曹銘花和劉志鋼一前一后來(lái)到廚房,小鵬還在炸雞。
劉志鋼奇怪的問(wèn):“怎么還炸?”
小鵬用臂膀擦擦汗,回到:“李姨說(shuō)小強(qiáng)還沒(méi)吃上呢。首長(zhǎng)也喜歡,我怕首長(zhǎng)晚上也要吃,多做一些。”
曹銘花接話道:“炸雞熱的好吃,冷了就不好吃了,還是一次不要做很多。”
劉志鋼湊到曹銘花面前,呲牙咧嘴的笑:“怎么會(huì)多呢?中午我都沒(méi)舍得吃,尤其是那個(gè)雞翅,還沒(méi)嘗到味道都沒(méi)了,太少了。”
曹銘花最不喜劉志鋼吵過(guò)架跟什么都沒(méi)發(fā)生一樣,他這就是把她當(dāng)小孩子哄,壓根沒(méi)有去思考為什么吵架?吵和沒(méi)吵一樣,還有什么意思?
“一只雞只有兩個(gè)翅膀,你那吃飽需要幾十個(gè)雞翅吧,你當(dāng)你家是養(yǎng)雞場(chǎng)啊,隨便怎么宰雞都?jí)颉!?/p>
小鵬在一旁趕緊接話:“有的,有的,下午陳叔又拉回來(lái)幾十只雞,都?xì)⒘耍麄冞€正在后院退雞毛呢。”
曹銘花無(wú)語(yǔ),她這是沒(méi)事找事啊,劉家不會(huì)把整個(gè)遼陽(yáng)的雞都抓回來(lái)了殺了吧?
劉志輝從外面跑進(jìn)廚房,還呼哧呼哧的喘氣,問(wèn):“又做什么好吃的了嗎?”
劉志鋼不帶看她的說(shuō):“吃吃吃,什么好吃的能繞得過(guò)你。”
這兄妹倆見(jiàn)面就掐,曹銘花堆起笑臉趕緊打圓場(chǎng),“有,就是有點(diǎn)辣,不知道你能不能吃?”又轉(zhuǎn)向小鵬問(wèn):“鹵的雞脖和雞爪呢?”
小鵬打開(kāi)另一個(gè)煤火灶上的砂鍋蓋子,“在這呢,要撈出來(lái)嗎?”
“嗯,你把雞脖切成半寸長(zhǎng)的段,雞爪直接裝盤就可以了。”
劉志鋼看見(jiàn)小鵬撈的雞脖和雞爪,問(wèn)曹銘花:“雞爪能吃嗎?這些沒(méi)見(jiàn)誰(shuí)家吃。”
“川菜有一種做法,叫‘剁椒鳳爪’,劉伯父在川省工作的時(shí)候應(yīng)該知道。我做的沒(méi)有他們做的復(fù)雜,只鹵下,因?yàn)槔保履銈儾幌矚g。如果喜歡吃,以后可以繼續(xù)做,不喜歡吃以后就不做了。”
劉志鋼沒(méi)有動(dòng)鳳爪,只是拿起一塊小鵬切好的雞脖嘗一下,“嗯,好吃,就是太辣了。”說(shuō)完,又拿一塊。
劉志輝看劉志鋼下手了,也不多說(shuō),伸手也去拿雞脖,邊吃邊贊嘆,“好吃,是好吃……”
兄妹倆不去客廳了,在廚房吃起來(lái)。曹銘花端著一盤小鵬切好的去客廳。
客廳里劉母和劉志強(qiáng)在,曹銘花喊一聲:“阿姨好。”把雞脖放到茶幾上。
劉志強(qiáng)微紅臉龐,叫了一聲:“大嫂。”
不等曹銘花回答劉志強(qiáng),劉母看著雞脖問(wèn)曹銘花:“這個(gè)怎么吃?”
曹銘花回到:“稍微有點(diǎn)辣,直接手拿著吃就好。”
曹銘花話沒(méi)說(shuō)完,劉志平從衛(wèi)生間沖出來(lái),“大嫂,又有好吃的了嗎?”拿起茶幾上的雞脖開(kāi)始啃。
劉母打了一下劉志平的手,問(wèn):“洗手沒(méi)?”
劉志平邊啃邊說(shuō):“洗了,啊……辣……啊……辣……”
劉母趕緊說(shuō):“辣就別吃了。”
劉志平搖搖頭,含糊不清的說(shuō):“好吃……辣……辣……好吃……”
曹銘花倒一杯水遞給劉志平,“喝點(diǎn)水會(huì)好些。別吃太多,胃里會(huì)不舒服。”
劉志強(qiáng)看劉志平吃,也沒(méi)多想,拿起一塊雞脖也啃起來(lái),邊啃邊對(duì)劉母說(shuō):“媽,你也嘗嘗,是好吃,也不太辣。”
劉志平看不見(jiàn)劉志輝,問(wèn):“我姐呢?”
曹銘花回到:“在廚房吃呢。”
劉志平立馬起來(lái),跑去廚房,“我就知道她背著我又偷吃好吃的。”
劉母猶豫不定,還是拿起一塊雞脖,啃幾口,辣的趕緊喝水,“是辣,下次不能做辣的了。”
劉志鋼兩手端兩盤雞爪,從廚房出來(lái),沖書(shū)房喊:“爸,有雞爪,您嘗嘗。”
劉志輝和劉志平跟在劉志鋼后面,一人端一盤雞脖,三人都把盤子放在茶幾上,一家人圍著茶幾啃雞脖,雞爪沒(méi)人吃。
劉父從書(shū)房出來(lái),笑呵呵的說(shuō):“都在啊。”
劉家兄妹幾人齊聲喊:“爸。”
曹銘花也不得不跟著喊聲:“伯伯。”
劉父在茶幾前的沙發(fā)上坐定,看看雞脖雞爪說(shuō):“我吃過(guò)鴨脖,雞爪聽(tīng)說(shuō)過(guò),嗯,要嘗嘗。”
劉父先用筷子夾起雞爪,放進(jìn)嘴里,感覺(jué)不方便,用手拿著啃起來(lái),對(duì)劉志鋼說(shuō):“去,拿啤酒來(lái),我看看雞爪和啤酒是不是也配。”
劉母去衛(wèi)生間幫劉父拿一條毛巾,遞給他說(shuō):“擦擦手指再吃。”
劉志鋼搬過(guò)來(lái)一打啤酒,直接打開(kāi)瓶蓋,遞給劉父說(shuō):“爸,就這樣喝吧,倒杯子里麻煩。”
曹銘花思索,劉志鋼看樣子比他父親好爽多了,這是不是和他在東北生活的這幾年有關(guān)系?
劉志強(qiáng)起身幫忙打瓶蓋,曹銘花面前被他放一瓶打開(kāi)蓋子的啤酒。劉志鋼默不作聲的坐到曹銘花沙發(fā)旁邊的地上,拿起啤酒瓶,直接先喝曹銘花那瓶。
劉志強(qiáng)看見(jiàn)劉父吃雞爪,也試探的吃起來(lái),一吃雞爪,不再吃雞脖。劉志輝看見(jiàn),也拿起雞爪,贊嘆:“這個(gè)更好吃。”
劉志鋼始終不吃雞爪,劉志平也沒(méi)有吃。
劉父和劉志強(qiáng)邊吃邊聊天,多是是問(wèn)他在軍營(yíng)里訓(xùn)練的情況。
劉志鋼喝曹銘花的啤酒,邊吃邊看她,滿目含情。曹銘花看他這樣,心猛抽一下,今天她的抗?fàn)帍氐仔媸。磺杏只謴?fù)到之前的狀態(tài)。
小鵬從廚房端出來(lái)一大盆的炸雞,見(jiàn)劉家人都在客廳茶幾上吃喝,問(wèn):“首長(zhǎng)阿姨,放哪里?”
劉父笑呵呵的說(shuō):“放這邊吧,再拉來(lái)一條凳子放,今天不去飯廳吃了。”
小鵬又問(wèn):“首長(zhǎng),雞血湯還喝嗎?”
劉父看看一眾兒女說(shuō):“做了吧,天熱,不能放,別壞了。”
曹銘花見(jiàn)狀起身道:“你們吃,我去看看。”
她剛到廚房,劉志鋼也跟進(jìn)來(lái),呲牙咧嘴的沖她笑。曹銘花瞪他一眼,問(wèn):“為什么不在哪吃?”
劉志鋼低聲說(shuō):“你來(lái)干活我不陪著,你又不高興了,還是我受罪。”
小鵬打開(kāi)灶臺(tái)邊燉著的雞湯,“曹同志,雞湯已經(jīng)很久了,我又加了一些雞頭和雞骨進(jìn)去,你看看可以嗎?”
“有個(gè)味道就可以了。你把雞血切成手指大小方塊,然后取一碗的分量,用漏勺盛著放入雞湯內(nèi)煮下變顏色即可。撈入碗中,碗里放香菜、味精、鹽、香油。唉,其是炸雞用香油炸更好吃,只是不知道有沒(méi)有那么多香油?”
小鵬按照曹銘花說(shuō)的操作,“那我明天試試用香油做炸雞。”
曹銘花感覺(jué)她嘴好欠啊,干嘛要說(shuō)這個(gè),現(xiàn)在是62年,生活才是剛剛好點(diǎn)。
小鵬做好曹銘花說(shuō)的步驟,繼續(xù)問(wèn):“曹同志,然后怎么做?”
“加入雞湯即可。”
小鵬做好一碗雞血湯,劉志鋼端起來(lái)嘗一口,贊嘆:“不錯(cuò),味道很好。”
用他的勺子瓢一勺,遞到曹銘花嘴邊說(shuō):“慢點(diǎn)吃,有點(diǎn)燙。”
曹銘花喝一口劉志鋼喂她的雞湯,確實(shí)是味道不錯(cuò),她是很多年沒(méi)有吃過(guò)了,她家殺一只雞的雞血根本不夠做雞血湯,即便是做了,一大家那么多人誰(shuí)喝誰(shuí)不喝?
劉志鋼端著碗,一口一口的喂曹銘花喝湯。小鵬權(quán)當(dāng)看不到,背對(duì)著二人,干他的活。
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