苗素素小聲解釋道。
葉塵點(diǎn)點(diǎn)頭，拿起筷子常了一口。
嗯，入口就一個字，鮮。
這個菜把蘑菇的鮮香完全的散發(fā)出來，還有脆豆清新的口感，整體給人一種很高級的味蕾體驗，比蔡師傅單純的色香味俱佳還要高一個檔次。
葉塵滿意的笑了笑。
這個苗素素果然沒讓自己失望。
程皓也豎起大拇指，連連說好吃。
而評委中的兩名廚師臉色就非常有趣，他們嘗了一口后就像看妖怪的眼神一樣看著苗素素。
作為專業(yè)人士，他們自然更知道這個涼菜的價值和水準(zhǔn)。
無論是立意和手法都不是蔡師傅可比的。
而對方竟還只是一個小姑娘？
不等他們震驚完，第二道菜就端了上來。
蔡師傅的是蔥燒海參，苗素素的則是西南地區(qū)特有的紅燒雞樅。
與剛才一樣，評委們對蔡師傅的味道連連點(diǎn)頭，表示稱贊，而對于苗素素的菜依然是不可置信，有些震驚的說不出話來。
這種味道不是他們所經(jīng)歷過的，一定是有長久傳承的獨(dú)家做法。
菜還能這么做？
看著眼前的小姑娘，這些四十來歲的廚師都覺的自己算是白活了。
湯也端了上來，蔡師傅做的國宴菜，開水白菜。
“塵哥，今天我是值了，竟然能吃到書上說的開水白菜。”程皓張大嘴巴，驚叫道。
葉塵也有些詫異，開水白菜竟然也能這么短的時間內(nèi)做好，這個蔡師傅真的厲害。
看著眾人驚訝的樣子，蔡師傅得意的看了葉塵一眼。
這個開水白菜雖然做的有點(diǎn)趕，但為了炫技也是值了，讓他們這些人看看，什么才是大廚。
嘗完開水白菜，苗素素的湯則是很普通的汽鍋雞，也是西南少數(shù)民族的名菜。
眾人經(jīng)過剛才兩道菜品，已經(jīng)對這個苗素素刮目相看了，立刻端起碗認(rèn)真品嘗。
很快，就是一個個陶醉的表情。
如果說開水白菜的味道是大氣端莊，平淡中藏有奢華。
那這個汽鍋雞就是把簡單的材料發(fā)揮到了極致，雞肉的鮮美，香料的濃郁，藥材的異香都完全在味蕾綻放。
“嘖，不虛此行啊。”
蔡師傅的那個徒弟評委一口喝完碗里的湯，出口贊嘆道。
“塵哥，這次我是服你了。”
程皓對著葉塵豎起了大拇指。
他對葉塵的看人眼光算是心服口服，連民間的大廚都能挖出來，這次寧園私家館的主廚算是有著落了。
蔡師傅看著眾人的反應(yīng)，心里有了不好的預(yù)感，但又不相信，趕快對葉塵幾人說道：“結(jié)果如何，誰勝出了，快說吧。”
程皓聞言看了葉塵一眼，詢問道：“那我們就開始投票？”
“等一下。”葉塵阻止道，然后招手叫過來兩個服務(wù)員，吩咐道：“你們把這兩組菜端到下面，給工作人員們都嘗一嘗，讓大家評一下，看哪個更好吃。”
葉塵說完，看著蔡師傅說：“這樣更公平一些。”
蔡師傅嗤笑了一下：“群眾的舌頭自然是雪亮的。”
十分鐘后，兩個服務(wù)員就端著菜回來了。
“大家怎么說？”程皓問道。
兩個服務(wù)員看了蔡師傅一眼，低聲說道：“大家都說蔡師傅做的很好吃……”
蔡師傅老臉上立刻布滿了笑容。
“但是，大家還是認(rèn)為苗小姐的更好吃。”
“這不可能！”
蔡師傅的笑容瞬間凝固，臉色變的紫紅，不可置信的大叫一聲。
“你們一定是搞錯了，不，一定是黑幕！”
蔡師傅沖上前去，指著葉塵喊道。
葉塵淡淡的看著他。
“你說，小程，誰的更好吃。”
蔡師傅又問自己當(dāng)評委的徒弟道。
“師傅，這個……嗯。”
那個小程眼神飄忽，不敢與蔡師傅對視。
答案已經(jīng)很明顯了。
蔡師傅怎么也不肯相信自己的廚藝會不如一個黃毛丫頭，一把抓起桌子上的筷子，開始親自品嘗苗素素的菜。
當(dāng)吃到?jīng)霾藭r，蔡師傅的臉色就很難看了，最后嘗完湯，蔡師傅失魂落魄的丟下筷子，一屁股坐在了沙發(fā)上，嘴里還喃喃自語：“這不可能，這不是真的，這不是她能做出來的菜……”
程皓有些可憐的看了蔡師傅一眼，然后對眾人大聲宣布。
“結(jié)果顯而易見，這次比試苗素素小姐勝出！”
葉塵帶頭鼓起來掌，很快在場響起了熱烈的掌聲。
苗素素哪經(jīng)歷過這種場面，有點(diǎn)害羞的低著頭，老漢樂呵呵的笑著。
“啊！”
突然，苗素素尖叫一聲，原來是蔡師傅面容猙獰的拉住了她。
“你的菜是跟誰學(xué)的？”蔡師傅大聲問道。
“我……我?guī)煾怠！泵缢厮赜行┖ε碌拇鸬馈?/p>
“你師傅是誰，干什么的？”蔡師傅問，其他人也都好奇的看著苗素素。
大家都奇怪，一個西NS區(qū)的年輕女孩兒是怎么做出來這種菜的，連蔡師傅這種專業(yè)大師都得遜色三分。
“我?guī)煾敌绽睿欣钚l(wèi)民，在我們村頭開了個小飯館。”
李衛(wèi)民？
所有人都有些迷茫的咀嚼著這個名字。
葉塵突然想到，前些年好像有一個國宴大師叫李衛(wèi)民。
卻不想，蔡師傅聽到“李衛(wèi)民”三個字，突然渾身激動的顫抖起來。
“姑娘，你的師傅真的叫李衛(wèi)民？”
苗素素點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后說：“師傅說他早些年在燕京當(dāng)過廚師。”
“那沒錯了，那沒錯了。”蔡師傅松開手，喃喃自語道，然后抬起頭對葉塵說：“葉先生，我認(rèn)輸，我輸?shù)男姆诜！?/p>
然后蔡師傅轉(zhuǎn)身對苗素素說道：“姑娘，我能不能跟著你學(xué)一段時間廚藝，我不要工錢。”
苗素素有些為難的看向葉塵。
“抱歉，蔡師傅。”葉塵打斷道。
“你也知道，這種手藝價值千金，輕易不能外傳。”
蔡師傅有些失望的低下頭，訕訕道：“我懂，我懂。”
但很快，他又抬起頭來，對葉塵說道：“葉先生，我想帶隊加入寧園私家館，成為這位姑娘的副手，能學(xué)上一招半試就行，工資什么的葉先生看著給就行。”
此言一出，全場皆驚。
“師傅！”
那幾個徒弟更是不可置信的看著自己的師傅。
一個德高望重的廚藝大家怎么能當(dāng)黃毛丫頭的副手呢？
傳出去在同行面前，他們誰也抬不起頭來
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