“筍絲、肉絲、韭菜絲細(xì)細(xì)切勻，三絲放入鍋內(nèi)小炒，先把肉絲掛漿后翻炒再入筍絲、韭菜絲后出鍋，待冷卻后拿已經(jīng)攤好的春卷皮子，細(xì)細(xì)的包好，用面漿封口，包好后將生胚放入熱油炸成金黃，油溫要高，內(nèi)餡已熟，只要將皮炸焦即可。”
“是！”
“注意出鍋后的擺盤和品相，春卷旁一定隨放小份的酢，另外，有小瓣的香味清雅的花朵可以放置在邊上，諾，就如這般大的……。”
“荷花可以不？”
“荷花味清香，卻有些過大。蘭就可以。多拿些，留少許擺盤，余者先過沸水，快速撈出放置邊上，可以和肉絲一起炒，方才的春卷中已經(jīng)有了肉絲，故而不可再用，那么，就用蘭花拌牛肉絲吧，來，先將牛肉煮熟，去了筋膜，切成小指長的細(xì)絲，蘭花也需改刀，還有我以前教你做過的酸黃瓜需切成小條，蔥頭去皮，切成小塊，加鹽、蘭花絲、還有再放入我方才做的醬料，攪拌后再放入牛肉絲、酸黃瓜條、蔥頭塊攪拌均勻....“
“這樣可行？”
“行！”
林暖暖聽了薛明玉之言，想起自己今日誤打誤撞遇到的薛明睿跟四皇子。
若她所料不錯(cuò)，薛明睿那日帶他去的那個(gè)后改為凌霄閣的酒肆，如不是四皇子的產(chǎn)業(yè)，那么就是薛明睿的，既然自己現(xiàn)下不能獨(dú)擋一面，那么有些勢當(dāng)借則借，雖然她不怎么喜歡四皇子其人，卻并不妨礙別的....
故而，在徐元貞幾個(gè)相約著給魚放生時(shí)，她自己一人來到了廚房，誰成想只兩句話一說，繼李枝子之后就又收了一個(gè)忠心耿耿的徒弟，劉婆子！
是了，這也是林暖暖謝絕薛明玉跟過來，匆匆趕來的用意之一。“授人以魚不如授人以漁”這話說的不錯(cuò)，劉婆子為人厚道，這個(gè)林暖暖早就知道。
方才被秋菊擁著過來庖屋，她也就一心一意地給林暖暖幾人做些消暑之物。
此人對人真誠，又不是個(gè)沒有頭腦的，李清淺本就對她有恩惠，如今再教她些手藝，林暖暖有自信，能夠在林國公收服一個(gè)得用的。
此去江南不知何時(shí)才能歸，京城里面可不能兩眼一抹黑，林暖暖怕就怕林宇澤夫婦不明就里，萬一獲救貿(mào)貿(mào)然地就回了林國公府，自己一點(diǎn)消息不知，林國公府也沒有個(gè)內(nèi)應(yīng)，這無異于耳盲、眼瞎。
林暖暖雖只接觸劉婆子短短數(shù)個(gè)時(shí)辰，不過她早就得了薛明睿給她打探的消息。李清淺對劉婆子有恩，雖然詳情今日才知，但是此人經(jīng)過仔細(xì)思量，卻是可以用的。
且她一家子都在林國公府當(dāng)差，用起來應(yīng)是襯手，其實(shí)只要她說一聲，薛明睿也會幫她打探，但是她并不想事事煩他。
早在出了誠郡王府的前一晚，也虧得林暖暖還沒有到避嫌的年紀(jì)，加之薛王妃對林暖暖又是足夠的疼愛，薛明睿跟林暖暖兩人在書房里商談了許久。
林暖暖早前畫的那個(gè)表格內(nèi)越來越多的人后面都打上了魚鉤狀的問號，薛明睿其實(shí)本不想讓林暖暖回去的，畢竟，越看越覺著林國公府的水不是一般的深。
可是該來的躲不了，事情總是要迎著頭去承擔(dān)，林暖暖的性子里面就沒有茍且偷安這一說。
若不是這一世她的年紀(jì)太過小，林暖暖都想直接在林國公府，替父查看林國公、林宇恒、劉氏....等人，現(xiàn)如今還要添上一個(gè)國公夫人薛氏。
“林國公府好樣的！真是錯(cuò)綜復(fù)雜的逼著我不得不學(xué)著聰明些！”林暖暖想著想著不由憤憤地剁著魚頭……
“四小姐，您還是讓奴婢幫您吧！”
劉婆子看不下去了，怎么能讓師傅動手呢，作為先生，林暖暖只要坐在那里喝著茶指揮即可。
其實(shí)，林暖暖并沒有同意，不過在聽了秋菊偷偷透給她說誠郡王府的李枝子拜了林暖暖為師后，劉婆子就自動將林暖暖看作師父了，畢竟她如今所會的這些，哪樣不是林暖暖教給她的？
“好，給你，記著不要將中間給剁開，還有這魚條裹漿炸出，放糖醋口調(diào)出的味汁兒。魚骨加桂皮八角熬制成清湯，牛肉剩的較多，今日不做炙烤，拿來做成肉圓，肉圓子你常做，不過今日我教你一個(gè)方法，來你聽著...”
說著林暖暖就趴在劉婆子的耳后細(xì)細(xì)地跟她說起了空心肉圓的做法，無他其實(shí)很簡單，只是將肉湯凍好切成一個(gè)個(gè)不大的方塊狀，置于肉餡中間，放入油鍋炸制，待炸好湯化了，丸子中間就變成了空心，這就是后世人們常說的“撒尿牛丸”是也。
林暖暖前生做過，味道很好，雖然自己沒有力氣將牛肉打制的特別筋道，但是自認(rèn)為跟飯店比還是不差的。
要說林暖暖這一身的廚藝還得感謝她的奶奶，感謝她的爸媽，是他們的不聞不問讓她獨(dú)自一人，單來單往，無聊中學(xué)會了做飯菜，是他們后來的失聯(lián)讓林暖暖在生計(jì)艱難中到飯館打工學(xué)得了一手的好廚藝。
所以說，林暖暖特別喜歡這句話：“上天對每個(gè)人都是足夠公平的，如果你覺得自己的門關(guān)上了，不妨推開窗戶，你就會發(fā)現(xiàn)窗外的景色也很美，只不過比從門走要稍稍費(fèi)些力氣，結(jié)果其實(shí)是一樣的，只要你肯努力！是的，只要你肯努力！
林暖暖不由地攥了攥拳頭，說起來她這么努力的融入大夏，所求不多，不過是想跟著父母過些寧靜的日子，老天爺如此的公平，想來不會對她這么殘忍！如今尋不著林宇澤夫婦，是時(shí)機(jī)未到，是她，做的還不夠好吧！
記得暑期結(jié)束，老板甚至說若是大學(xué)畢業(yè)工作不理想，不如來他店里做個(gè)廚子....
最后當(dāng)然沒有成行，不是因?yàn)閺N師此行業(yè)不夠體面，只是林暖暖已經(jīng)到了大夏.....
林暖暖嘆了一口氣，早知道會有如今這樣的遭遇，怎么著也得抱著上下五千年惡補(bǔ)一番，不對，這是中華歷史文明中并不存在的地方，學(xué)了作用也不大！
“四小姐，魚頭湯飯，奴婢，奴婢有些不敢做....”劉婆子有些不好意思地搓了搓手，洪亮的聲音打斷了林暖暖的思緒。
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