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揍完大樹(shù),他才留意到周季在煮東西,現(xiàn)在也沒(méi)到吃東西的時(shí)候,“季,你做什么呢?”
“魚。”這時(shí)候木蓋下冒出白霧,煮魚的水燒開(kāi)了,水才剛剛沸騰,里面的魚肯定還沒(méi)熟,周季不等它熟,直接撈了出來(lái)。
她就想想看看這條魚里有多少刺,生魚肉太緊,稍微煮一下,肉就松散了。
撈出來(lái)的魚直接放在灶臺(tái)上,周季洗過(guò)手,就要去分離魚肉。
大地就站邊上看著,他心里最清楚部落還有多少糧食,如果周季知道怎么吃傻魚,那他們就能熬過(guò)雪天了。
周季把肉一點(diǎn)點(diǎn)拆開(kāi),發(fā)現(xiàn)魚刺最主要集中在魚背、魚尾和魚頭部分,肚子上都是大刺,用石刀沿著魚背劃上那么一刀,很容易就能把魚肚上的肉整個(gè)取下來(lái),而且不帶魚刺。
這種魚,魚肚很大,就算只吃魚肚上的肉,煮上三條,也夠小部落的人吃一頓了。
“季,不能吃也別扔,把魚骨挑出來(lái)吧。”紅果從里間出來(lái),看到周季手上的魚肉,剩下的話就沒(méi)有說(shuō)出口,她隱約感覺(jué),傻魚或許也能吃。
周季兩只手指拈起旁邊的魚骨,剛才拆魚肉的時(shí)候,在背上找到的,“給,我用水煮過(guò)了,不知道還能不能用。”
紅果接過(guò)魚骨后輕聲問(wèn)道:“傻魚能吃嗎?”
驗(yàn)證過(guò)的周季非常肯定的回答:“能!”
大地是把拆魚的過(guò)程全部看完了的,“這里一大塊都是這種大刺,吃之前拿出來(lái)就行。”周季跟他說(shuō),“剩下的部分,都是小刺,你也看到了,都是這種細(xì)細(xì)的,吃的話不小心就會(huì)被卡到。”
“我們要是只吃魚肚子的部分,就不會(huì)有危險(xiǎn)。”
周季把魚肚的部分留了下來(lái),其余的部分又放回剛才的鍋里,蓋上木蓋繼續(xù)煮,就算不吃它,煮個(gè)魚湯還是沒(méi)問(wèn)題的,還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),
將另一口鍋里的開(kāi)水打出,等鍋中水分蒸發(fā)后,放上一塊油脂,周季跑到里間拿了個(gè)罐子出來(lái)。來(lái)去幾步,鍋中的油脂也化的差不多了,周季把罐子里提前剝好的大蒜搗碎,加上辣椒一起倒進(jìn)油鍋中。
陶鍋里的油立刻滋啦滋啦飛濺起來(lái),周季迅速把魚肚上的肉扔進(jìn)去,翻炒到肉完全成熟,撒上一小撮鹽,這就成了。
這么奇怪的做法,周季是第一次做,把魚盛出來(lái)后,又趕緊把鍋洗了,放上雪水繼續(xù)燒。
里間的人聞著味道都出來(lái)了,“這是傻魚的味道?”
河裹著一條布擋在門口,聞到這個(gè)味道也忍不住咽口水。進(jìn)了雪天要節(jié)省食物,每個(gè)人都是吃到不餓就行,關(guān)于味道更沒(méi)有講究,只要是熱的東西,上面有點(diǎn)咸味都是好吃的。
今年的雪天已經(jīng)已經(jīng)比往年好過(guò)多了,往年雖說(shuō)是在大部落,但也只能圍坐在火堆邊上,隔一天才能吃到一塊肉。
這個(gè)雪天雖說(shuō)沒(méi)有吃飽的時(shí)候,但誰(shuí)都沒(méi)有受餓,每天熱湯熱水總有的喝。加上大部分時(shí)間都躺在熱熱的炕上,倒也不覺(jué)得難受。
一直壓抑著的食欲,在聞到這味道時(shí),就快要忍不住了。
河推開(kāi)擋在前面的人擠過(guò)來(lái),“我吃一口。”
周季把碗端給他,“可能有點(diǎn)辣,等到魚湯煮好了一起吃才好。看在你功勞不小的份上,先給你嘗個(gè)味道吧。”
河夾了一口才到嘴里,外面就有敲門聲傳來(lái)。
葉開(kāi)了門,隔壁屋的人全都堵在門口,“是不是有吃的東西?我們聞到了!”
個(gè)高的涂狼看到了河手里的東西,在門口拉著嗓子喊:“河,你吃的什么!”
河咽下一口,飛速又夾起一塊,塞進(jìn)自己嘴里,完全不理會(huì)外面。
“味道怎么樣?”周季問(wèn)他。他不說(shuō)話只是點(diǎn)頭,看來(lái)還蠻和他的口味。
門開(kāi)著冷氣直進(jìn)來(lái),“是魚肉,你們?nèi)フ┐笕~子,我到你們屋里去做。”周季朝外面喊話。
大地拎起裝魚的筐,走到外面,對(duì)堵在門口的人說(shuō):“去摘葉子啊。”他們這才散開(kāi)。
黃走自覺(jué)跑遠(yuǎn)去摘,其他人跟著回到了隔壁。“這不是傻魚嗎?”涂狼有些不相信,傻魚能有那樣的味道?
周季關(guān)照紅果,“這個(gè)鍋里是魚湯,等它煮沸了加些鹽進(jìn)去,只喝上面的湯,下面的魚不要去吃,都是小小的刺會(huì)卡到。”
“喂!你還吃啊!”周季拍著河說(shuō)道,“這是給紅果她們的,你都吃了算什么?”
河這才停手,把碗還給紅果。“過(guò)去嗎?”他吃完還舔了下嘴唇。
“都說(shuō)了給他們做,還能不過(guò)去?”
河去里間穿上自己的衣服,抱著周季的辣椒罐去了隔壁。
周季到隔壁時(shí),發(fā)現(xiàn)他們都擠在里間門口,顯然是大地不讓他們都堵在外間,而他們又想看看,傻魚到底是怎么做出那種香味的。
先殺魚,大樹(shù)已經(jīng)把葉子鋪好了,剩下還有兩條魚,既然已經(jīng)知道傻魚能吃,索性多做些,讓大樹(shù)幫忙殺魚,去鱗。在里間看的眾位閑人,一會(huì)兒發(fā)出一聲驚嘆,“哦,那個(gè)要去掉!”、“還要這樣做!”、“嗯,我聞到香味了。”、“哪有,還是生的呢!”
有人幫忙周季很快做出來(lái)了,辣椒蒜末一加、油脂中一過(guò),香味立刻出來(lái)了,等到魚湯煮好,配上魚湯,今天小部落的人都多吃了一頓。
等到他們都吃上,周季才回去,紅果給她留著她的分。這邊的魚肉已經(jīng)冷了,周季坐在炕上配著魚湯喝,也覺(jué)得挺好。
對(duì)于周季來(lái)說(shuō),這個(gè)味道乍一嘗,非常不錯(cuò),這大概是她很久沒(méi)吃到正經(jīng)東西的原因,但再仔細(xì)的品一品,魚湯里還是有些腥味沒(méi)有去掉,抄的魚肉,很松散,味道也有些單薄。
周季這里還沒(méi)吃完呢,又有人來(lái)敲門,葉去開(kāi)了門,很快火和黃走就出現(xiàn)在周季面前,兩人穿著棉衣棉褲,手上拎著筐,“走吧!季!”
“哈?”
“去捉傻魚啊!”黃走兩只眼睛放光,火也在旁邊跟著點(diǎn)頭。
葉才關(guān)上門,外頭又有人敲門,她只好返回去開(kāi)門,這次進(jìn)來(lái)的是河。請(qǐng)瀏覽.aiquxs閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。
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