挑選店址
第二天,李慕云就托黃老板去豆巷打聽情況。很快黃老板回話說,正巧有一家浙江的商戶因為要趕回家繼承家業,現在急需將店鋪轉讓,轉讓費可不低吶,一口價8000兩銀子。”
“8000兩,我需要想一下。”在后世那些黃金旺鋪,也是動輒就是天價的,轉讓費雖然很高,但是只要好好經營,也有很多賺錢的機會,很快就會收回本的。
她想了想也對,然后對黃老板說道,“我決定好了,就麻煩你幫我拿下來吧。”
第二日,黃老板陪同潘文珊到月港所在的海澄縣城里轉了大半天,看了幾處待售的宅院。
說實在的,房子所處位置以及布局都挺不錯的,說明人家黃老板也確實有眼光。但這些都不是她想要的宅院。
那黃老板見潘文珊看了幾處都沒有明確表態,知道她也是沒有相中,見天色已近中午,便提議道,“珊珊姑娘,現在已近晌午,不如我們先去吃點便飯,下午再看如何?”
“好啊!黃老板,我們去望海樓吧!今天我請客。您一大早就陪著我走了這么多路,要好好犒勞犒勞一下,真要把您累壞了,那可就是我的罪過了。”潘文珊感激地說道。
黃老板聽了心里很受用,但還是搖了搖頭,語重心長的勸道:“珊珊啊!花錢一定要節制,不要剛有了點錢就大手大腳的,用錢的地方還多著呢!記住,勤儉持家才是正道。”
潘文珊也知道黃老板是一番好意,她不可能告訴人家自己其實擁有一座海賊寶藏,于是不好意思地解釋道:“其實我是把鎮海樓做為自己的榜樣,希望以后也能做得像他們那樣好,所以想去那里觀摩學習下。”
“這樣啊?那咱們去看看也無妨。”如果是其他人敢說出如此大話,黃老板一定認為對方是不自量力,可是換作潘文珊就不一樣,這個小姑娘的能力不可小覷,她真有可能辦得到。
兩人一路來到位于豆巷盡頭的望海樓酒家。此時正值中午,一樓大堂里熱鬧非凡,所有桌子都有客人在用餐,跑堂的伙計托著木盤來回穿梭在各桌之間,顯得異常忙碌,這里的生意可不是一般的好。潘文珊心里感嘆道。
一位年約十八九歲,長相機靈的店小二,見有客人來了,忙上前招呼,“兩位里面請,一樓大堂已經滿座了,不如咱們到樓上雅間吧,上面的環境更好。”他見黃老板衣著不俗,像個有身份之人,故而建議道。
“不了,我們就在樓下吃飯,麻煩小哥搬兩個凳子過來坐坐。”黃老板拒絕了店小二的提議,執意要坐樓下。
潘文珊見黃老板不愿上樓,大概猜到了他的用意,也就沒有說話。
那店小二見此也不強求,忙著跑去端來兩個凳子放在門口的等候區。
“兩位客官請稍坐片刻,五號桌的客人很快就結束了,等我收拾完,就請你們過去就坐。”
“好的,有勞小哥了!”黃老板點頭表示感謝。
接著他又轉頭對潘文珊道:“珊珊,要想了解人家是如何經營的,就必須坐在一樓,這樣整個堂子的情況一目了然。”
“嗯,是的。等會兒我可要好生向黃老板討教一二。”潘文珊回應道。
兩人正說著,那個機靈的店小二已經收拾好桌子過來請他們了。
“桌子收拾好了,請二位客戶就坐吧!”
等到兩人落座后,店小二又把一份菜單放到黃老板的面前,然后殷勤的介紹起本店的幾道特色菜。
潘文珊上次來的時候,對那道魚豆腐記憶猶新,于是對黃老板道:“我就想點個這里的魚豆腐,其他的您看著辦吧!”
黃老板隨手點了一盤海蠣煎;一道淡糟香螺片;一份十香醉排骨;外加一瓶五年陳釀花雕。
潘文珊一看,他點的都是閩菜中的經典菜,看來也是個吃貨啊!
這時,門外又進來兩個食客,他們有意無意的瞄向了潘文珊這邊,潘文珊憑借著特工養成的職業敏感,覺察出這兩人是來盯梢的,極有可能是可能沖著自己來的。
潘文珊沒有再去理會那兩個“尾巴”,既來之則安之。她選擇鎮海樓就是有心向黃老板請教新餐館該如何經營定位。
“珊珊,你可知道這鎮海樓生意如此紅火,靠的是什么?”黃老板有意考考她。
潘文珊想了想,道:“應該是人脈廣給她帶來的生意吧,聽說老板娘背后的男人關系網遍布各界。”
“嗯,說明你還是做了功課的。不錯,這梅二娘正是憑借良好的人際關系,才會做得風生水起,這方面你比不了。那么,你打算靠什么打開局面呢?”
“特色菜。”潘文珊自信地答道。
黃老板饒有興趣的看著眼前一臉老成的小姑娘,笑道,“你有什么特色菜?”
“暫時保密,嘿嘿~”潘文珊賣了個關子,“到時候,小店開張,黃老板一定要賞臉哦!”
吃過午飯,兩人又轉到將要盤下的那家店面去看了一下,這家店面比起鎮海樓確實小了不少,只有上下只有兩層,但潘文珊已經很滿意了。
一路上那兩個盯梢的人在不遠的后面悄悄尾隨著,,他們那蹩腳的跟蹤術毫無技巧可言。潘文珊也就裝作沒看見,繼續和黃老板去找房子。
一棟距離月港并不遠的宅院吸引了她的注意。這棟房子面積不算大,前后一共兩進宅院。
房東帶著他們在里面轉了轉。潘文珊注意到庭院中有一口水井,她趕緊走了過去,朝井口下面望去,發現這口井很深。于是征得主人同意后,搖著轱轆,很快打了一桶水上來,舀了一瓢嘗了嘗,發現味道甘洌可口,水質確實不錯。
先前看的其他幾座宅院,雖然都挖有水井,但是那些打的都不深,潘文珊不是很滿意。盡管它們所處的地段布局都不錯。
跟著又去各個房間看了看,這套房子據它的主人介紹,年頭并不算久,都是10年前修的。
一切都ok了!
潘文珊下決定就是它了,她沖著黃老板點點頭,后者會意,然后就去跟房東談價錢。經過一番討價還價,最后以1200兩成交。
黃老板又找來保人,然后當面簽字畫押,房東把地契也交到了潘文珊手上,他自己揣著1200兩銀票就離開了。
今天的事情都辦妥了,潘文珊心里的一塊大石頭也落地了。那兩個盯梢的一直跟隨她到李慕云府上,直到她進了大門后兩人才離開。
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