魚頭泡餅
島國(guó)政府不是傻子,雖然沒證據(jù)表明陳致遠(yuǎn)個(gè)人武力值驚人,但重重跡象表明陳致遠(yuǎn)也不是個(gè)好對(duì)付的,以前一直因?yàn)殛愔逻h(yuǎn)在華夏宜山鎮(zhèn)貓著不出來(lái),那里是他的地盤,不光有華夏的特勤而且陳致遠(yuǎn)手里還有一只自己的力量,派人刺殺幾次都不成功,島國(guó)政府也就不在費(fèi)那個(gè)事了,就等著陳致遠(yuǎn)自己跑出來(lái)!
現(xiàn)在他總算是離開了華夏,而且這次出行身邊一個(gè)華夏特勤都沒帶,只帶了兩個(gè)女人,這可是刺殺陳致遠(yuǎn)的大好機(jī)會(huì),現(xiàn)在陳致遠(yuǎn)必須死,不然在等一段時(shí)間他就得徹底控制自己國(guó)家的醫(yī)藥市場(chǎng),現(xiàn)在島國(guó)醫(yī)藥市場(chǎng)只剩下百分之三十的份額了,而且還在逐步縮小,被陳致遠(yuǎn)徹底壟斷也只是個(gè)時(shí)間問題,所以留給島國(guó)政府的時(shí)間可不長(zhǎng)了,他們必須解決掉陳致遠(yuǎn)!
吉田正一得到的消息是陳致遠(yuǎn)現(xiàn)在已經(jīng)到了公海,這可是干掉陳致遠(yuǎn)的大好時(shí)機(jī),陳致遠(yuǎn)就算是身手在高明可他躲得過導(dǎo)彈嗎?只要派出去一艘潛艇一枚導(dǎo)彈就能要了他的命,但真要是這么干了,鬧不好就會(huì)挑起跟華夏的戰(zhàn)爭(zhēng),畢竟陳致遠(yuǎn)是在華夏跟島國(guó)的公海出的事,華夏的軍方可以很快找出兇手,華夏的衛(wèi)星還有臨海的大功率雷達(dá)那可不是擺設(shè)!
所以在華夏與島國(guó)之間的這片公海上干掉陳致遠(yuǎn)絕對(duì)不是明智之選,吉田正一只得在做打算,不過好在陳致遠(yuǎn)的目的地他是清楚的,畢竟陳大官人帶著王倩跟王宣要去歐洲旅游度蜜月的消息可是當(dāng)著余慧蘭還有她那些親戚朋友說(shuō)的。要想得到陳致遠(yuǎn)最終的目的地對(duì)于吉田正一這間諜頭子來(lái)說(shuō)實(shí)在不是什么問題!
吉田正一看了看海圖。最后把干掉陳致遠(yuǎn)的目的地定在距離印度不遠(yuǎn)的一片公海上。在那干掉陳致遠(yuǎn)華夏就算察覺這事跟島國(guó)政府有關(guān)系可卻沒有證據(jù),在那里華夏雷達(dá)可探測(cè)不到,衛(wèi)星這東西到是可以,不過到時(shí)候派出去的船掩飾一下也就行了!
于是吉田正一打算派出一條改裝好的遠(yuǎn)洋漁船,這艘船還是掛在印度一家漁業(yè)公司名下的,如此一來(lái)華夏也就更找不到證據(jù)了,陳致遠(yuǎn)一死就讓華夏政府跟印度政府扯皮去,策劃好這次刺殺行動(dòng)。吉田正一立刻找來(lái)相關(guān)的人手讓他們立刻動(dòng)身趕在陳致遠(yuǎn)前頭到達(dá)那片海域,吉田正一還特地把米國(guó)送給島國(guó)政府的人造戰(zhàn)士挑選出兩名,到時(shí)候讓他們上到陳致遠(yuǎn)的船去大開殺戒,然后把陳致遠(yuǎn)的船一炸沉,就算那兩名人造戰(zhàn)士沒能干掉陳致遠(yuǎn),但他也得被活活炸死!
安排好這些事吉田正一剩下的就是等待了,兩天后就可以有消息傳回來(lái)了,不過不知道為什么吉田正一總是心緒不寧的,心中老擔(dān)心這次不能干掉陳致遠(yuǎn),最后吉田正一一咬牙決定冒個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。給陳致遠(yuǎn)來(lái)個(gè)雙管齊下,就算陳致遠(yuǎn)能躲過海上的攻擊。但后邊這個(gè)計(jì)劃肯定能把他置于死地,不過后邊這個(gè)計(jì)劃就是風(fēng)險(xiǎn)大一些,成功的幾率也不算是太高,但吉田正一為了穩(wěn)妥起見還是打算進(jìn)行這個(gè)計(jì)劃,大不了在損失點(diǎn)人手唄,幾條人命而已,算得了什么,一旦這計(jì)劃成功,殺死陳致遠(yuǎn)的記錄更大,而且還可以控制陳致遠(yuǎn)手中的產(chǎn)業(yè),這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)值得冒!
吉田正一從來(lái)都是個(gè)投機(jī)分子,現(xiàn)在有了這計(jì)劃他自然是立刻開始布置,而遠(yuǎn)在大海上的陳致遠(yuǎn)卻不知道危機(jī)正向他一步步的走來(lái)!
這會(huì)陳大官人還在忙活著晚飯,游艇上的食材很齊全,陳致遠(yuǎn)東挑細(xì)選的在冰柜里翻出一條魚來(lái),這是一條牙鲆,這種魚在華夏俗稱牙片、偏口、比目魚,是名貴的海產(chǎn)魚類,它的個(gè)體碩大、肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,是做生魚片的上等材料,深受老百姓的喜愛,市場(chǎng)十分廣闊,經(jīng)濟(jì)價(jià)值也很高。
牙鲆在華夏的漁業(yè)史上占有一定的地位,但是近20-30年來(lái),由于過度捕撈和環(huán)境污染,造成自然資源大幅度下降,出現(xiàn)了供需矛盾,促使人們走向養(yǎng)殖道路。近年華夏一些沿海城市開始人工養(yǎng)殖,一斤牙片魚價(jià)格最高可賣到一百多元,而且這還是就買魚頭的錢,魚身在華夏現(xiàn)在很少見,因?yàn)檠睾5酿B(yǎng)殖戶都把魚身賣到了島國(guó)做生魚片去了!
可今天陳致遠(yuǎn)找到這條牙片魚不但是完整的,而且個(gè)頭還非常大,這條魚是船上的船員無(wú)意中捕撈到的,時(shí)間也不長(zhǎng),到現(xiàn)在也才兩天,這樣的野生牙片魚可是太少見了,如果賣去飯店的話,一斤最少得200,如果遇到識(shí)貨的人給你500快一斤也很有可能,畢竟現(xiàn)在華夏經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,大家手里都有了錢,那些好吃的人還是不在乎多花點(diǎn)錢買來(lái)這等好東西的!
這條牙片魚體長(zhǎng)足足有80公分,體重8公斤,這么大的魚別說(shuō)夠陳致遠(yuǎn)王倩、王宣三個(gè)人吃了,還夠船上的船員吃!
陳大官人沒打算吃獨(dú)食,畢竟這條牙片魚是船員們抓到的,他索性就一塊做了,請(qǐng)大家一頓,在這點(diǎn)上陳大官人可不是什么小氣的人!
把這條大牙片魚解凍后陳致遠(yuǎn)想了一下決定做一道魚頭泡餅吃,這也是一個(gè)偷懶的辦法,因?yàn)轸~大,在加上還得做點(diǎn)餅,所以一道菜就夠大家吃了,現(xiàn)在陳大官人是越來(lái)越懶了,沒辦法他整天在家做飯伺候他那些媳婦們,這一做就是半年多,還成是誰(shuí)也懶得在多了,今天要不是王宣撒嬌耍賴的,陳大官人還真懶的做飯!
魚頭泡餅光聽這名字就知道主要原料是魚頭,但加上魚身也不是什么大不了的事,反正牙片魚的肉質(zhì)相當(dāng)鮮美,陳致遠(yuǎn)把整條魚結(jié)凍后先用刀把魚切成一段一段的,在上邊雕上一些花紋,撒上一些鹽,這樣做就是為了入味,這樣腌還不行,還得在加上一些蔥姜、白酒腌制一下,這樣才能最大的去除魚本身的腥氣!
游艇上的酒不少,華夏的茅臺(tái)國(guó)外的一些洋酒是應(yīng)有盡有,陳致遠(yuǎn)找來(lái)一瓶陳年黃酒,用這種酒腌制魚肉才能最大可能的去除掉魚身的腥氣,而且會(huì)讓魚肉變得更加鮮嫩無(wú)比,當(dāng)然如果在加上幾種藥材的話烹制出來(lái)的魚肉味道會(huì)更好!
陳致遠(yuǎn)出來(lái)的時(shí)候帶了不少空間膠囊,里邊可有不少藥材,這到是方便了他制作這道魚頭泡餅,因?yàn)橥踬弧⑼跣€有船上的船員們身體都很健康,所以陳致遠(yuǎn)選擇了幾種開胃健脾的藥物,其實(shí)這些東西也不算是藥,也是一些食材,陳致遠(yuǎn)選擇了玉米跟蓮子,還有少量的山楂,這三種東西在普通人看來(lái)就是食物,可經(jīng)過陳致遠(yuǎn)的炮制卻成了有開胃健脾的藥物!
玉米陳致遠(yuǎn)直接給碾制成玉米粉,然后利用水制的方法把玉米粉跟蓮子與山楂炮制好,成了一堆不大好看的糊狀東西,然后把這些東西也倒入腌魚肉的大盆里,剩下的事就要等了,一個(gè)小時(shí)后魚肉也就腌制好了,接下來(lái)陳致遠(yuǎn)要做的是餅!
魚頭泡餅需要的餅最好的就是千層餅,只有這種餅放在魚湯里浸泡才能最大的吸收魚湯,咬上一口滿嘴鮮香,美味得不得了,做餅一般人都會(huì),陳致遠(yuǎn)的辦法也跟其他的人相差不多,只是他揉面的時(shí)間很長(zhǎng),光是揉面就用了一個(gè)小時(shí),陳致遠(yuǎn)是反復(fù)揉捏摔打,用了這場(chǎng)時(shí)間揉面為的就是讓面更勁道!
做千層餅可不能什么都不放,一般人家都會(huì)放入蔥花跟少量的鹽,不過這次用的餅是放在魚湯里泡著吃的,所以陳致遠(yuǎn)沒放蔥花只是放了少量的鹽還有花椒粉,然后把揉好的面團(tuán)切成一小塊一小塊的,用搟面杖把小面團(tuán)搟平,陳大官人搟出來(lái)的面如果讓其他廚師看到肯定會(huì)大吃一驚,實(shí)在是那面太薄了,薄到幾乎透明,如此薄的面按理說(shuō)一拿起來(lái)就會(huì)破,實(shí)在是太薄了,可陳致遠(yuǎn)搟出來(lái)的這些面片拿起來(lái)卻不會(huì)破,原因很簡(jiǎn)單自然是他剛才用了一個(gè)小時(shí)的時(shí)間揉面,這一個(gè)小時(shí)的時(shí)間里陳致遠(yuǎn)累得夠嗆,可見他用了多大力氣揉面了!
用這種辦法揉出來(lái)的面彈性十足,自然不會(huì)拿起來(lái)就破,搟好這些面片陳致遠(yuǎn)在每一層上都刷上一些油,然后一層層的羅上去折疊好成一個(gè)長(zhǎng)方形,然后用刀把這些面切成三角形,放入油鍋中有小火煎成了金黃色,由于這次不光是給王倩、王宣他們做飯,還得給床上的船員做,光是煎餅的時(shí)間就很長(zhǎng)!
好在陳大官人會(huì)統(tǒng)籌方法,煎餅的同時(shí)也把魚有油煎成了六分熟,然后取出魚肉,留少量的油,煸香蔥姜蒜、放入八角、花椒出香味后,才把魚肉放入了進(jìn)去,在計(jì)入少量的黃酒酒、醋、醬油、加入開水,放糖、鹽調(diào)味,然后放入清水莫過魚肉開始小火慢燉!
剩下的時(shí)間就是煎餅了!(未完待續(xù)。。)
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