倒不是說應(yīng)付客人慌了神，這兩個月他好歹在惡評、差評中歷練出來了堅忍不拔的心態(tài)。
他慌在，好像是個被動啊。
控制不住自己怎么辦！
“冷靜，即使是‘被動天賦’的形式，也不應(yīng)該是隨時隨地就觸發(fā)的，一定有個機制，我可不可以把我對的理解，套用在刀功進階上面呢……”
辣專精觸發(fā)的機制，有兩個必要條件：
第一，精神集中，專注狀態(tài)。
第二，菜品的食材中，至少一樣存在辣味，狹義的范圍是辣椒，廣義的話范圍擴大到花椒這些，以及所有的調(diào)味辣醬。
“我認(rèn)為這些天賦技能，是有一個共通點的，對精神狀態(tài)要求很高！”
夏言握著刀，看一眼已經(jīng)被切壞的火腿，再瞥旁邊完整的一根黃瓜，顯得躍躍欲試起來：“試一試？”
他不容許自己的廚房，存在不穩(wěn)定不可控的因子。
而且，這個不可控的，還是他自己。
這就殊為嚴(yán)峻了。
“連第一個刀功進階都吃不進，消化不了，以后天賦樹擴散開，起步幾個、多則十幾個刀功技能，那我豈不是在剛開始切菜時自己就先混亂傻掉了？要是食戟，必敗無疑啊！”
夏言試著去一心二用，只把大約一半的注意力，放在切黃瓜上，另一半故意分散開去想些亂七八糟的生活瑣事。
島田隆志看傻了。
切火腿時是大廚秀刀功，但下一刻，就像把視頻無限減速，給自己施加減速負(fù)面狀態(tài)，一刀一刀的，動作放得非常緩慢，表情還很慎重如臨大敵。
這，畫風(fēng)突變啊！
一根黃瓜耗時好幾分鐘，夏言把炒鍋架在灶具上，倒油熱鍋了，才趕緊拿毛巾擦汗。
“大叔，出了點事故，再等兩分鐘你點的炒飯馬上好——”
島田隆志欲言又止。
“嗞嗞嗞……”
很快，就是島田隆志熟悉的炒飯環(huán)節(jié)，三番兩次確認(rèn)了觀察到的東西沒超出理解范圍，從進店開始就緊懸著的心臟正要落回去。
突然聽清脆的女性嗓音驚訝說：“奇怪，我聞到了一股焦味，大叔你有注意到嗎？”
焦味？
島田隆志一愣。
是有一股奇怪的味道，被他被下意識的忽略了，因為味道給他熟悉安全無害之感，島田隆志微微沉吟，腦中驟然閃過一道光，誒，這不是以前泡澡泡在錢湯時經(jīng)常聞到的味道么。
舊時的東京，錢湯林立，島田隆志無比懷念自己家附近十幾年前就拆遷了的錢湯建筑，說到錢湯他有一大串的記憶，即使沉溺在燈紅酒綠很晚很晚才回家，但每當(dāng)自己感覺疲憊的時候，總會毫不猶豫拿上一套男式浴衣，穿著木屐鞋，跑向錢湯。
他喜歡泡在浴池里，無拘無束，放飛自我的輕松。
有時候，就聞著香皂味，和現(xiàn)在飄蕩在料理店的氣味，不知不覺閉上眼睡去。
想著，腦中不禁浮現(xiàn)一座十幾二十米高的煙囪。
“是柴火味啊！”
島田隆志嘆息，老錢湯燒水基本都是用木柴，這樣是為了控制經(jīng)營成本，如果只用燃氣很多錢湯不出幾個月就倒閉了。
“久等了，這是你的‘香辣炒飯’。”
這時，一個托盤推到了面前，島田隆志回過神，瞧了眼熱氣騰騰的炒飯，旁邊配了一碗湯。
他拿起筷子，雙掌合十：“謝謝，那我就開動了。”
米飯送進嘴。
辣！
忍不住地喝了幾口湯緩解，但這次島田隆志出奇的安靜，既沒有抱怨‘香辣炒飯’辣不死人不罷休的辣度，也沒有將飯團草草吞咽下肚，而是牙齒翻來覆去的咀嚼，細細的品嘗，然后繃緊的臉龐莫名放輕松了，表情間開始寫上一種舒適安眠的味道。
他像是在座位上沉睡了。
夏言見狀，暗中拍大腿檢討自己：“靠，這一單要黃了，是我‘特級豆瓣醬’放的量不夠致死嗎？”
他擔(dān)心‘黑暗指數(shù)’出了問題，更怕客人好評，自己血虧一波。
一個聲音弱弱地說：“夏店長，你店里怎么有柴火味？”
青野澄子下巴枕著手，目不轉(zhuǎn)睛看來，那小眼神，讓夏言一個激靈，秀氣的瞳孔中他似乎看見了發(fā)光發(fā)熱無限高大的自己。
其實不用青野澄子說，在關(guān)掉爐灶閥門，結(jié)束烹調(diào)時，夏言就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)。
并且，他大概知道元兇何在。
“一個不小心，又全情投入進去了，啊啊啊啊~~”腦中有小人，在跪地，緊抓著頭悔恨萬分。
“多謝招待。”
十分鐘后，島田隆志放下筷子，把啤酒、湯都喝干凈，非常認(rèn)真的致謝。
青野澄子看了看隔壁座的鄰居，也笑盈盈地合掌。
多謝招待*2。
“怎么樣，還滿意新菜式嗎？”夏言故意一問。
青野澄子想也沒想，與吧臺里的人對了一個極有默契的眼神，大聲說道：“我給差評哦！”
夏言豎起大拇指作為回應(yīng)，那笑容滿面的樣子，絲毫不像剛剛得到一個客人差評的主廚、店長。
島田隆志：“……”
“大叔，你呢？”夏言目光撇過去。
“我、我給好……”
突然，話音一停。
島田隆志感覺脖子涼颼颼的，如同墜入屠宰場，吧臺里射來殺豬人的兇惡目光。
“差評！”
一個響指：“歡迎常來。”
島田隆志認(rèn)真地放好紙鈔買單，然后站起來走到了門口，在那定定立了一會，視線在下町，在東京蔚藍的天空中，尋找著什么：“哪里還能看到十幾二十米高的煙囪呢……”
“突然就想去老錢湯泡澡了。”
……
送走客人，夏言準(zhǔn)備洗餐盤擦桌子。
“夏店長，交給我——”
青野澄子主動請纓，動作迅速的繞到了吧臺門口。
“我拒絕。”夏言抬手阻止。
“唔！怎么這樣！”
青野澄子一臉不高興，把情緒寫在臉上。
“您真的不考慮一下嗎？”坐回了吧臺前的位置，看著夏言收拾廚房，打開水龍頭自己干雜活，青野澄子小心翼翼用商量的語氣，“就請您雇個店員吧，我就可以，兼職時薪不用一千元，我真的很便宜呢。”
聞言，夏言戴手套，停止了洗碗，轉(zhuǎn)過頭說：“澄子醬，用甜美可人的語氣跟我念——主人，歡迎回來——”
青野澄子下意識地復(fù)讀。
“你瞧。”
夏言嘖嘖贊美：“你這顏值，聲音，整體條件，不去一家高檔女仆咖啡屋真是可惜了啊，所以不要再說自己很廉價這種話。”
“可是我就只想在夏店長這里打工啊！”
“理由呢？”
把餐具放到不銹鋼架子上先晾干，夏言脫手套，打包了廚余垃圾裝進袋子，走到了后院。
“可以第一時間吃到夏店長的新菜式！”青野澄子緊追不舍。
她觀察了夏言堆放垃圾時沒什么表情和波動的側(cè)顏，又補充一句：“還要，這里距離我住的公寓很近。”
順著少女指去的方向，夏言抬起頭，看見運河對岸，跨河高架大橋的不遠處，一座很高很高的公寓樓。
“我怎么記得那里的房價很高，租金也很貴。”夏言不禁吐槽。
也就隔著一條河而已。
河對岸，和這頭的下町老街，真不是一個畫風(fēng)。
“是很貴，但我在全玻璃構(gòu)造的書房，可以清晰見到東京晴空塔哦，風(fēng)景非常的好。”青野澄子說，“關(guān)鍵能用望遠鏡，看下町……”
少女忽然閉上嘴巴。
夏言頭痛了，“所以你打工是為了交高昂的租金？”
“不，那套房子是我媽媽名下的產(chǎn)業(yè)，我不是跟你說過嘛夏店長，我是一個Vtube，虛擬主播，在我原來的家直播時經(jīng)常被我爸打擾，還有一直被監(jiān)控著，我不喜歡所以就搬出來住了……”
“停！”
夏言心中“白富美”人設(shè)越來越完整，“你原來住的地方在哪？”
“澀谷松濤啊。”
很好，東京傳統(tǒng)名流富人區(qū)。
鑒定完畢了。
夏言頭也不回地走開：“抱歉，對不起，廟小請不起打工戰(zhàn)士。”
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