掌柜朝地上啐了一口，罵道：“哪里來(lái)的野和尚，招搖撞騙！什么化緣，不就是想吃白食，門(mén)兒都沒(méi)有！”
踏云樓的生意本就不太好，他這個(gè)掌柜若不精打細(xì)算，月底報(bào)賬虧了本，又要落得九姨娘臭罵。別說(shuō)是一頓飯，就連一口水，也不能白喝！
一陣寒風(fēng)吹來(lái)，夏青云掩了窗戶(hù)，問(wèn)剛進(jìn)來(lái)添水的伙計(jì)，“那和尚可曾來(lái)咱們店化緣？”
“來(lái)了，”伙計(jì)蓋上壺蓋，笑著答道：“樓下二掌柜取了半兩銀子，可那和尚不要銀錢(qián)，只要素食，二掌柜便施了半斤干果，一斤饅頭。”
馬上就要入冬了，北方的冬季不比東南省氣候溫和，到了三九天，滴水成冰，老弱病殘若是沒(méi)有御寒的衣物和吃食，怕是熬不過(guò)嚴(yán)冬。
她便與姚喜禮和花景天商量，備些冬衣棉被和糧食，派送到河間縣城最窮困的人家。二人豈能不答應(yīng)，想當(dāng)初若不是夏青云樂(lè)善好施，花菱兄妹早就病死餓死了。
姚喜禮又提議道，后廚每日做早茶時(shí)。可以順便熬上一大鍋米粥，在門(mén)口施與需要的人。
夏青云欣然同意，當(dāng)即決定，日后便從每月的盈利中劃出半成，設(shè)為慈善基金，專(zhuān)門(mén)用來(lái)接濟(jì)窮困之人。
授人以魚(yú)不如授人以漁，等農(nóng)莊改造好，種田護(hù)林都需要不少人手，可以從窮人中擇優(yōu)選用，幫他們勞動(dòng)致富。
她又補(bǔ)充道：“還有。茶樓需要的茶藝師、壺藝師。也可招些窮人家的孩子加以培養(yǎng)。”
“壺藝？長(zhǎng)嘴銅茶壺？”
“長(zhǎng)嘴壺不同于普通的茶壺，用它給茶客添水，可以施展出許多花樣兒，簡(jiǎn)單地說(shuō)。就是將添水的技法與戲曲、功夫、雜技、舞蹈的身段相糅合。形成別具一格。既實(shí)用又有觀賞性的壺藝。”
“乖乖，這么復(fù)雜，恐怕沒(méi)有功夫底子的人學(xué)不來(lái)吧？”花景天問(wèn)道。
“所以才要招些少男少女練習(xí)。年紀(jì)越小，身體的柔韌性越好，只要勤學(xué)苦練，三個(gè)月便能掌握基本技巧。”
姚喜禮吃驚，道：“女孩子也能練？”
夏青云笑答：“世上的戲曲、功夫、雜耍，不是也有女孩子練？長(zhǎng)嘴壺藝有女子技法十二套，稱(chēng)為上善若水，男子技法十八套，名為醍醐神韻。不過(guò)，練習(xí)時(shí)壺里必須裝滿(mǎn)沸水，怕吃苦是不行的。”
“窮人家的孩子大多吃苦耐勞，只要能學(xué)會(huì)一身謀生的本事，他們定愿意來(lái)學(xué)！”
花景天深有體會(huì)。花家以前在玉州開(kāi)過(guò)講武堂，里面也有不少窮孩子，他們?yōu)榱水?dāng)武師，從來(lái)不怕摔打磨練。
“等壺制好，我給你們演示一遍。”
夏青云前世出于興趣，跟著長(zhǎng)嘴壺茶藝技師專(zhuān)門(mén)學(xué)習(xí)過(guò)壺藝，雖然算不上特別精通，教習(xí)初學(xué)者還是富富有余的。至于再高級(jí)的技藝，那就要靠個(gè)人的悟性和勤加練習(xí)，假以時(shí)日方能日臻嫻熟。
言歸正傳，她又說(shuō)起農(nóng)莊的改造。花景天那邊基本不用大動(dòng)，但她的莊子里將來(lái)要開(kāi)辦果林農(nóng)院，還得在現(xiàn)在的屋舍旁再起一座院落。
另外她還想趁上凍前挖出一個(gè)地窖，一個(gè)冰窖，再蓋一座牛棚，養(yǎng)殖奶牛。
“眼瞅冬天就到了，怕是來(lái)不及完工，不如等到來(lái)年開(kāi)春？”姚喜禮敲了敲桌上的圖紙，按照夏青云的規(guī)劃，這工程量可是不小。
“宅院可以慢起，冰窖要趁早挖出來(lái)，冬天河里結(jié)冰，正好能起了存起來(lái)，等到明年夏天，雅間里放上冰盆，三伏天里也能涼爽舒適。”
雖說(shuō)如意寶閣里制冰很方便，但她總不能一直待在河間，農(nóng)莊旁邊就是河，河水清澈沒(méi)有污染，為何不撿現(xiàn)成的方便。而且現(xiàn)在青梅等人也能出來(lái)，只挖個(gè)冰窖，用不著再請(qǐng)外人。
不過(guò)，工程所需的物料還得花景天幫著采買(mǎi)，趁年前沒(méi)什么人家動(dòng)工，這時(shí)的磚瓦木料都便宜，一并連明年用的都買(mǎi)出來(lái)。
三人細(xì)細(xì)核算了用料，姚喜禮領(lǐng)著花景天到賬房支了銀子，夏青云則趕回別院，告訴兩位娘親，自己買(mǎi)下了農(nóng)莊進(jìn)行改造，要在縣城的宅子住一段時(shí)間。
回別院的路上，夏青云又見(jiàn)到那位身穿百納衣的游方和尚，他腳蹬草鞋，身后背著一個(gè)偌大的竹制的架子，架子分好幾層，里面大概裝著衣物鋪蓋等物，最上面還有個(gè)不大的搭棚，用來(lái)?yè)躏L(fēng)遮雨。架子前面還吊著一盞氣死風(fēng)燈，以便夜晚照亮道路。
看樣子，他是要去縣城東邊的觀音廟掛單。夏青云的馬車(chē)從他身邊路過(guò)，特意囑咐車(chē)把式靠向一邊，放慢速度，免得揚(yáng)起塵土。
三天之后，花景天把先期要用的物料運(yùn)到農(nóng)莊，夏青云謊稱(chēng)青梅等人是從鎮(zhèn)國(guó)公王府上請(qǐng)來(lái)的，祭拜過(guò)土地神，便開(kāi)始動(dòng)工。
地窖設(shè)在宅院的后身，隔著大片樹(shù)林，從外面看不清里頭的情形。夏青云挑了個(gè)伶俐聽(tīng)話(huà)的下人守在大門(mén)口，叮囑他不許放外人進(jìn)來(lái)，便讓青梅等人施展了神通，很快在地上挖出一個(gè)深洞。
許是夏青云少說(shuō)了一句，青果一口氣向下挖個(gè)不停，到三丈多深的時(shí)候，地底下突然冒出泉水，他狼狽地從洞里鉆出來(lái)，寒風(fēng)一吹，凍得直打哆嗦。
夏青云撫額，農(nóng)莊雖處在較高的坡地上，但因?yàn)榕R河，地下水層很淺，她忘了說(shuō)明深度，這口窯是挖不成了。倒也好，就當(dāng)打了口井，省的每日還要跑到河邊挑水。
她趕忙把青果攝入寶閣內(nèi)換了身衣服，重新尋地方再挖。
這次青果長(zhǎng)了記性，通道只挖到一丈半就停下來(lái)，開(kāi)始橫著挖窖。等開(kāi)出一丈見(jiàn)方的空間，青藤和青葉也下到底下，留青梅等來(lái)回運(yùn)土。
正干的熱火朝天，看門(mén)的下人火急火燎地跑來(lái)，便跑邊比劃著，“小姐，門(mén)口來(lái)了個(gè)游方和尚，嚷著非要進(jìn)來(lái)！”
夏青云打眼一看，下人身后遠(yuǎn)遠(yuǎn)地跟著一個(gè)身影，不疾不徐地正往這邊兒走來(lái)。(
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