215吃湯圓
作者：抹茶蘸醋本章字節數:2738
要說田小夏的廚藝，那是真不好，勉強能把自己喂飽的水平?？墒怯忠驗樵趪庹J識的國人都是祖國各地的，所以她各地的做法也多少會一些。
比如蜀地的麻辣燙，比如她現在想做的云滇的豆面湯圓。
說起北方的元宵，南方的湯圓，無論有沒有餡，無外乎加水煮，可是云滇有一種吃法，雖然也要煮，可是卻沒有湯。
趁著田華剛收拾菜的空檔，田小夏把黃豆放在鍋里，小火慢焙，直到黃豆皮慢慢炸開，散發出濃郁的豆香。
得虧之前擺攤，廚房里工具齊全，田小夏把之前拿來磨花椒粉、胡椒粉的小石磨細細地洗趕緊，洗到手凍得通紅，聞不出一點兒大料味才作罷。
石磨洗好了，焙出香的黃豆也晾涼了，田小夏一點一點把焦香的黃豆磨成粉。
田華剛看田小夏炒得黃豆挺多的，還要把黃豆磨得哪樣細，想接過來自己磨，被田小夏隔開了，田小夏堅持要自己做。
一直到田華剛把晚飯做好了，田小夏的黃豆還沒有全部磨完。
吃完飯，田小夏一秒鐘沒耽擱就坐了下來接著磨黃豆，剛剛還凍得通紅的手手心已經快冒火了。
田小夏就是這樣的人，認定了的事，哪怕很多都是機械重復的無用功她也要自己堅持做完。
一直到月上枝頭，田小夏才把全部黃豆粉磨出來。
家屬院里有小孩子撿了散鞭炮來放吧，時不時地炸一聲，中間還穿插這連續的鞭炮聲，那是別人家吃飯了。
田小夏收好所有的黃豆粉，找出紅糖來泡著水，就開始做湯圓了。
知道自己廚藝沒那么好，田小夏也沒打算做有餡的湯圓。
她沒按照朋友說的傳統做法用的吊漿面，只是簡單的用糯米面揉成團子下水煮。
湯圓煮著，糖水也好了，撇去紅糖水里的浮渣，再把下面的沉淀倒了，糖水就只等這下鍋了。
準備好一只大碗，放上兩勺黃豆粉，把在水里浮浮沉沉翻滾著的白胖湯圓撈起來放在黃豆粉里，讓湯圓在黃豆粉里滾動，使每一個面都沾上黃豆粉，放到盤子里擺好。
此時糖水已經漸漸粘稠了起來，水變少了，糖變黏了，顏色也變深了。
用小勺舀起糖漿，慢慢勾芡在裹了黃豆粉的湯圓上。
田小夏招呼田華剛過來吃。
湯圓糍糯，黃面細膩，紅糖香甜，口感豐富。田華剛驚喜地看田小夏。
田小夏卻搖搖頭，還是差點東西，得要點滇地的玫瑰糖，拌在紅糖水里，再澆上，那會更好吃的。
有點甜了，還粘牙，明明吃甜的會開心呀，怎么自己還是覺得心里空落落的呢。
田小夏忙了一晚上就吃了三兩顆，就把盤子推到了田華剛面前，表示自己不吃了，徑直去洗漱了。
田華剛看看滿當當的盤子，又看看看起來心緒不佳的妹妹。
明明很好吃啊，為什么要搖頭呢？
田華剛不懂，想不明白，算了，那么好吃的湯圓的趕緊吃，糯米涼了就不好吃了。
一夜，不太好眠。
田華剛湯圓吃多了，有點兒積食。
田小夏心情不好，一夜都在做夢。
卓航心里有事，翻來覆去想了一夜。
一大早，田華剛起來收拾收拾和田小夏說了一聲就去火鍋店了，田小夏還來不及和他說去顧謙家電城的事。
卓航看著時間覺得田華剛應該出門了，他也就出門準備去找田小夏了。
而田小夏，一夜沒睡好，覺得頭疼，什么都不想做，就想賴床，哪怕被窩并不暖和，但她就是不想起床。
卓航到出租屋的時候，田小夏還在越來越涼的被窩里翻滾著。
卓航敲了半天門，都要懷疑人不在了，田小夏才頂著亂糟糟的頭發來開門。
從沒見過這樣的田小夏，說不修邊幅有點夸張，準確地說應該是不顧形象。
就算是在田小夏腳傷了，卓航在出租屋陪她養傷的日子，田小夏也不曾這樣。
雖然不刻意打扮，但是田小夏總是按時起床，起床就把自己收拾整齊。
穿戴洗漱好了，哪怕一整天不出門，她依然是把鞋襪穿好，絕對不會穿著拖鞋在屋里走來走去。
這樣這個點還頭發蓬松著，還穿著拖鞋的田小夏，卓航真的是沒見過。
“還在睡？”卓航進門問。
田小夏開了門，也不能卓航進門就轉身朝房間走去，回了一個嗯。
“你今天干什么？”
“沒什么安排，大概…睡一天？”田小夏語氣不太好。
“走出去玩吧?！?
“不想去，玩到一半你又有事要走。”
卓航輕笑，敢情自己昨天沒提前和她說，后來又回家去了她還是介意的。
田小夏轉身之際，卓航揉了揉她的發頂，“走吧，今天一定帶你玩到最后?！?
“哼，不想去。”
“昨天吃什么了？”卓航問。
“吃好吃的了。”
“什么好吃的？”
“不告訴你，一會我還吃，你就看著我吃吧?！碧镄∠膹南词g伸出腦袋，滿口泡沫地說。
田小夏狠狠地刷著牙，其實豆面湯圓還是好吃的，豆面也還有，糯米面也還有。
田小夏指揮著卓航泡紅糖，燒熱水。
等田小夏收拾好自己，紅糖泡上了，水快開了，只等她和面揉湯圓了。
田小夏滾了一盤豆面湯圓，卓航自覺主動地拿了筷子坐到了田小夏旁邊。
“走走走，說了不讓你吃的。”田小夏護著盤子說。
卓航夠著想夾一個，“我就嘗嘗，就嘗嘗。”
田小夏動作始終是沒有卓航快的，卓航眼疾手快夾了一個塞到嘴里。
動作太快，嘴角沾上了豆面，“嗯，真好吃。”
田小夏看著卓航嘴角一動一動的豆面，忍不住笑了起來。
卓航趁田小夏笑的功夫又吃了一顆。
田小夏看自己是護不住了，趕緊往自己嘴里塞，兩個人就這樣像小孩子一樣爭著搶著就吃完了一大盤。
卓航“搶”到了最后一顆，他夾著湯圓想把盤子里抖落的豆面沾到湯圓上。
田小夏揉著有點撐的肚子靠在沙發上，看著卓航，怎么那么煙火氣的動作他都能做那么好看呢？
卓航吃完了最后一顆抬頭一看，正好和田小夏的視線對上，田小夏像是受驚了一樣移開視線。
“走，出去玩。”
田小夏覷他沒有說話。
“絕對陪你到最后?！庇^看zui新章節請到
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