時候，那個美食客完全驚呆了，他拿起筷子，吃了一口，就結結巴巴道：

“你，你，你剛才跟我說，你，你們主廚，叫什么？”

小二子重復道：“客官，我們主廚叫毋相思，”

那美食客連連點頭，“哦，毋相思，毋相思，嗯，毋相思……”

“那，我可不可以見見你們主廚？”

哎，吃完了就想見主廚的人，每天這么多，若是都見了，我們主廚就不用做菜了，

“客官啊，我們望春樓的客人每日都很多，我們的規矩是，主廚是可以見的，就是自己到廚房門口看一眼就行了，不然，我們主廚就沒有時間給別人做菜了。”

也好，也好啊。