周行則是后廚的靈魂人物，他對食材的選擇極為講究，每天凌晨便起床準備新鮮的食材。他對于面條和米粉的制作尤為拿手，每一份澆頭都是他精心烹飪的結果。他的手藝精湛，無論是燉煮得軟爛入味的牛肉，還是炒制得鮮香撲鼻的三鮮，都能讓人垂涎三尺。