藥膳2
“這個(gè)銀子你得收著,無(wú)論如何,你這隔幾日就得往酒樓跑,這馬車得要吧,馬得喂草料吧?那車夫得要吧?我這是賺銀子,總不能讓你虧本不是?”冬至堅(jiān)持,這銀子她定是要給的,至少也得當(dāng)診斷費(fèi)吧?
見她堅(jiān)持,李子睿便幫著她一塊兒勸說(shuō)著李大夫,之后李大夫也妥協(xié)了。
這事兒就這般定了下來(lái),第二日冬至一早又是起床,坐了馬車去了李子睿家,將李大夫接到了酒樓。將他帶到酒樓之后,進(jìn)了讓樓青準(zhǔn)備好了的包間后,她先是點(diǎn)了一桌子的好菜,還讓人端來(lái)了她這酒樓的好酒給李大夫嘗嘗。
李大夫是一個(gè)好吃的,面對(duì)一桌子的好菜好酒,也不與冬至客氣,直接拿了筷子就開始吃了起來(lái)。冬至原本是吃了些早飯出來(lái)的,這個(gè)時(shí)候瞧見他吃得這般香,食指大動(dòng),跟著一塊兒吃了起來(lái)。
“冬至啊,你這酒樓的廚子真是頂呱呱啊,可是比你的手藝還好些吶!”李大夫吃飯的空隙,毫不吝嗇自個(gè)兒的夸贊。他可是從沒(méi)吃過(guò)這般好吃的飯菜,以往他就覺(jué)著冬至的手藝已是夠好的了,如今才發(fā)覺(jué),這酒樓的廚子更是極好。難怪這酒樓在京城名氣這般大,竟是將別的酒樓全給壓了下去。他此刻竟是格外后悔沒(méi)早些吃到這些好的吃食。
冬至放下筷子,做出傷心狀,“李爺爺,你竟是這般瞧不上我的廚藝啊?我這心可是被你傷著了!”
“你這丫頭,竟是與你李爺爺鬧騰!你的手藝自是不錯(cuò)的,不過(guò)這些廚子可是真好,我在這兒吃了這頓,往后可是不想再去吃我家廚子做的飯菜了!”李大夫笑著搖了搖頭,隨即又是感嘆著。
冬至收起臉上那表情,隨即笑道:“李爺爺,你若是想吃,每日都能到這兒來(lái)吃,就你一個(gè)人我還是供得起的。”
“你這丫頭又在挖坑給我跳,你這背后是不是還有個(gè)尾巴?這頭山還有兩個(gè)耳朵吧?”李大夫笑著調(diào)侃冬至到。冬至這可是公然用吃食來(lái)引誘他,給他挖了坑,結(jié)果他自個(gè)兒還巴巴地往里頭跳,真真兒是個(gè)小狐貍!
冬至咧了嘴,笑著應(yīng)道:“李爺爺,這說(shuō)明你能耐大,要不我才沒(méi)工夫給你挖坑吶!你瞧,別個(gè)我都不稀罕搭理,哪兒會(huì)這般圍著你說(shuō)這個(gè)吶?”
“你這丫頭,就是會(huì)說(shuō)話,你李爺爺這心里啊,就是舒坦!行了,就是你給我挖坑,我也跳得歡喜!”李大夫笑著搖了搖頭,拿起筷子繼續(xù)夾著菜吃。
見他吃得歡喜,冬至也就不打擾他。
就這般吃吃停停,兩人到底還是吃得撐著了,冬至還是放棄了繼續(xù)進(jìn)攻的念頭,放下筷子,靠到椅背上慢慢消食。
這酒樓的廚子廚藝真是越發(fā)好了,剛剛開始時(shí),這些廚子的烹飪手法極為單調(diào),也只會(huì)用油和鹽,之后她還好好訓(xùn)練了他們一番。再加上后來(lái)見到她親手做的各種菜式后,便是能慢慢兒摸索,如今酒樓這些菜式大部分都是他們自己做出來(lái)的,偶爾冬至手癢了才會(huì)做幾道菜讓他們做了賣。這么多年下來(lái),這些人廚藝倒是比她還好了不少。如今她是真真兒比不上這些廚子了,這最大的好處就是這個(gè)酒樓如今能自行運(yùn)轉(zhuǎn)了,用不著她憂心。也只有這種想要將酒樓提拔地更上一層樓時(shí),她才會(huì)再出手。
等兩人吃飽了喝足了,李小柱叫了伙計(jì)過(guò)來(lái)將沒(méi)吃完的打包好,準(zhǔn)備帶回去與李子睿一塊兒吃晚飯。這東西這般好吃,可是不能浪費(fèi)了,還有就是他不想吃家里做的那些個(gè)飯菜。
那伙計(jì)剛剛聽說(shuō)李大夫的要求時(shí)極為詫異,畢竟來(lái)到這酒樓吃飯的非富即貴的,誰(shuí)會(huì)打包剩菜剩飯?不過(guò)瞧見一旁坐著的冬至,他極為識(shí)相地將心中那些個(gè)疑惑給壓了下去,趕緊拿了一些碗幫李大夫?qū)⒆雷由系氖2舜虬昧耍偷嚼畲蠓蛟谕忸^的馬車?yán)铩?/p>
李大夫跟著冬至一塊兒去了廚房,這個(gè)時(shí)候的廚房極為忙碌,那些個(gè)廚子連一刻歇息都沒(méi)有。他們站在一旁瞧著他們忙碌著,冬至在一旁幫著李大夫介紹著這些廚子鍋中正在做的菜式。李大夫還是頭一回來(lái)這種酒樓的廚房,自是極為欣喜的。再說(shuō)這些菜又是極香的,他一時(shí)口水都是分泌地極為歡快,若不是肚子實(shí)在是裝不下了,他還想在這兒多嘗幾筷子。
那總廚瞧見冬至來(lái)了之后,將自個(gè)兒手中的菜裝盤之后,走過(guò)來(lái)與冬至問(wèn)好。冬至將兩人介紹認(rèn)識(shí)了之后,將那總廚帶到一邊兒的角落里,將自個(gè)兒的想法與他說(shuō)了。
“東家,這藥膳我們都是沒(méi)做過(guò),若是做得不好,那不是……”總廚有些遲疑,畢竟這東西他都沒(méi)瞧見過(guò),若是有個(gè)閃失,那他如何向東家交代?
“你們這些菜式哪樣以前做過(guò)?”冬至問(wèn)道。
那總廚聽到冬至的話一時(shí)啞然,的確,這些個(gè)菜式都是他們自個(gè)兒琢磨出來(lái)的,以往都是見都沒(méi)見過(guò)。以往他只知曉用油用眼,將菜倒在鍋里煮下或是炒下,直到來(lái)了這個(gè)酒樓,東家手把手將她的那些個(gè)訣竅教給他們了,他才知曉,原來(lái)做菜還有這般多的法子,如今他只要出去說(shuō)自個(gè)兒是在天下第一樓做總廚,人家瞧他的眼神都是不一樣,他也是格外歡喜的,如今東家又是提出了這種新的菜式,他知曉若是做得好,酒樓能更上一層樓,到時(shí)候他們自個(gè)兒的廚藝也是能提升,他就這般一想便是熱血沸騰,直接就應(yīng)了下來(lái)。
讓總廚和李大夫認(rèn)識(shí)后,冬至便是將自個(gè)兒的想法告知了他們。雖說(shuō)她沒(méi)見過(guò)真正的藥膳,也沒(méi)吃過(guò),不過(guò)只要能讓這藥材與食材搭配好了便成了,首要保證的就是滋味兒和藥性,這就得讓李大夫和總廚慢慢兒磨合。
這一日,李大夫在這廚房整整呆了一日,冬至也陪著他占了一日,最后手癢,還去抄了幾個(gè)菜。
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