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月餅的材料全部到位后。
宋玥就開(kāi)始忙碌起來(lái),首先肯定是將餡料的各種材料泡發(fā),再將餅皮準(zhǔn)備好,最后才做月餅的餡料。
蘇式月餅的餅皮并不難。
首先是面皮要用中筋面粉、鹽、黃油、水來(lái)做,然后是油酥,油酥是低筋面粉加黃油,將它們分成兩步,先把面皮混合揉好,再把油酥混合揉好。
如此就得到了面皮和油酥兩樣食材備用,兩者都要醒著半個(gè)時(shí)辰。
本來(lái)要放冰箱冷藏的,但這里沒(méi)有,且怕夏日溫度太高。
宋玥就將它們各自拿個(gè)密一些的圓簸箕蓋上,再扔一些冰塊進(jìn)去一并蓋起來(lái),這樣溫度會(huì)低一些。
隨后就是準(zhǔn)備各種餡料。
紅豆,綠豆早就已經(jīng)提前泡發(fā)好,直接全部蒸上即可。
鮮花則是清洗干凈腌制起來(lái)。
最后全部混白糖拌好。
然后再做雪媚娘外皮,配料是糯米粉、玉米淀粉、純牛奶、黃油、白糖。
宋玥一步步慢慢來(lái),安錦湊過(guò)來(lái)打下手,看見(jiàn)這些步驟復(fù)雜且繁瑣,都忍不住覺(jué)得自家姑娘好有耐心。
而且因?yàn)榘滋煲錾猓运€是天黑才做月餅的。
安錦都累到打哈欠,閃著淚花說(shuō)到:“姑娘這樣也太辛苦了,早曉得就買月餅好了,用不著這么累。”
宋玥正把糯米粉和玉米淀粉還有牛奶攪拌均勻,聞言就笑著看他一眼,“我不自己做怎么來(lái)的好吃月餅?我這月餅不一樣,保管你吃了還想吃。”
她說(shuō)著就將攪拌好的面糊過(guò)篩到大盆中,等鍋里的水開(kāi)后上鍋蒸,中大火蒸一盞茶的時(shí)間,其實(shí)也就是十五分鐘左右,將糯米糊完全蒸熟就行。
宋玥看著安錦開(kāi)始打瞌睡,也難為他了,“你若累了讓春杉陪我就行,你且去睡吧,明日還得早起呢。”
擺攤就是這樣。
之前可以借著烏家的事兒擺爛七天不開(kāi)攤,那是故意拉仇恨呢,讓嘴饞的人們把怨氣怪罪在烏家頭上。
再次開(kāi)攤后,宋玥就沒(méi)再停過(guò),主要做生意也不好三天打魚兩天曬網(wǎng)的,還得持續(xù)來(lái)才能長(zhǎng)久。
安錦累的不行,但看見(jiàn)宋玥這么辛苦,他怎好意思自己去休息?
頓時(shí)就掐自己大腿一把,再呲牙咧嘴地說(shuō)道:“不,我陪姑娘,姑娘都沒(méi)叫累,我怎么能喊累呢?”
宋玥明天也得早起的,但她還好,需要的睡眠時(shí)間沒(méi)那么長(zhǎng),安錦是半大小子,很缺覺(jué),她就開(kāi)口說(shuō):“你去吧,不必陪我,我有春杉即可,再說(shuō)了,你去睡覺(jué)明日還能早點(diǎn)起來(lái)幫我接貨點(diǎn)貨,我還能多睡一會(huì)兒,咱們這樣輪著歇息不挺好?”
安錦一聽(tīng)還能這樣,于是也忙不迭地點(diǎn)頭,“行,那我先睡,明日早些起床干活,姑娘明兒晚些起。”
宋玥就讓他去吧,安錦這才一步三回頭地走了。
她則是找個(gè)大盆,把黃油倒進(jìn)去,等著糯米糊蒸好,就倒入大盆里面和黃油攪拌均勻,再揉兩下扯兩下就好了。
咸口的肉餡和五仁餡也是如此繁瑣,得把食材全部備好。
宋玥也打了個(gè)哈欠。
381跟在她身邊,全程打下手,宋玥準(zhǔn)備餡料的時(shí)候,餅皮醒好了,381就將餅皮和油酥開(kāi)好。
最后一人一系統(tǒng)把這些全包起來(lái),一個(gè)個(gè)漂亮的月餅就有了雛形。
其實(shí)不抹雞蛋液也行,但餅皮抹一點(diǎn)再撒幾顆黑芝麻會(huì)好看一些。
宋玥一看就笑了,“這不差個(gè)蛋黃就成蛋黃酥了哈哈哈。”
381也跟著笑,但隨即想想,也跟著勸,“其實(shí)宿主你可以不必親手做。”
這樣太累了。
而且現(xiàn)在都積分和經(jīng)驗(yàn)提升的很快,完全沒(méi)必要這樣。
宋玥就說(shuō):“沒(méi)事兒,本來(lái)我也喜歡折騰這些,覺(jué)得怪好玩的,自己做既可以提升等級(jí),還能掙人情多好呀不是?”
她笑著看了381一眼,是真的開(kāi)心,不是作假。
381又不禁覺(jué)得欣慰。
也跟著笑起來(lái)。
宋玥這邊用了一張閉音符和一張鎖房符,外人絕對(duì)看不見(jiàn)里面的事情也聽(tīng)不見(jiàn),她就掏出系統(tǒng)等級(jí)升級(jí)后掉落的寶貝,不用電的烤箱,直接就能用。
非常快樂(lè)。
這邊包出來(lái)一堆月餅就就全部塞進(jìn)去里面烤著。
還用了加速的道具。
甜口的上面都涂上蛋黃和撒黑芝麻,咸口的則是保留原色,看著白赤赤的,再蓋上紅印子就好看多啦。
哪怕有各種道具加成,宋玥和381也弄到大半夜。
才將這些月餅全部做好,再將它們放在一個(gè)空房間里面,那邊放著提前做好的木架子,月餅就全放在扁簸箕上塞入架子里,這望眼過(guò)去十分夸張。
宋玥和381來(lái)來(lái)回回折騰的時(shí)候,小虎崽正在樹(shù)屋上懶洋洋地甩尾巴戒備,屋外的街道有巡邏的衙役偶爾路過(guò),再有的就是打更人的篤篤鏘的動(dòng)靜。
月餅做好后宋玥也乏了,381給她弄了滿滿一桶洗澡水,溫?zé)岬模梢越夥Γ蝗幻魈炜隙ㄓX(jué)得累。
系統(tǒng)是數(shù)據(jù)生成的,所以不會(huì)感到累,除非數(shù)據(jù)出問(wèn)題,才會(huì)陷入休眠狀態(tài),但381知道人類疲倦后會(huì)不舒服。
宋玥真的愛(ài)死它,“你這也太貼心了,真好!”
381還有些不好意思,但它已經(jīng)習(xí)慣了宋玥這樣,高興的時(shí)候嘴巴不知道多甜,以前不高興的時(shí)候說(shuō)的話就不太好聽(tīng),但最近已經(jīng)很少見(jiàn)到她陰沉的那面。
小姑娘就該開(kāi)開(kāi)心心的,無(wú)憂無(wú)慮的這樣才好。
宋玥泡著澡一點(diǎn)也不避諱381,還指指點(diǎn)點(diǎn)讓它給自己拿喝的,她很累的,于是吃吃喝喝泡完澡就舒坦了。
最后鉆進(jìn)被窩往381懷里扎,要它抱著自己睡覺(jué),她還得把腿架在它腿上睡,都忍不住感嘆這小日子真美。
誰(shuí)也比不上381,因?yàn)橹挥兴羁煽浚^不會(huì)背叛自己。
宋玥對(duì)它是很放心的,是可以托付絕對(duì)信任的對(duì)象。
沒(méi)一會(huì)兒就呼呼大睡。
381任勞任怨的,盯著她看一會(huì)兒,也合眼“睡覺(jué)”。
系統(tǒng)不用睡覺(jué)。
要是休眠那就出事兒了,所以它合眼只是在忙別的。
系統(tǒng)倉(cāng)庫(kù)和宋玥的空間里面因?yàn)橛兴拇蚶硪磺卸季袟l,東西和物品摞的老高,這是她的底氣。
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