:shukuge第68章漏雨第68章漏雨瘋?cè)d
聽(tīng)到郭喜安又在做新的吃食,孩子們又往廚房圍來(lái)。
郭喜安也不管他們,拿出昨天買(mǎi)的米面,這米面她昨天買(mǎi)的時(shí)候已經(jīng)看過(guò),磨得很細(xì),很適合用來(lái)做卷粉。
卷粉做法也很簡(jiǎn)單,舀出一碗米粉,適當(dāng)加些淀粉進(jìn)去,加水調(diào)成細(xì)滑的米漿,再倒入少量的食用油,這樣蒸出來(lái)的卷粉不會(huì)粘鍋,更容易取下來(lái)。
將調(diào)好的米漿舀一勺到今天買(mǎi)來(lái)的大圓盤(pán)子中,晃動(dòng)均勻放入蒸籠,依次將六屜蒸籠都放滿(mǎn),蓋上蒸籠,蒸腳水本就是燒開(kāi)的,等個(gè)兩三分鐘就能好。
預(yù)估著差不多了,郭喜安掀開(kāi)蒸籠蓋子,里面的卷粉已經(jīng)蒸熟定型,將蒸好的卷粉取出放在一邊冷卻,又把剛剛裝好米漿的幾個(gè)圓盤(pán)放進(jìn)去蒸著。
這蒸好的卷粉放到不燙手后就可以脫膜取出,因?yàn)槊诐{里放了少許油,脫膜會(huì)更加簡(jiǎn)單。
將六張卷粉依次從盤(pán)里揭出,郭喜安拿出早就拌好的調(diào)料,也沒(méi)有單獨(dú)再去做,就是用的賣(mài)涼粉的那些調(diào)料拌出來(lái)的,將拌好的調(diào)料均勻的鋪在卷粉上,然后將卷粉的兩個(gè)對(duì)角對(duì)折裹起,一個(gè)美味的裹卷就做好了。
郭喜安嘗了一口,卷粉還是溫?zé)岬模诟蠶彈,軟軟糯糯,米香味十足,再混合著里面包裹的調(diào)料,酸辣有味,十分好吃。
一直圍觀的孩子們?cè)缇偷炔患傲耍娂娊兄惨?
郭喜安給他們一人做了一個(gè),大家捧著都吃得十分香甜,紛紛贊嘆著好吃。
郭喜春嘗了一口也是十分贊嘆,又疑問(wèn):“這味道是不錯(cuò),可是現(xiàn)在做出來(lái),放到明天那不是都冷了嗎?還能吃嗎?是不是得從家里帶個(gè)爐子去保溫啊?”
郭喜安道:“不用,這卷粉和涼粉一樣放冷了也能吃,冷的卷粉比熱的口感上更勁道一些,又是另外一番風(fēng)味。”
郭喜春這才放心了。
本來(lái)才吃完晚飯也沒(méi)有多久,大家肚子都是不餓的,可這裹卷好吃,孩子們吃完了一整個(gè)還想要,郭喜安不讓他們吃了,大晚上的,吃太多了不消化,對(duì)身體不好。
想起陶老給的那包酥糖,郭喜安拿了出來(lái),這酥糖是切成手指長(zhǎng)的條形狀,一包里面有二十多塊,郭喜安給孩子們一人分了四塊,提醒道:“一人四塊,多的沒(méi)有啊,你們現(xiàn)在就吃完的,明天就只能看著別人吃。”
孩子們歡欣鼓舞的接過(guò),也不知道有沒(méi)有聽(tīng)進(jìn)去她的話(huà)。
一邊看著的郭喜春不贊同道:“這糖你留著一天給他們一塊解解饞就行,這一下都分給他們,他們不得一次全部吃完,哪還會(huì)留?”
“吃完拉到!”郭喜安倒是想得開(kāi),“省得他們一天的惦記。”又從油紙包里拿出兩塊來(lái)遞給郭喜春,“姐你也嘗嘗,這糖里面還放了核桃仁,光聞這味就知道好吃。”
“我又不是小孩了,還吃什么糖,我不要,留著分給孩子們吃吧。”
“誰(shuí)說(shuō)大人就不能吃糖了?”郭喜安拿了一塊丟進(jìn)嘴里,嚼得咯嘣香,又將一塊強(qiáng)塞到姐姐嘴里,笑瞇瞇問(wèn):“甜不甜?”
郭喜春猝不及防被塞了一塊糖,難得看妹妹如此孩子氣的一面,眼里也染上暖意,舌尖上的甜味漸漸彌漫整個(gè)口腔,她露出一個(gè)溫柔的笑來(lái),“甜!”
姐妹兩個(gè)把剩下的米漿都蒸成卷粉,差不多完工時(shí)外面淅淅瀝瀝的下起了小雨。
“哎,下雨了,這會(huì)不會(huì)影響到明天的生意啊?”郭喜春有些擔(dān)心。
郭喜安朝窗外看了看,不是很大,只要明天不下,影響應(yīng)該就不大。
心里也有些著急,要是明天還下雨,自己準(zhǔn)備的這些涼粉卷粉可不少,就算照常去鎮(zhèn)上擺攤,陰雨天街上行人也會(huì)減少,只怕還是會(huì)受到影響。
外面淅淅瀝瀝的雨聲漸漸大了起來(lái),郭喜安很快沒(méi)有心思去擔(dān)心明天的事了,眼下就出現(xiàn)了麻煩,家里漏雨了!
這處老宅本就破敗不堪,雖然郭喜安有過(guò)簡(jiǎn)單的收拾整理,但屋頂?shù)耐呤菦](méi)有翻修的,好多都已經(jīng)破爛,現(xiàn)下淋了雨,雨水順著破洞漏了下來(lái)。
整個(gè)房子到處都在漏雨,一家人把家里所有的鍋碗瓢盆都找了出來(lái)接雨水,還有顧不上的地方。
特別是他們睡覺(jué)的兩個(gè)房間,這雨漏得更加厲害。
今晚上房間里面是不能睡了,郭喜安將被褥抱了出來(lái),在堂屋找到一個(gè)相對(duì)好一點(diǎn)的地方,將草席鋪在地上,打了個(gè)地鋪,一家人擠在這個(gè)狹小的地鋪上,今晚也只能這樣湊合了。
外面雨聲淅淅,沒(méi)有停住的趨勢(shì),郭喜安發(fā)呆的看著面前還在滴答的水桶,里面已經(jīng)接了半盆的雨水,這個(gè)時(shí)候的屋子里面都是純泥土地面,雖然已經(jīng)被踩的很板實(shí),但沾了水之后還是顯得泥濘。
四周都是鍋碗瓢盆接水的滴答聲,除了這個(gè)地鋪,家里幾乎都沒(méi)有可以下腳的地方,一家人擠在一起,被褥已經(jīng)有些潮濕,此情此景,還真是有些凄涼啊。
就是郭喜安,此刻心里也有些郁悶了。
“哈哈,大表姐真笨,我就不會(huì)被打到。”
“嘁,吹牛,換你一樣躲不過(guò)。”
“我才沒(méi)有吹牛,不信我和你玩。”
孩子們的嬉鬧聲傳來(lái),他們完全沒(méi)有被這種窘迫的情況影響,相反還十分開(kāi)心,像這樣一大家人聚在一起睡覺(jué)更熱鬧了,還能一起玩耍,小向澤甚至恨不得天天都這樣在堂屋里睡覺(jué)。
小孩子的心很小的,吃得飽穿得暖,愛(ài)的人就在身邊,不管身處何地,那就是最快活的時(shí)光。
看著孩子們歡樂(lè)的游戲,臉上天真的笑顏感染了郭喜安,她的唇角也不知不覺(jué)地翹起。
“好了,不要鬧了,明天大丫和你們娘親小姨還要早起去鎮(zhèn)上呢,早點(diǎn)睡吧。”時(shí)間不早了,郭喜春催促玩鬧的孩子們睡覺(jué)。
幾個(gè)孩子還有些意猶未盡,但都乖乖聽(tīng)話(huà)的到娘親身邊躺下了。
屋里的油燈被吹滅,黑暗中一會(huì)兒又響起小向澤的聲音:“娘,我睡不著,你唱歌給我聽(tīng)嘛,就唱上次你唱的那個(gè)小毛驢,聽(tīng)完我就睡覺(jué)了。”
“不行,大家都睡覺(jué)呢,改天我再給你唱。”
然后其他孩子的聲音相繼響起:“(娘)小姨,我們都沒(méi)睡呢,也想聽(tīng)。”
“好,不過(guò)就一曲哦,聽(tīng)完就要乖乖睡覺(jué)了。”郭喜安帶笑的聲音響起,清了清嗓子,輕輕唱了起來(lái):
“我有一頭小毛驢,我從來(lái)也不騎,有一天我心血來(lái)潮騎著去趕集”
歡快輕柔的曲調(diào)柔和在雨聲里,是幾個(gè)孩子此后一生都溫暖的回憶。
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