“孔二小姐幫忙解決了?！辈芾谡f了一句。
大家馬上笑了，哪些個家伙，惹上了孔二小姐，也只有倒霉的份了。而曹氏小餐館有她罩著，沒有人敢打曹磊的主意了。
到了下午六點三十分，送走了最后的一個顧客，曹磊對坐著等的孔二小姐說：“我去做了，做好后，必須在十五分鐘內送到?！?/p>
孔二小姐說：“我已經通知了警察局，在你家門外到我家的路上，安排了人，路也戒嚴了。我帶來的司機試了三次，保證能在十分鐘內，以每小時一百里的速度開到我家。”
曹磊去了廚房。
太谷熏鴿，曹磊別說做，就是吃都沒吃過。但是，他有系統，就不存在問題了。
這回的鴿子，系統不提供，因為這是系統產品之外的食品。
曹磊讓孔二小姐弄來了七只菜鴿，都宰殺好了。
不但宰殺好了，而且那宰殺好的鴿子，放在80度的開水里浸泡了3分鐘，曹磊將鴿毛已煺掉。從臀部開膛，將內臟取出，然后將鴿子在冷水中洗凈。洗鴿子不能用熱水洗，用熱水清洗會影響鴿子的皮色。
在供應晚餐的時候，曹磊將洗凈的鴿子在清水中浸泡了2個小時。
忙完了晚餐，現在開始鹵制鴿子了。
在鹵制前，曹磊將鴿子在沸水中汆透，然后將汆好的鴿子放入鹵鍋中，加放花椒、大料、大茴、砂仁、豆蔻、姜、蔥、鹽等佐料和藥料。
煮沸后，曹磊改用微火鹵煮。
那香氣立即吸引了外面的孔二小姐，她已經站到了廚房的門外了。
曹磊用筷子試扎鴿子，筷子扎進了鴿子肉中，說明基本上煮熟了。
曹磊將鴿子撈了出來，轉而將鴿子放入熏筒內，將楊柳木鋸末和柏木鋸末放火熏鍋內，再將熏鍋上火。
這時，煙起了，曹磊扣上砂鍋，讓它去煙熏，直到熏至了金紅色。
曹磊將熏好的三只鴿子放到了一個鐵罐中，保持著鐵罐內有煙霧。這才抱著鐵罐出來，遞給孔二小姐：“快送！十五分鐘內吃完。半個小時再來拿另外的三只。”
孔二小姐讓身邊的侍子抱緊了鐵罐子，向著門外跑去。
一路上，他們的車子沒有碰到一輛車，路上也沒有行人，只有兩邊的警察。
只用了八分鐘，汽車便到了孔府。
孔二小姐一邊跑一邊喊：“爹，娘，快出來吃熏鴿，只有五分鐘了。”
孔大臣與夫人提前知道這事，他也想嘗嘗家鄉的名吃。所以，兩人就坐在客廳中。聽到了孔二小姐的喊聲，他們連忙去了餐廳。
剛一落坐，孔二小姐便沖了進來。這時的時間剛好十分鐘。
孔二小姐一打開鐵罐，馬上一股煙霧飄出。那煙霧太香了，孔大臣夫婦馬上食欲大開。
相比較于孔夫人的小塊嘗試，孔大臣是拿著整鴿在啃。一旁的孔二小姐也是陪著大啃。
等到孔夫人吃了半只鴿子，孔大臣已經吃完了。他在催著孔夫人：“夫人，時間快過去了，過了就不好吃?！?/p>
孔夫人將剩下的鴿子遞給孔部長：“拿去，知道你打我的主意?！?/p>
孔大臣二話不說，接過就吃。
吃完后，他才惋惜道：“曹磊沒有說假話，過了時間，鴿子的味道就差了一倍。但是，差了一的倍的熏鴿也比我家鄉的名店做的要好吃多了。今天有口福了?！?/p>
孔二小姐擦去了臉上的油漬：“爹，娘，曹磊說還有三只，讓我去拿。”
“快去！我沒吃好，那一半給你爹占去了?！笨追蛉苏f。
第二次的熏鴿拿來，他們有經驗了，吃的又快又干凈。不過，孔二小姐沒有吃，她的姐姐與弟弟搶了一只。
第二天，孔家封路運送太谷熏鴿的事傳遍了西京。一時間，熏鴿成為了名菜，讓西京的富貴之人追捧。人們到處挖山西太谷的廚師，可是，真正的太谷廚師，全部被孔家的酒樓給包干了。
沒辦法，西京的一些酒樓便推出了其他的熏鴿，到也是買的火熱。
最熱鬧的是曹氏小餐館，人們一來，就點太谷熏鴿。
“沒有！”曹磊一口回絕。
“既然沒有，孔大臣為什么能吃？”胖子責問。
曹磊說：“他們吃的是太谷的鴿子，是從他家鄉運來的。太谷熏鴿，必須用太谷的菜鴿做原料，才能能出那味道?！?/p>
曹磊的這一番話說出去，讓西京的那些酒樓的大廚們是茅塞頓開。他們一直在仿曹磊的菜，但總是形不似神也不似。現在終于得到了訣竅了，太谷熏鴿必須用太谷的菜鴿來做。
從紅燒獅子頭到太谷熏鴿，曹氏小餐館的名氣已經到了頂峰。每天在曹氏小餐館排隊的人，他們開來的小車，成為了小巷的一景。
剛好這時候，西京電視臺的第三集播出了。
第三集有幾個吸引人的地方，第一是曹磊與黃麗的斗爭，提前小報的人都透露過，西娛公司派了人，要將曹磊趕出節目，特派了黃麗去斗曹磊。這一個亮點吸引了不少的人。
第二項是曹磊做的鴨血粉絲湯，看得電視機前的觀眾口水都流了下來，他們想吃曹磊做的鴨血粉絲湯。
這時，不知誰將曹氏小餐館是曹磊的店，己經營業了。店中供應哪些菜飯，都詳細地寫了出來。
結果是曹氏小餐館爆滿，就連那個小巷也是擠滿了人車。
第三項是曹磊每集一歌。這集唱的鴨血粉絲湯，在節目播出后，馬上在西京傳開了。特別是有供應鴨血粉絲湯的店，二十四小時不間斷地循環播放著曹磊唱的。。
面對這種情況，曹磊措手不及。
于是，曹磊對外公布的一個通知：曹磊小餐館實行限額供應。早餐，最多只供應六十份早餐套餐，中餐，只供應一百份黃燜雞米飯、一百份紅燒獅子頭；晚餐，只供應一百份牛肉拉面、一百份紅燒獅子頭。
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