沈云芳把地上的死兔子拎到了灶臺(tái)旁邊,今天太晚了,這死兔子扒皮收拾還得一會(huì)兒,所以晚上就不做這個(gè)了,等明天有空的,她在好好弄弄。
考慮了一下,空間里有烀好的羊排,拿出一頭蒜,扒了扒用蒜缸子砸了,調(diào)好蒜汁,準(zhǔn)備來(lái)個(gè)手扒羊排,肉菜有了,還得來(lái)個(gè)素菜,拿出點(diǎn)新鮮豆角,在鍋里多放了點(diǎn)豆油,做了個(gè)干煸豆角,當(dāng)然她還要給胖胖喂奶,所以最后做了一個(gè)肉丸子湯。
兩菜一湯她做的都不太咸,李紅軍這個(gè)東北糙漢子喜歡吃味道重的,所以沈云芳又去倉(cāng)房給他夾了幾碟子的咸菜。
“吃飯了。”沈云芳在廚房喊道。
“好嘞。”李紅軍在屋里回道,然后低下頭跟兒子交代道:“兒子,爸爸媽媽要吃飯了,反正你也不能吃,看著還眼饞,要不你先睡一會(huì)兒,等爸爸吃完飯?jiān)谂隳銍Z嗑。”
看兒子瞪著大眼睛一點(diǎn)要睡覺(jué)的意思都沒(méi)有,李紅軍只能順著兒子的意思,讓他現(xiàn)場(chǎng)參觀爹娘吃飯。
把兒子的小褥子往炕邊上拽了拽,把炕桌擺到了炕上。
飯菜擺上桌后兩口子就開(kāi)吃,李紅軍拿起一個(gè)白面大饅頭,一口就咬掉了一半,兩口一個(gè)大饅頭就下去了。
當(dāng)然肉也是他的最?lèi)?ài),給媳婦夾了一塊最好的羊排之后,他就挑著肉少骨頭多不好啃的羊排蘸著蒜汁大口的啃了起來(lái)。
啃完了,順手往地上一丟,踏雪早就蹲好了等著呢。這爺倆配合的很默契。
沈云芳趁著這個(gè)時(shí)間,把自己今天去了吳嫂子和劉淑麗家的事情都說(shuō)了一遍。
當(dāng)然,她說(shuō)話帶著了一些感情色彩,連帶著李紅軍對(duì)劉淑麗這個(gè)人的觀感也不好的起來(lái)。
“既然人家沒(méi)時(shí)間那就算了,咱們請(qǐng)客吃飯就是一個(gè)心意,不用強(qiáng)求。”李紅軍最后拍板道。
他請(qǐng)客吃飯又不是為了巴結(jié)誰(shuí)討好誰(shuí)的,就是想把這些親近的這些兄弟叫過(guò)來(lái)吃一頓熱鬧熱鬧,也算是搬家燎鍋底了。要是實(shí)在不愿意來(lái)的,他也不強(qiáng)求。省下一個(gè)人的飯菜還不好嗎。
其實(shí)李紅軍和吳朝陽(yáng)的關(guān)系雖然沒(méi)有和老搭檔吳國(guó)強(qiáng)好,但是也不錯(cuò),平常相處也挺好的,真不知道他媳婦是這個(gè)性子。
“我也是這個(gè)意思,我看吳營(yíng)長(zhǎng)家的嫂子眼光挺高的,估計(jì)看不上我這小村姑,我尋思就別總湊到人家面前招人各應(yīng)了,以后有事了說(shuō)事,沒(méi)事我也不去。”人就是這樣,處朋友總是要找些情投意合的人,要是一方是攀著另一方,那也處不長(zhǎng)久。這個(gè)理論適用于男女之間,同樣也適用于女女之間、男男之間。
李紅軍贊同,于是兩個(gè)人又說(shuō)起了下周請(qǐng)客要準(zhǔn)備什么菜色。
這個(gè)還真的需要好好斟酌,拿出太好的東西不行,解釋不了出處,太孬了還拿不出手。
隨后兩個(gè)人頭碰頭的商量了一下,把最終的菜色定了下來(lái)。
這個(gè)時(shí)候是二月份,正常人家里也就還有些儲(chǔ)存的秋菜,會(huì)過(guò)日子的人家應(yīng)該還有些菜干,別的青菜基本就不能有了。根據(jù)這一基本環(huán)境,沈云芳擺著手指頭數(shù)了數(shù)自己家能拿出來(lái)的材料。
“咱家明面上就有白菜蘿卜土豆,到時(shí)候就做白菜燉土豆磕磣了點(diǎn)吧。”沈云芳還想著請(qǐng)客吃飯,咋也得整的像樣點(diǎn),讓人家吃到嘴里都說(shuō)一句好,別弄的寒磣扒拉的,到時(shí)候人家吃完了背后還得埋汰著他們兩口子就得不償失了。
李紅軍卻不以為意,“現(xiàn)在能吃上蘿卜白菜就不錯(cuò)了,咱做這些量大點(diǎn)就行。”李紅軍才算是真的了解人民疾苦的人,原來(lái)天天在食堂吃也不是很清楚,現(xiàn)在自己有家開(kāi)伙吃飯了,這才從同僚嘴里知道,原來(lái)這個(gè)時(shí)候家里要是還有點(diǎn)秋菜就是好人家了,那都得夸一句老娘們會(huì)過(guò)日子,大多數(shù)的家庭,秋天的時(shí)候不舍得買(mǎi)那么多秋菜存儲(chǔ),等到了現(xiàn)在這青黃不接的時(shí)候,飯桌上的菜就只能是以酸菜和咸菜為主了。
“哪有那樣的,那天來(lái)不都是跟你關(guān)系好的人嗎,咱就拿蘿卜白菜招待人多拿不出手啊。”沈云芳還是覺(jué)得就這些有些失禮了。
“就是因?yàn)殛P(guān)系好,才不用計(jì)較這些呢,有的吃就不錯(cuò)了。”李紅軍不愿意操心這些事,一個(gè)翻身仰躺在了炕上,順便把兒子拽過(guò)來(lái)?yè)е?
沈云芳看他實(shí)在是沒(méi)用,只能自己絞盡腦汁的想著能拿出手的菜色。
最后決定,發(fā)揚(yáng)鐵人王進(jìn)喜的革命精神——有條件要上,沒(méi)有條件創(chuàng)造條件也要上。
不是不能拿出新鮮菜來(lái)嗎,那她就現(xiàn)弄點(diǎn)能拿出手的新鮮菜。
首先家里各種豆子都有,她可以生點(diǎn)綠豆芽和黃豆芽出來(lái),黃豆芽不用生太長(zhǎng),到時(shí)候炒臘肉吃,綠豆芽和粉條一起做個(gè)涼菜。
還有家里有大蒜,一會(huì)兒她就找個(gè)鐵盤(pán)子生點(diǎn)蒜苗,一個(gè)星期差不多長(zhǎng)起來(lái)了,可以用雞蛋炒個(gè)菜。
還可以拿出些菜干,茄子干可以做個(gè)紅燒茄子煲,大人小孩都愛(ài)吃。
肉肯定是要有的,不過(guò)自己家的不好拿出來(lái),李紅軍說(shuō)到時(shí)候能讓食堂采購(gòu)的小兵幫著去城里買(mǎi)點(diǎn)肉,算了算手里的肉票,差不多能買(mǎi)十多斤肉。到時(shí)候看看能不能讓人家順便給帶回來(lái)幾根骨頭,或者是豬下水啥的。
嗯,要不踏雪的那只兔子先別吃了,到時(shí)候也能做個(gè)菜。
算來(lái)算去,應(yīng)該差不多能湊八個(gè)菜了,應(yīng)該可以了。
沈云芳雖然穿越過(guò)來(lái)有差不多四年了,但是這四年過(guò)年她基本上不是自己過(guò)就是在外邊對(duì)付著過(guò)的,所以根本不知道她準(zhǔn)備的這些菜色,比別人家過(guò)年吃的都要好。
沈云芳想好了,趕緊跟李紅軍商量。
一個(gè)臘肉炒黃豆芽,一個(gè)涼拌綠豆芽,酸菜海帶燉大骨頭,紅燒茄子干,雞蛋炒黃瓜干,土豆燉鵪鶉,蒸南瓜配點(diǎn)肉醬或者雞蛋醬,最后再來(lái)個(gè)油炸拼盤(pán),炸蘿卜丸子,炸蘑菇,炸土豆條,可以配著她秋天的時(shí)候在山上采的葡萄做的果醬吃。
李紅軍考慮了一下,點(diǎn)頭同意了,雖然覺(jué)得有些張揚(yáng)了,不過(guò)細(xì)想想還真沒(méi)啥出格的。豆子誰(shuí)家都有,自己媳婦生點(diǎn)豆芽湊個(gè)菜也不是啥了不得的事,人家看了,只能夸自己媳婦會(huì)過(guò)日子,能干。不過(guò)肉這方面就要好好算計(jì)一下了,不能一下就讓炊事班的小兵幫著買(mǎi)那么多肉,太打眼了。
李紅軍考慮了一下,決定到時(shí)候就換五斤肉,里面三斤還得是肥膘,這樣自己家靠油炒菜油炸什么的也都行了。
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