第545章沒有辦法的辦法，試試看

第545章沒有辦法的辦法，試試看：

結(jié)果這一問，卻讓吳遠(yuǎn)有些反應(yīng)過度。

“這我哪知道？”吳遠(yuǎn)當(dāng)即失口否認(rèn)道：“不過質(zhì)量不好，一撕就壞，不建議你們買。”

趙果哦了一聲，轉(zhuǎn)身就走。

走到辦公室門口，才覺著老板這話，似乎信息量有點大。

趙果前腳剛走，吳遠(yuǎn)后腳就下了班。

回縣里接上媳婦，再回到家，天光依舊大亮著。

不愧是一年中白晝最長的一天。

楊支書早早地過來了，蹲在大門外，看著一桶的鱔魚，咬牙切齒。

吳遠(yuǎn)下了車一瞧，“歐呼，哪來這么粗的黃鱔？”

楊支書抓住一條，跐熘滑地道：“最近村里收小龍蝦收來的，不少人分不清龍蝦窩和黃鱔窩，可不就容易抓到這些個東西么？”

吳遠(yuǎn)嘖嘖道：“這可都是野生的，又粗又長的，美味呀！”

楊支書不以為然道：“你是沒見著，還有抓到菜花蛇一并送來的，嚇得李會計原地跳起來了都。”

既然黃鱔都能誤抓，抓到菜花蛇也是稀松平常的事兒。

好在北崗本地沒什么毒蛇。

即便發(fā)現(xiàn)是蛇，頂多就是一場驚嚇。

更何況很多人根本就不怕蛇。

說話間，吳遠(yuǎn)見老丈人處理這些黃鱔不太得心應(yīng)手，干脆掠起袖子道：“我來吧，爹。”

楊支書果斷讓位道：“你來。”

吳遠(yuǎn)接過斧頭，對于老丈人遞過來的剪刀根本不用，一把揪住黃鱔尾巴，以迅雷不及掩耳之勢摔在豬圈旁的磚頭上。

三指粗的黃鱔十分干脆地暈了過去，被吳遠(yuǎn)一根釘子釘在菜板上，斧頭隨手一劃拉，直接開膛剖肚。

接著手起斧落，剁成十來段。

行云流水，一氣呵成！

看得先前在院子里不敢過來的小江和玥玥，都屁顛顛地跑過來，興奮地盯著吳遠(yuǎn)繼續(xù)處理第二條和第三條。

就這樣，吳遠(yuǎn)又處理了兩條。

看著盆里面堆得滿滿當(dāng)當(dāng)，干脆放下斧頭，今天就到此為止了。

畢竟是野生的黃鱔，太粗太長了。

放在城里人家，一條就夠燒一盤菜了。

吳遠(yuǎn)這一口氣搞了三條，怎么著都夠吃了。

隨即端著剁好的鱔段來到水井邊上，老支書提著剩下的黃鱔桶，跟在后頭。

打了一盆清水，先沖洗了一遍。

接著使喚起閨女道：“玥玥，去跟你媽要碗面粉過來。”

玥玥激動萬分地跑去了，小江屁顛顛地跟在后頭。

等到一碗面粉端過來，吳遠(yuǎn)已經(jīng)又打了一盆清水，指揮著玥玥把面粉往盆里一倒。

開始就著面粉揉搓鱔段，直到表面再不滑熘為止。

老支書蹲過來問：“這么大一盆，你準(zhǔn)備怎么做？”

吳遠(yuǎn)繼續(xù)沖洗掉鱔段表面的面粉道：“就來個蔥爆鱔段吧，正好當(dāng)下酒菜了。”

如果鱔段不那么多，倒是可以配搭著新鮮豬肉來一盤紅燒馬鞍橋。

現(xiàn)在這個量，沒那個必要了。

“好嘞！”老支書撐著膝蓋站起身來道：“我去尋摸點大蔥過來。”

換上圍裙的楊落雁，走過來一看，眼神里不乏崇拜道：“你怎么什么都會呢？”

吳遠(yuǎn)得意地開個玩笑道：“可能我上輩子是個吃貨，竟琢磨這些事兒了。”

上輩子功成業(yè)就之后，確實在美食上下的功夫，比在女人身上更多。

畢竟是人到中年了，興趣點也有所轉(zhuǎn)移。

楊落雁卻不以為意道：“那也不錯，做個名廚，綽綽有余了。”

等到大蔥拔來，洗掉切段。

吳遠(yuǎn)就端著干凈去腥的鱔段，直奔灶房。

老支書主動占據(jù)了灶門的位置，用煙頭引了火。

六月的天，大鍋很快就熱起來。

吳遠(yuǎn)摸過油壺，沿著鍋邊倒了一圈的油，隨即不等油熱，就把事先切好的蔥段、蒜瓣倒進(jìn)去。

一時間油煙四起。

“爹，火小點。”吳遠(yuǎn)連忙道。

老支書手忙腳亂地，直接來了個釜底抽薪。

好家伙，一時間，火星四濺。

好在火是真的小下來了。

吳遠(yuǎn)翻炒著蔥段直至金黃，倒入腌制過后的鱔段直接爆炒。

然后加水，再行調(diào)味。

北崗這邊的口味不習(xí)慣加糖，吳遠(yuǎn)還是隨手加了一勺，改善一下口味。

等到蔥爆鱔段出了鍋，盛在小淺盆里，頓時香味撲鼻。

聞得老支書興頭大起：“今晚必須喝兩盅！”

看著蔥爆鱔段端上了桌，劉慧也沒攔著這爺倆喝酒。

兩盅茅臺下了肚，楊支書這話匣子立馬就打開了，跟吳遠(yuǎn)提起道：“如今咱村里買的這臺粉碎機，一個星期攏共也開不了幾天。大部分時間都閑著，我跟你許叔看著實在鬧心。”

“所以就想問你，這十三香調(diào)料粉，是不是只能賣給燒小龍蝦的？能不能擴展點用途，咱也能多點客戶。”

這問題，立馬讓吳遠(yuǎn)想到了王守義十三香。

同樣是調(diào)料粉，人家這市場范圍就很廣。

不過吳遠(yuǎn)提供給村里的配方，的確是偏向于紅燒小龍蝦更多一點。

用來調(diào)味家常菜的話，口味上還是偏重了點。

所以吳遠(yuǎn)趁著倒酒的機會琢磨了一下道：“要不咱們再設(shè)計個包裝盒，把多余的產(chǎn)能包裝起來，拿到市場上賣賣看？”

這也算是沒有辦法的辦法了。

老支書一聽，就拍板道：“試試就試試，總比機器白白放著生銹強！”

然而吳遠(yuǎn)心里清楚。

這事的市場前景怕是有限。

畢竟這年頭，大部分老百姓家里頭，日常炒菜連油都不舍得多放。

更何況各種調(diào)味料乎？

否則也不至于讓蓮花味精大行其道。

所以為了讓老丈人心里多少有個準(zhǔn)備，吳遠(yuǎn)又把話說回來道：“爹，咱們的小龍蝦產(chǎn)業(yè)，重點是小龍蝦的養(yǎng)殖和銷售。十三香調(diào)料味畢竟只是配料，它動不了主角。”

老支書聽出閨女婿的言下之意了，不由嘆氣道：“誰說不是呢？可農(nóng)科院遲遲沒個消息，這幾家養(yǎng)魚的，小龍蝦更是沒養(yǎng)出頭緒來。真不知道要等到什么時候！”

說完，老支書自己悶頭干了一盅。

吳遠(yuǎn)酒盅端起來又放下道：“好事多磨，爹。”

老支書喟然道：“我也知道這事急不得，可今年這光景，麥子已經(jīng)被淹毀了，如今稻子又要被旱死了，養(yǎng)蠶又遲遲不見效益，怎能不急？”