周行站在燒烤臺前，手法嫻熟地翻轉著串在鐵簽上的食材。他將腌制好的肉串放在炭火上，火候掌握得恰到好處。不一會兒，金黃的烤肉便散發出誘人的香氣。周行還會根據顧客的口味，為他們調制出獨特的蘸料，讓每一口燒烤都充滿了層次感。