第264章晏家家宴,吃辣鍋第264章晏家家宴,吃辣鍋::
帝城火鍋店,明日才正式開張。
今日,晏家三月一次的家宴,就已經(jīng)在店里先辦起來了,先行品嘗!
說是火鍋店不準(zhǔn)確,應(yīng)該稱之為火鍋樓!
一層有麻辣燙和串串,一桌挨著一桌,沒有隔間,吃的就是一個(gè)熱鬧,比較親民。
二層三層,都是有隔間的,蘭熏雅室,火鍋煮肉。至于四層,那就是超級(jí)vip包間了,能夠享受帝王級(jí)的待遇。
“請(qǐng)問,是要清湯鍋、辣鍋、還是鴛鴦鍋?”
跑堂的伙計(jì),滿臉微笑地詢問。
“什么是辣鍋?”
茗國(guó)夫人親自來給兒子、兒媳捧場(chǎng),“聽著像是新鮮玩意兒。”
老太太都來了,底下的晏家小輩,也一應(yīng)來齊。
小舅晏錫家的,晏蕓家的,晏嵐家的,從老人到年輕夫妻到小包子們,整整齊齊湊了一大桌。
至于支脈的,從宗族的,上不了主桌,都擱樓下吃呢。
“只聽說過咸鍋、甜味鍋、清湯鍋,倒是頭一遭聽辣鍋。”晏蕓笑聲爽朗,“不如,就點(diǎn)辣鍋試一試,長(zhǎng)公主殿下就是鬼點(diǎn)子多。”
澤寶嘿嘿一笑,得意道:“自古有酸、苦、甘、辛、咸這五味,這辣鍋之辣,正取自辛辣。”
他早就已經(jīng)吃過娘親給的辣味小零食了。
超美味!
茗國(guó)夫人摸了摸長(zhǎng)孫的頭,一臉慈愛道:“不錯(cuò),食茱萸正是膳房常用的辛辣味料,想來長(zhǎng)公主這辣鍋,用的主調(diào)料正是食茱萸。”
中書令家的崔天晟小子,頗為抗拒,頭搖得像撥浪鼓一樣:“不要食茱萸!舌頭痛!”
晏嵐瞪了兒子一眼,嚴(yán)厲申斥:“休要胡鬧,老實(shí)點(diǎn)兒。”
這種類似于家宴的場(chǎng)合,怎么能容許耍孩子氣?
多丟人!
她雖是晏泱長(zhǎng)姐,崔氏也是無限風(fēng)光,但她丈夫的官職,是占了長(zhǎng)公主的便宜才得來的,弟弟晏泱也因此對(duì)她夫家起了嫌隙。這就導(dǎo)致她在晏家?guī)缀跆Р黄痤^來,話都不敢多說一句,唯恐又惹了弟弟不高興。
“辣鍋的底料并非食茱萸,而是一種叫做辣椒的天朝植物。”
慕聽雪主動(dòng)替大表姐家的小子解圍:“別說是孩子了,甚至有些大人都吃不了辣。還是建議點(diǎn)鴛鴦鍋,一半清湯一半辣鍋。”
古時(shí)候,是沒有辣椒的,明代才通過大航海,自南美洲傳入歐洲傳入亞洲。
晏嵐聽聞此言,十分感激地看向公主,心口翻滾著熱浪:“好,就依殿下的意思,點(diǎn)鴛鴦鍋。”
兒子瞎嚷嚷造成的尷尬,頃刻就化解了。
坐在晏嵐身邊的崔士寧,心中也涌起了濃濃的愧疚。
親戚做到這個(gè)份兒上,長(zhǎng)公主也算是仁至義盡了,在家宴重大場(chǎng)合,不會(huì)記仇不尋他們錯(cuò)處,還拉了天晟一把。
就連晏家的老太太崔茗,看向未來兒媳的目光中,都閃過一抹贊賞。這才是識(shí)大體的姑娘,家和萬(wàn)事興,給所有家人都留足臉面,未來的晏家,由長(zhǎng)公主當(dāng)家,她也能放心了。
鴛鴦鍋上來了。
晏家男女老少,目光齊刷刷地聚集在那紅彤彤的辣油上。
這樣顏色的湯底,當(dāng)真還是頭一回見!
咕嘟咕嘟地冒著泡泡,彌漫出一股醇厚醉人的濃香味,把人勾得饞蟲都出來了,桌上的幾個(gè)孩子都禁不住偷偷咽了咽口水。
“老三媳婦兒,上菜吧。”
茗國(guó)夫人一臉慈愛地看向慕聽雪。
既是晏家家宴,邀請(qǐng)來的那肯定都是晏家人,長(zhǎng)公主并不是以晏泱的謝家表妹身份來的,而是以晏泱媳婦兒的身份出席的。
晏家的表妹們,可上不了家宴的席。
慕聽雪被這一聲“老三媳婦兒”,給弄得耳根紅透,差點(diǎn)繃不住。
“你們把……把葷菜、海鮮、蔬菜,都端上來吧。”
她深吸了一口氣,轉(zhuǎn)身對(duì)侍奉的小廝們道,“對(duì)了,還有重口蘸醬,芝麻醬,醋,蒜蓉醬,菌菇醬。芝麻醬多拿點(diǎn)兒。”
一只大手,忽然從下方伸了過來。
與寬大的云袖之下,握住了她的小手,給與鼓勵(lì)。
慕聽雪一低頭,就看到了坐在一旁的晏泱,正用一種極溫柔的眼神看著自己。
眼神交匯。
她瞬間就不慌了。
沒錯(cuò),這有什么的,不就是喊了一句老三媳婦兒,下個(gè)月就成親了,兩個(gè)孩子都那么大了,以后就是一家人,有什么可害羞的。
一盤一盤的羊肉、豬肉、雞翅、鴨腸、鴨舌、腰花、雞腿,考慮到古代殺耕牛犯法,所以肥牛肉只有極少量。
肉類之后,是海鮮,魚片、蝦滑、蟹、貝類等等。
“呦,好多種類啊。”
茗國(guó)夫人的眼睛都亮了。
慕聽雪道:“還有蔬菜呢,千頁(yè)豆腐、年糕、豆皮,番茄、土豆、油菜、菠菜,喜歡吃什么,就讓人多送點(diǎn)上來。”
桌邊一個(gè)立架,擺滿了各種盤子。
先下鍋的是葷菜類,不一會(huì)兒,就煮出了滿屋子的肉香。
再加蔬菜鵪鶉蛋。
老夫人先動(dòng)的筷子,她從辣鍋夾了一片薄薄的肥羊肉,看著上面沾染得辣椒紅油,她猶豫了一下,還是沒能抵抗住誘惑,放入嘴里。
老夫人虎軀一震!
瞳孔劇烈收縮。
舌上傳來的辣味刺激,是那樣的濃烈,遠(yuǎn)強(qiáng)于茱萸,又百倍美味于辛辣的生姜。
“母親,您還好么?”晏蕓見她表情變化如此強(qiáng)烈,禁不住有些擔(dān)心,趕忙遞上一杯溫茶,“若是吃不慣,就喝點(diǎn)兒……”
“太好吃了!”
崔茗大為感動(dòng),又夾了一筷子辣鍋的魚片,被舌尖上傳來的快樂,給征服了。
老人家越吃越快。
眾人紛紛意識(shí)到,這是絕世美味,趕忙拿起筷子,品嘗起來。
“辣死我了!嗷,小爺?shù)纳囝^!”崔天晟嗷嗷叫喚,但這小子一邊往嘴里灌酸奶解辣,一邊吸溜著舌頭,拼命地往嘴里塞,“嗚嗯……龍肝鳳髓!”
堪比大型真香現(xiàn)場(chǎng)。
涯寶和澤寶投以鄙視的眼神,他們哥倆早就吃過辣條了。
家人們吃火鍋的速度越來越快,什么家宴風(fēng)度,什么餐桌禮儀,全都拋到一邊,哼哧哼哧大快朵頤,甚至有搶起來的趨勢(shì)。
而且,都只吃辣鍋!
“長(zhǎng)公主殿下,這辣鍋真帶勁兒啊!”
“我也不知道為什么,吃過之后,舌頭雖然辣得痛,但就是覺得好快樂。”
慕聽雪笑道:“吃辣椒就是痛并快樂著,會(huì)上癮的。”
火鍋、辣椒真正讓人上癮的,不是舌頭上的痛感,而是被疼痛刺激分泌的內(nèi)啡肽,內(nèi)啡肽自腦垂體分泌,與嗎啡受體結(jié)合,能夠產(chǎn)生類似于鴉片的鎮(zhèn)痛作用,并且能夠讓人感到很大的快樂!
人都是愉悅感的奴隸。:
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