第404章：學手藝

第404章：學手藝：

這頓飯吃下來，辛泰除了吃到了生平最有滋味的肉，還收獲了不少好東西。

聽郭旬的意思是，牛羊養起來后能生產出不少的好東西，還能供養大軍，富饒西北的百姓。

順帶軍營里的將士們解甲歸田后也會有個好的出路。

都是一同出生入死的兄弟，看著他們能好好的，辛泰打心眼里為他們高興。

今天這頓飯啥都好，唯一美中不足的是沒有酒喝，還被郭大人拉著喝了不少的奶。

裝了滿肚子的奶水，走起來還有些發暈。

不知辛泰高興，軍營里其他的將士也很高興。

普通的將士多是不識字的，入營以后被主將拉著操弄起了兵戈。對他們而言，上戰場殺敵不需要太多的技巧，只要聽著主將的吩咐往前沖鋒。

在軍中從軍雖能立下軍功，拿到軍餉。

可銀子遲早會有花光的一天，回去也是種地，學了個手藝，便能種更多的地。

一個個起早貪黑，認認真真學起了手藝。

學木匠的這會兒也不嫌冷，掏出藏在袖子下的手跟著師傅砍樹刨木條。

泥瓦匠這時候倒是沒開工，不過匠人們拉著他們去把周圍的房子和城墻修葺了一番。

學廚藝的，雖沒有各種調料供他們大展身手。

可軍中最不缺的就是干糧了。

一個個學著用豆子磨豆腐，會廚藝的大廚們教他們如何炮制出豆腐。

要是豆子沒泡好，或者泡過了，可以發豆芽賣錢。

做老就是老豆腐，做嫩就當嫩豆腐賣，做水了就是水豆腐，硬了，可以賣豆干。

豆腐水放多了，可以賣豆漿。豆漿煮久了舀起來，還能賣豆皮。

豆腐沒賣完臭了，還能做臭豆腐。要是爛掉了，還能做豆腐乳。

做豆子剩下的豆渣也有用，養雞養鴨養豬，都能喂，不愁用不完。你要是舍得不，也能自己吃，豆渣也是能吃的。

教他們做飯的師傅說起來頭頭是道，跟他們講述了各種豆腐的做法。

等這豆腐做出來以后，又仔細講了講不同處理烹飪手法能制造不同味道的豆腐。

最簡單的辦法就是丟外面去凍，隨便凍凍，就成了凍豆腐，凍豆腐和普通豆腐吃起來又是一種東西。

其次，油煎豆腐、油炸豆腐、豆腐塞肉、豆腐丸子、豆腐餅、豆腐羹、豆腐湯、豆腐包子、涼拌豆腐、雞刨豆腐等。

做菜不外乎炒、煮、煎、炸、燜、蒸、燉、烤、涼拌這幾種常見技巧。

教他們做菜的師傅告訴他們，把這些都學會了，其他的菜自然是觸類旁通。

軍營吃了好幾日的豆腐，許是有些吃膩了。

辛將軍大手一揮，給他們分配了幾頭羊和一些黃油。

油有了，肉也肉了，廚藝學得更順利！其他的學徒開始學著怎么做肉菜，軍營的飯就這么越來越好吃。

有口福的，自然是軍營的將士們。

一個個烙到兩面焦黃微脆的巴掌厚圓餅，用刀從中間切開，抹上一層后廚近日新做的豆子醬。

包上開水燙過的豆芽，一扯豆皮，幾塊豆干條，半勺豆腐肉醬碎，豆香味和肉醬味混合在一起，呈現出一股極為獨特的醬味。

醬料浸透烙餅的同時，還順著餅的邊沿往下流著。

一口下去，又香又脆。

“這餅！真不錯……唔……真香！”一個排隊領到飯的士兵邊吃邊含糊不清道。

緊跟其后的，也領到了餅，迫不及待啃了下去，沒有說話的功夫。

后面排著隊的將士早就聞到了味，看著前面領到飯的人吃的這么開心，腹中饞蟲鬧得慌。

吃到餅的，無不夸贊這廚子的手藝好。而學這門做餅手藝的普通士兵看到同僚吃得如此痛快，心中也有了些許的希冀。

回鄉以后，許是能做些小買賣。

郭旬帶來的匠人有限，一個人同時最多帶十幾個徒弟，然軍營這么多人，還有不少等著求學的，根本教不過來，學不到手藝的人不免有些著急。

辛泰說了，這群師傅會在這里待上數年，讓他們別擔心，這才安撫了下面的人。

等第一批人把手藝學了個差不多，可以獨當一面后。

西北的冰雪開始融化，地面松動，是時候跟胡人談談開辦工廠的事情了。

胡人知道晉人按許諾的要求來開辦工廠，順帶無償傳授給他們手藝，購買他們的貨物。

驚訝之余心中竊喜。

晉人雖信守承諾，但在他們看來，有些蠢得厲害！

若是換做他們，跟人打了敗仗投降，哪會如此熱情？

失敗者不配活在這個世界上。

別說是給東西了，定會把他們的東西變成自己的東西。

不少胡人的貴族沉浸在其中，沾沾自喜，覺得自己雖然輸了，但占了個大便宜。

全然忘了自己每年要賠牛羊的事。

這商貿往來的文書簽訂以后，他們便能從其中買到不少的東西，以前稀缺的鹽和布料，從今往后再也不會少了。

一個個，當真是比過年還高興。

之余郭旬說的，要選些婦人來學手藝這件事他們自然是滿口答應。

郭旬簽訂條約的時候，是帶著鹽鐵糖過去的，在胡人看來誠意十足。

“郭大人，您要是覺得人少了盡管說，我們定能給您準備好充足的人手?！焙说氖钩紟е斊っ弊訜崆榈?。

站在他身后的多是跟他一般戴著皮帽子的男子。

胡人的貴族喜歡戴狼皮的帽子，長長的批在腦袋后，跟長了跟條狐貍尾巴般。

身份地位越高的，這帽子越長，據說在祭拜神明時，胡人的可汗還會佩戴一定拖得有幾人長的皮帽子。

郭旬打量著身前的幾人，帽子都長到了腰際，說明這些人的地位都不一般。

在郭旬看來，胡人野蠻未開化，喜歡戴著這樣的帽子也是尋常。

“諸位大人，在下還有一件事未言明。雖然這做出來的東西我大晉能全部收購，但這貨物是有標準的。”

“譬如這黃油，我們天熱時按罐子收，天冷時按塊收。油必須清澈見底，黃油塊必須通體瑩潤，不得有瑕污。”郭旬一樁樁說道。：