花生油
丁衣衣等爹娘回來(lái)吃飯時(shí)一問(wèn),這個(gè)時(shí)代果然沒(méi)有花生油。“爹,明天你把那十兩銀子拿出來(lái)買(mǎi)花生吧,我想做花生油賣(mài),對(duì)外一定得保密,有人問(wèn)就說(shuō)替別人收購(gòu)的,千萬(wàn)別說(shuō)露了。”
丁衣衣對(duì)丁大山說(shuō)。“閨女啊,你這方法靠譜不?反正是你賺的錢(qián),你想用就用吧,過(guò)兩天我就跟李大叔說(shuō)一下,讓他跟我一起去收花生。”丁大山雖然不舍得銀子,但是舍不得孩子套不到狼這個(gè)道理他還是知道的。“對(duì)了爹,也可以收點(diǎn)辣椒,我可以做辣椒油,菜籽也能做菜籽油。”丁衣衣補(bǔ)充了一下,確定自己沒(méi)有遺漏什么了。
又過(guò)了幾天,田里種上了麥子,也澆過(guò)麥子了,丁大山租了幾天牛車(chē)開(kāi)始在附近村子收花生,花生不能當(dāng)飯吃,所以?xún)r(jià)格也不貴,十文一斤。四五天收了五六百斤花生,還有一些辣椒,菜籽,丁衣衣覺(jué)得差不多了就讓他爹停止收購(gòu)了,反正也夠第一批油用了,接下來(lái)就該剝花生了。
丁陳氏找了幾個(gè)相熟的婦女來(lái)剝花生,每天十五文工錢(qián),那些婦女在家也沒(méi)事,又賺錢(qián)又不耽誤做飯,挺劃算,所以沒(méi)人拒絕,等花生剝完了就讓那些人回家了。丁衣衣把剩下的幾兩銀子用來(lái)在河邊搭了個(gè)小作坊,對(duì)外說(shuō)是存放花生,其實(shí)是準(zhǔn)備做花生油。
準(zhǔn)備工作完成以后,丁衣衣讓丁大山去找大伯一家?guī)兔Γ吘挂院筮€是親兄弟能靠住,大伯一家都是老實(shí)人,再給他們一成分紅,有錢(qián)大家賺嘛。丁大山馬上去找他大哥丁大海和兩個(gè)侄子商量此事,丁大海一家當(dāng)然同意了,反正現(xiàn)在也沒(méi)找到合適的活兒,就當(dāng)給弟弟家?guī)兔α耍f(shuō)啥也不要分紅,還是丁衣衣說(shuō),親兄弟當(dāng)然要有福同享,丁大海一家心里挺感動(dòng),有福同享有難同當(dāng),他們一定記著這份情。
把曬好的花生搬進(jìn)作坊,一家人就開(kāi)始用大鍋炒花生,還好選的地方偏僻,沒(méi)人注意到這里正在進(jìn)行的事。炒好一鍋就倒進(jìn)專(zhuān)門(mén)請(qǐng)石匠做的石磨里面,這個(gè)磨像一個(gè)大盆一樣,上面的磨盤(pán)稍小,石磨底部有一個(gè)小孔,把花生倒進(jìn)石磨,用一個(gè)木桶放在小孔下面,這樣就可以榨油了。
榨好的油用細(xì)布篩過(guò),把花生渣篩出來(lái),剩下的就是透亮的香噴噴的油了。
第一桶花生油兩家留下自己吃,第二桶賣(mài)到酒樓,結(jié)果酒樓生意特別好,用花生油炒出來(lái)的菜不像豬油那樣會(huì)凝固成白色,賣(mài)相極好,盤(pán)子也不油膩,比豬油盤(pán)子好刷,刷的干凈。掌柜的自然想買(mǎi)方子,不過(guò)這次丁衣衣可不會(huì)便宜他,由于想到掌柜可能會(huì)派人監(jiān)視他們,丁衣衣還專(zhuān)門(mén)養(yǎng)了幾條大狼狗,掌柜派去的人都無(wú)功而返,也就不再大這個(gè)主意了。
丁衣衣又做了一些辣椒油,菜籽油,賣(mài)的也挺不錯(cuò),鄰縣的人聽(tīng)說(shuō)也都來(lái)下定金,半個(gè)月賺了幾千兩。丁大山一家開(kāi)始商量這么多錢(qián)怎么花,一致決定蓋座大房子,推到茅草屋,再添一些衣服被子什么的,拿出五百兩買(mǎi)地種花生辣椒,至于菜籽可以收購(gòu),菜籽油相對(duì)銷(xiāo)量不大。
丁衣衣看著榨油剩下的花生渣忍不住心疼,這古代的出油率真低,就讓爹把花生渣壓成餅子便宜賣(mài)掉,兩文錢(qián)一斤的花生餅很受農(nóng)村人歡迎,花生賣(mài)了買(mǎi)花生餅吃劃算的很。
現(xiàn)在丁衣衣家有錢(qián)了,娘也經(jīng)常做些好吃的給家人吃,每天看見(jiàn)閨女都要感謝老天給了她家一個(gè)福星,臉上的笑容特別多,每天都是好心情。
丁衣衣家開(kāi)始準(zhǔn)備蓋房子,所有蓋房子事宜都交給丁大山哥兩,兩人每天忙著買(mǎi)磚瓦,買(mǎi)木材,村里好多人看了都眼紅,想著自家閨女咋沒(méi)那么能耐呢。
丁陳氏抽空帶著丁衣衣去鎮(zhèn)上買(mǎi)了一些布,有做衣賞的細(xì)棉布,粗布,綢緞,還有做被子的花棉布,又給丁衣衣買(mǎi)了幾支珠釵,丁衣衣不要,她娘偏說(shuō)有錢(qián)了不能苦著閨女,丁衣衣是不喜歡那些沉甸甸的東西的,多了壓的腦袋疼。
丁陳氏用買(mǎi)來(lái)的布料一人做了幾身衣裳,干活穿粗布的,耐磨,平時(shí)穿細(xì)棉布,透氣,有什么重要場(chǎng)合就穿綢緞的。丁陳氏又找來(lái)大嫂丁田氏,兩人一起做了兩床薄被,等房子蓋好了再多添置些過(guò)冬用的東西。
由于丁大山一家的原因,丁大海一家也跟著富了,最近好多媒婆給丁大海家的大兒子丁向南說(shuō)親,丁田氏還拉著丁陳氏相看了幾家閨女,她要為兒子把把關(guān),當(dāng)然最后還是要兒子愿意。丁陳氏也說(shuō)要找個(gè)識(shí)字又勤快得侄媳婦,可是農(nóng)村有幾個(gè)識(shí)字的閨女,識(shí)字的又只會(huì)勤快的繡花撲蝶,想想未來(lái)的侄媳婦在花生地里撲蝶,畫(huà)面不要太美,何況那些小姐不會(huì)嫁到農(nóng)村的。
娶媳婦的事不急,先蓋房子,等丁衣衣家的房子蓋好就該給丁向南蓋房了,丁向南今年已經(jīng)十八了,蓋好房子就該娶媳婦了。丁向南丁向北兄弟兩現(xiàn)在管著作坊的事,丁衣衣是技術(shù)顧問(wèn),掌柜一肩擔(dān)了,丁衣衣她爹娘還奇怪閨女那算賬用的字他們見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò),是跟誰(shuí)學(xué)的,雖然他們沒(méi)去過(guò)學(xué)堂,還是見(jiàn)過(guò)字的,丁衣衣就說(shuō)夢(mèng)里一個(gè)白胡子老先生教的,在這個(gè)信鬼神的年代爹娘深信不疑。丁衣衣決定把自己會(huì)的阿拉伯?dāng)?shù)字算賬法交給堂哥,那樣她就沒(méi)那么累了,等房子蓋起來(lái)他要去學(xué)堂上學(xué),順便找個(gè)相公,當(dāng)然相公可不是那么好找的,慢慢尋摸吧,省的到時(shí)候爹娘找的自己不喜歡。
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