喀什，全稱喀什噶爾，維吾爾語意為寶玉石集中的地方，古稱疏勒。Www.Pinwenba.Com 吧喀什地區與四個國家接壤，歷史上是絲綢之路中國境內南、北、中三路在西端交匯的商埠重鎮。這座具有燦爛歷史的邊陲古城，有文字記載的歷史已有2000多年。在漫長歲月中，這里既是中西方交通的咽喉樞紐、中西方文化交流的薈萃之地，又是南疆西部的中心城市，區位獨特，民俗濃郁，是新疆境內唯一的一座國家級歷史文化名城。

喀什位于喀喇昆侖山與塔克拉瑪干大沙漠之間，是典型的綠洲城市，也是中國地處最西的城市。在歷史上，喀什有過光輝燦爛的一頁，為東西方文明的交流做出過重大的貢獻，堪稱新疆歷史的活化石，異域風情極為濃厚。甚至有人說過，不到喀什，算不上來過新疆。

我們到達喀什的次日下午，云云也飛到了喀什機場。我買了頂沙買提大叔的帽子戴在頭上，領著阿峰婉婉等七八個小伙子大姑娘到機場列隊迎接。不過才分別數日，這傻太太居然沒認出我來！也許太太只顧著搜索單身接機的男人，聽見我叫她，不由大吃一驚，哪來的這么一幫年輕娃啊，像歡迎啥領導似的，陣勢不小，就差晃著花束喊“歡迎”啦。

晚上，“狼”說請我們吃喀什最美味的烤羊肉，大家一聽很興奮，尤其是阿峰等幾個小伙子高興得幾乎跳起來，一群人浩浩蕩蕩奔大排檔而去。

可以說，那是我從沒吃過的美味，我一次吃了20串，至今意猶未盡。喀什的羊肉串和喀什這個城市一樣的美，真的，讓我這個從不好吃的男人吃完后永世難忘那滋味。我是一個見什么好吃的東西都不動心的人，云云總是勸我，美食也是人生必不可少的一種享受?？晌也恍?，譬如，兩廣、海南我去過數不清的次數，那里有太多我沒吃過的水果，一直到現在，我還有許多種類沒吃過，也沒有嘗試的**，我的名言：“要不是為了活命，我才懶得吃飯呢。”但喀什的羊肉串那感覺真的很好，香濃軟糯卻不腥膻，入口頓覺一股草原的清香氣息，從新疆回來后，我再不吃南方的羊肉。

燒烤大排檔真是不小，幾十米長的院子，擺了幾十張桌子，幾乎都坐滿了客人。我們人多，老板拖來三張桌子拼到一塊。剛坐下我就迫不及待地向旁邊的桌上張望，哈哈，咱就這么沒出息，我想看看那里的羊肉串長得啥樣，有多大。一看，嗬，真的不小，40厘米長的鋼絲上面串著4塊大大的肉，看起來那肉沒烤熟以前每塊近一兩，后據“狼”說，果然不錯，要不怎么要八元錢一串呢！

我們坐在那兒說笑，“狼”叫司機小樓去買酒，叫茜去點肉串。半晌，烤肉串來了，還有一些別的串，有葷有素，只是我除了羊肉外沒吃那些，所以也就沒注意都是些什么東西。肉串陸續上桌，幾乎把三張桌子的中間地帶擺滿了，看來新疆人吃肉還真厲害。大家看見這么多的肉串都說太多，沒法吃完，狼就問茜，你買了多少??？這么多吃得完嗎？茜說，不多啊，我是按每人20串點的。天吶，我們這些人全部都是南方來的，誰也沒那么大的吃肉的胃口，茜居然輕描淡寫地說每人20串。買都買了，那就吃吧，吃不完打包帶走。我和“狼”干掉了一瓶白酒，其他人喝啤酒飲料，烤羊肉串的味道是真的太香太香，大家全都稱贊不已。稱贊歸稱贊，但戰斗力并不強，主要是羊肉串太大啦，吃了半天，桌上剩的比吃掉的多多了。于是大家都說茜買得太多，“狼”和司機小樓說，你們說多了，茜可能還覺得不夠呢，要按她的吃法，這些還真的不算多，你們猜猜她能吃多少串。

我們這一桌的女客，云云、蘆葦是一串，婉婉和**最多也就吃下了兩大串。大家望著白白凈凈挺苗條的茜，不懷好意地故意往上整，10串、20串、30串的都有，茜不動聲色，不理會大家，司機小樓和“狼”哈哈大笑：“說出來嚇死你們，她一次最多能吃80串！”狼的話音剛落，桌上立時響起一片哇的尖叫聲，惹得其他桌上的吃客都往我們這兒看，沒有誰能相信她能吃那么多。

茜長得相當白凈，臉蛋兒不敢說很美但身材屬一流，高個兒且苗條勻稱，真的可以說多一分少一分都過了?！袄恰闭f，她原在北京讀研，但她受不了北京的飲食，當然，主要是吃不到新疆原汁原味的牛羊肉，于是，她離開北京回到了新疆，做了“狼”的學生。

難怪頭兩天離開烏魯木齊進塔克拉瑪干大沙漠后，她死活要吃頓肉才進呢。那天，我把車交給石頭，我坐“狼”的車，石頭和另一臺車先進沙漠了，我和“狼”、茜隨后。剛進沙漠她就說要吃飯，吃了飯再進去，那兩輛車已走了，我很想追上他們，但小女生要吃飯也只能依她啊。當時“狼”說，她就是想吃肉，吃了就好了。我聽了也沒在意。我們找了一家飯店，點了一大盤肉，吃完才進沙漠，直到走進了胡楊林才與那兩輛車會合。

我一般干什么都不會服輸，自以為那么個小姑娘再能吃也趕不上我啊，我從來都是能吃能喝也能餓的人，吃肉、喝酒，相當多的年輕人都不是我的對手，沒想到，我卻敗在了茜的手下。飯后一點鋼釬，我剛好吃了20串，幾個小女孩和蘆葦及云云都只吃了一兩串，而那幾個小伙子每人也只吃了六七串，我問茜吃了多少，“狼”說你別問了，反正比你多。一聽這話，我瞅一眼堆在茜面前的鋼釬，不再做聲。

大家都覺得奇怪，說她吃那么多肉怎么就不會長胖呢？怎么身材會那么好呢？小樓開玩笑說，她肚子里肯定有許多蟲子，所以長不胖?！袄恰备嬖V我們，說有這么一種說法，只吃肉而不吃蔬菜就不會長肉。哈哈，聽聽而已吧。我覺得，這與他們長年跑野外運動量大也有關系。當年我跑野外時，每天也是吃不少肉，而且是豬肉，那可比牛羊肉更能使人發胖，但我也沒胖。

不過，像茜那樣的女孩子，還是不能不讓人服氣啊。