黃掌柜真不愧在香料鋪子干了十幾年，整個岐桐縣的大小酒樓飯館他可以說是了如指掌，由他出面去商談合作事宜，的確是事倍功半。
很快就到了十二月初六這一天，這一天正是陳小舒的醬菜坊開業的日子。
岐桐縣的居民上街來驚訝的發現，福芳街上原本的雜貨鋪好像換成了一家新鋪子，但是至于這家新鋪子是做什么的，大家還不知道，因為鋪子上面的招牌上蒙著一塊大紅布，將上面的字兒當的嚴嚴實實的。
“東家，吉時已到。”
黃掌柜今日穿了一件嶄新的棉袍說道。
今天是好日子，所以陳小舒和陳林蕭也都穿著一新，打扮的頗有氣派。
陳小舒笑笑道：“那邊開始吧。”
黃掌柜應了一聲，與兩個小伙計將門板拆下來。
“開了開了。”
在門口的人驚訝的指著大門說道。
這門板一拆下來，大家首先不是看到里面的人，而是聞見了香味。
大家定睛一看，這里面竟然支著兩口大鍋，上面都咕嘟咕嘟的冒著熱氣，一股香氣撲面而來，讓人不禁垂涎三尺。
“這莫不是個飯館？但是看著也不像啊，瞧里面連張桌子都沒有。”
“看看吧。”
這時候黃掌柜從里面走出來，朝著大家拱了拱手道：“各位鄉親父老，今日是我們鋪子開業，感謝各位捧場。”
“你光說是鋪子，你們鋪子到底叫啥名兒啊，是干啥的？”
下面有人問了一聲。
這自然是陳小舒他們提前安排好的托兒。
黃掌柜聞言一拍后腦勺，道：“哎呦，大家伙瞧我這記性，這么把這最重要的事兒給忘了呢，看來啊，用不了幾天我就要被東家攆走了。”
黃掌柜的話一出，外面看熱鬧的人都哈哈大笑起來。
這時候開業哪個不是一本正經，說些請多惠顧之類的話，偏黃掌柜不按套路出牌。
“那就，揭牌吧。”
黃掌柜說著拍了拍手，眾人只見兩個小伙計快步從店里跑出來，一人手里挑著一根竹竿，那竹竿上挑著兩掛鞭炮。
“吉時到，請兩位東家揭牌。”黃掌柜高聲呼到。
陳小舒和陳林蕭笑容滿面的走出來，一人拉著一邊。
“一、二、三”
紅布被拉了下來。
“陳記巧娘子醬菜坊”
有人念了出來。
“這是干啥的呀？”
“醬菜坊醬菜坊，顧名思義，就是賣醬菜的唄。”
“你知道啥叫醬菜。”
“我不知道，但是咱們一會兒進去看看不就知道了。”
就在招牌露出來的同一時間，兩掛鞭炮也噼里啪啦的響了起來。
忽然不知道從哪里阿冒出來了一支舞獅隊，伴隨著鑼鼓點歡快的舞了起來。
現在人們的娛樂活動很少，這個舞獅隊吸引了許多人站在門口看，大家還時不時的喊一聲好。
眼看著舞獅隊吸引來的人越來越多，店里兩口大鍋散發的香氣也越來越濃郁。
陳小舒便給黃掌柜使了個眼色，黃掌柜微微點頭，輕輕拍掌，舞獅隊便敲敲打打的退了下去。
“唉，掌柜的，別叫他們走啊。”
“是啊是啊，讓我們再看會唄。”
有人在下面抱怨道。
“瞧你們這說的，人家這是新鋪子開業請來熱鬧熱鬧的，讓你看看就得了唄，你怎么還沒完沒了了。”
自然也有講理的人說道。
黃掌柜抬抬手說道：“想看舞獅，那沒問題啊，先等我把該說的話都說完了，再叫他們來舞一場好不好。”
“行，那你快說吧。”
有人在下面催促道。
黃掌柜拱拱手指了指頭頂的招牌道：“大家看見我們的招牌了嗎，陳家巧娘子醬菜坊，我知道大家伙肯定心里都有疑問，這醬菜到底是啥呢？”
“那我現在就給大家來說道說道，這醬菜呢，分很多種類，有咸菜，有酸菜，有泡菜，等到明年夏天還有醬菜，大家都聞見香味了吧，實不相瞞，我們這兩口鍋里煮的，就是酸菜拆骨湯，今兒啊，我們東家說了，這兩鍋拆骨湯就送給大家伙暖暖身子！”
“你說真的？”
下面頓時就有人驚訝了。
“我黃某人雖然不是什么大財主，但是也知道大丈夫一言既出駟馬難追的道理，太平，多福，去拿碗來，給各位鄉親父老乘上一碗酸菜拆骨湯。”
張太平和李多福應答一聲，一人抱著一摞碗出來，每碗里盛上滿滿的一碗湯，還有肉，當然了，他們的主角酸菜是不能少的。
大家都爭著搶著去要碗。
有人拿到碗之后也不嫌燙，迫不及待的喝了一口，然后拿起骨頭啃了一口，眼睛一亮道：“嗯，這湯還帶著點酸味，不膩，真好喝。”
對于現在他們主打酸菜，陳小舒也是經過深思熟慮的，因為他們現在生活的廣間府的氣候和習俗什么的有點像后世的東北，氣候衍生習俗和口味，那么原先就能統治整個東北冬季的酸菜在應天府也一定可以迅速的打開市場。
果不其然，在場的除了少數覺得有些酸的人，絕大多數都覺得味道不錯。
黃掌柜這時候又說道：“這碗里邊的，就是我們的酸菜，這酸菜啊相信大家都看出來了，是由大白菜做的，但是這工藝呢十分的繁雜，不過冬天的蔬菜本就少，有這么個酸菜也算是給大家過年添道菜，開開胃解解膩，要是大家有意購買呢，就請進來，要是大家想吃又怕自己買回家不會做的話，那也別擔心，只要想吃，您就只管找一家酒樓館子，我黃某人不敢說整個岐桐縣每家館子都有我們家酸菜做的菜品，但是八九成的館子都是有的。”
大家聽了黃掌柜的這話，倒是吃了一驚，都沒想到這陳記巧娘子醬菜坊還這么有本事，岐桐縣的酒樓飯館竟然都賣他們家的酸菜。
看著醬菜坊順利的開了業，陳小舒才終于放下心來，去購買一些年貨什么的。
醬菜對于老百姓來說是個新奇的東西，所以一開始的生意必然不會太好，但是開頭還算是順利，店鋪和各家酒樓飯館的訂購量也在慢慢的增長，再加上快過年了了，許多人也就買來嘗試一下，總而言之，醬菜坊算是步入正軌了。
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